О рекомендациях по выбору витаминов > Все о вирусах
Все о вирусах    

О рекомендациях по выбору витаминов

О рекомендациях по выбору витаминов

Витамины - это группа низкомолекулярных органических соединений достаточно простого строения и разнообразной химической природы.

По химической природе витамины представляет собой сборную группу органических веществ, которые объединяются по признаку абсолютной необходимости их в качестве составной части пищи.

Витамины содержатся в пищевых продуктах в очень малых количествах и относятся к микронутриентам.

Не относят к витаминам микроэлементы, незаменимые аминокислоты и незаменимые жиры.

Из-за отсутствия точного определения к витаминам в разное время причислялись различные вещества.

В начале 20 века в продуктах питания были выявлены лишь макроэлементы – белки, жиры и углеводы. Основной причиной различных заболеваний считались плохое санитарное состояние и отсутствие достаточных гигиенических навыков. Именно поэтому в отношении отдельных пищевых продуктов применялись методы обработки, включающие в себя обработку стерилизующими растворами для избавления от бактерий и плесени, а также полировку зерна и лущение (обдирка) – удаление наружных оболочек зерна. Таким образом добивались продления сроков годности отдельных видов пищевой продукции, однако при этом не учитывались отрицательные последствия, о которых просто не знали в то время.

Так, полировка и лущение зерна уничтожали витамин В и приводили к повышению заболеваемости такими тяжелыми болезнями, как пеллагра (заболевание, связанное с дефицитом ниацина) и бери-бери (болезнь, связанная с дефицитом витамина B1/тиамина).

В результате стерилизации разрушался витамин С, содержащийся в молоке, что привело к повышению заболеваемости цингой среди детей в богатых семьях.

Следует отметить, что такие проблемы возникали в группах достаточно обеспеченных людей, имеющих доступ к «лучшей, качественной и безопасной», как они думали, пище.

В настоящее время известно 13 витаминов. Уже более века ученые всего мира стараются решить вопрос сохранения макро- и микроэлементов в переработанных продуктах питания.

Фактически, усилия по решению этой самой проблемы в начале 1900-х годов, привели к разработке современных популярных биологически активных добавок к пище – поливитаминов и минеральных добавок.

Разнообразие поливитаминов в наше время

С течением времени в состав поливитаминов включались все новые и новые микроэлементы, были разработаны строгие правила, регламентирующие качество и безопасность таких продуктов.

Сегодня у нас есть огромное количество разнообразных поливитаминов: из натуральных ингредиентов и синтетические, из растительного и животного сырья, не содержащие ГМО, сои и глютена и прочие.

Поливитамины теперь разделяются не только по возрастным группам, начиная от младенческого возраста, но также существуют поливитамины для разных этапов жизни (беременность, менопауза и др.), при различных патологических состояниях и заболеваниях.

Формы выпуска поливитаминов также разнообразны: таблетки, капсулы, порошки, жидкости, сиропы и пр.

Несмотря на более чем столетние исследования и инновации население планеты продолжает страдать от несбалансированного рациона и дефицита макро- и микронутриентов.

И хотя в настоящее время дефицит может быть недостаточно серьезным, чтобы проявляться в виде таких тяжелых заболеваний как бери-бери или пеллагра, он все равно влияет на наше здоровье.

К сожалению, большинство людей просто не получают в достаточном количестве питательные вещества, в которых они нуждаются, даже если они считают, что придерживаются здорового питания.

В 2016 году было проведено исследование, в котором участвовало более 10000 человек, продемонстрировавшее, что люди, принимающие поливитамины, имеют значительно меньший дефицит витаминов и минералов, чем люди, придерживающиеся обычного питания, без применения БАД к пище.

Натуральные витамины vs синтетических

Когда мы говорим о натуральных и синтетических витаминах – что мы имеем ввиду?

Чаще всего под натуральными витаминами подразумевают витамины, получаемые нами с продуктами питания, в основном из свежих фруктов и овощей.

Синтетическими витаминами называют витамины, которые изготавливаются на производстве.

Однако процесс синтеза витаминов происходит в обоих случаях: в первом – в природе, во втором – на заводе.

При этом следует учитывать, что для производства витаминов на заводах чаще всего (примерно в 95%) случаев используется сырье растительного и животного происхождения. Производство всех витаминов «с нуля» просто экономически невыгодно.

Таким образом, все витамины – синтетические, так как получаются в процессе синтеза и большая часть витаминов – натуральные, получаемые из природного сырья.

Также необходимо помнить, что многолетний отбор в сельском хозяйстве осуществлялся по показателям урожайности и устойчивости к болезням, а не полезности, содержанию витаминов и минеральных веществ.

Сроки и способы хранения овощей и фруктов, методы их обработки и переработки также влияют на количество содержащихся в них витаминов.

При этом химическая структура «натуральных» и «синтетических» витаминов идентичны.

Конечно, наиболее полезными, в том числе в части усвоения, являются витамины и минеральные вещества из необработанных фруктов и овощей, поскольку микронутриенты в таком случае находятся в максимально активных формах.

Однако, не следует забывать, что все витамины и минеральные вещества имеют рекомендуемый уровень суточного потрeбления. Например, для витамина Д этот уровень составляет 200 МЕ. Такое количество витамина Д содержится в 1 капсуле стандартной БАД к пище или в примерно 600 г сырой рыбы.

Так же существует ряд состояний, при которых прием витаминов, произведенных промышленным способом, более предпочтителен, например, при:

- заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта

- нарушении всасывания

- тяжелых инфекционные патологиях

- беременности и кормлении гpyдью

- вегетарианстве

- тяжелом физическом труде

- недостатке витаминов группы В и железа.

Так что же выбрать, витамины из пищевых продуктов или готовые комплексы? Решать Вам.

В любом случае, перед применением поливитаминных и минеральных БАД к пище следует проконсультироваться с врачом.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья

О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровьяО рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья...

03 12 2021 3:39:51

Правовой анализ Постановления Правительства РФ №431 от 03.04.2020 Об ограничении оборота отдельных видов медицинских изделий

Правовой анализ Постановления Правительства РФ №431 от 03.04.2020 Об ограничении оборота отдельных видов медицинских изделийПравовой анализ Постановления Правительства РФ №431 от 03.04.2020 Об ограничении оборота отдельных видов медицинских изделий...

02 12 2021 20:52:32

День стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврах

День стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврахДень стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврах...

01 12 2021 2:15:12

Ситуация с приобретением лекарств улучшилась: итоги всероссийского опроса пациентов-2020

Ситуация с приобретением лекарств улучшилась: итоги всероссийского опроса пациентов-2020Ситуация с приобретением лекарств улучшилась: итоги всероссийского опроса пациентов-2020...

30 11 2021 20:55:25

«Свеза» поддержит «Час Земли»

«Свеза» поддержит «Час Земли»«Свеза» поддержит «Час Земли»...

29 11 2021 5:46:41

«Безопасность – главный принцип производства бронеконструкций и элементов защиты стратегических объектов»

«Безопасность – главный принцип производства бронеконструкций и элементов защиты стратегических объектов»«Безопасность – главный принцип производства бронеконструкций и элементов защиты стратегических объектов»...

28 11 2021 2:57:44

Завершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицы

Завершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицыЗавершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицы...

27 11 2021 20:28:44

«Систем такого масштаба, наверное, пока ещё мало…»

«Систем такого масштаба, наверное, пока ещё мало…»«Систем такого масштаба, наверное, пока ещё мало…»...

26 11 2021 14:31:34

Екатерина Кочеткова: "Потому что с ростом моих клиентов происходит и мой рост"

Екатерина Кочеткова: "Потому что с ростом моих клиентов происходит и мой рост"Екатерина Кочеткова: "Потому что с ростом моих клиентов происходит и мой рост"...

25 11 2021 6:38:45

Опасные подарки. Что не стоит дарить детям на Новый год?

Опасные подарки. Что не стоит дарить детям на Новый год?Опасные подарки. Что не стоит дарить детям на Новый год?...

24 11 2021 3:28:46

Энергетики обеспечивают перепрофилированные медучреждения Подмосковья допмощностями

Энергетики обеспечивают перепрофилированные медучреждения Подмосковья допмощностямиЭнергетики обеспечивают перепрофилированные медучреждения Подмосковья допмощностями...

23 11 2021 18:43:25

Александр Ходырев: "Вместе мы сможем воплотить в жизнь самые смелые идеи"

Александр Ходырев: "Вместе мы сможем воплотить в жизнь самые смелые идеи"Александр Ходырев: "Вместе мы сможем воплотить в жизнь самые смелые идеи"...

22 11 2021 22:52:35

Альтернативные мнения: так ли страшно пальмовое масло

Альтернативные мнения: так ли страшно пальмовое маслоАльтернативные мнения: так ли страшно пальмовое масло...

21 11 2021 17:33:46

Варикозная болезнь: причины, диагностика и лечение

Варикозная болезнь: причины, диагностика и лечениеВарикозная болезнь: причины, диагностика и лечение...

20 11 2021 1:40:27

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

19 11 2021 8:45:18

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку городаСубсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города...

18 11 2021 6:27:48

МРТ, анализы на гормоны: что еще обязаны сделать бесплатно

МРТ, анализы на гормоны: что еще обязаны сделать бесплатноМРТ, анализы на гормоны: что еще обязаны сделать бесплатно...

17 11 2021 5:50:35

От рэп-батлов до трудоустройства: топ-5 самых популярных молодежных проектов Москвы

От рэп-батлов до трудоустройства: топ-5 самых популярных молодежных проектов МосквыОт рэп-батлов до трудоустройства: топ-5 самых популярных молодежных проектов Москвы...

16 11 2021 2:47:23

Быть во всём виноватыми – это «судьба» предпринимателей

Быть во всём виноватыми – это «судьба» предпринимателейБыть во всём виноватыми – это «судьба» предпринимателей...

15 11 2021 2:50:39

Корановирус в Французской Гвиане. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Французской Гвиане. Статистика и онлайн карта короновирусаСтатистика коронавируса в Французской Гвиане: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Французской Гвиане на сегодня....

14 11 2021 2:12:34

Получить поддержку и найти партнеров: как зарегистрировать свое предприятие на платформе i.moscow

Получить поддержку и найти партнеров: как зарегистрировать свое предприятие на платформе i.moscowПолучить поддержку и найти партнеров: как зарегистрировать свое предприятие на платформе i.moscow...

13 11 2021 11:35:40

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

12 11 2021 23:37:49

Рейтинг факторов влияния гаджетов на организм

Рейтинг факторов влияния гаджетов на организмРейтинг факторов влияния гаджетов на организм...

11 11 2021 2:36:39

Андрей Цыганов: В каждом сотрудничестве должны быть свои правила и институциональные основы, взаимный интерес и доверие

Андрей Цыганов: В каждом сотрудничестве должны быть свои правила и институциональные основы, взаимный интерес и довериеАндрей Цыганов: В каждом сотрудничестве должны быть свои правила и институциональные основы, взаимный интерес и доверие...

10 11 2021 13:13:37

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

09 11 2021 6:17:19

Владельцы малого бизнеса рассказали о своей борьбе с коронавирусом

Владельцы малого бизнеса рассказали о своей борьбе с коронавирусомВладельцы малого бизнеса рассказали о своей борьбе с коронавирусом...

08 11 2021 20:11:25

«Все заживет!»

«Все заживет!»«Все заживет!»...

07 11 2021 21:41:56

Что стоит знать, если вы носите контактные линзы

Что стоит знать, если вы носите контактные линзыЧто стоит знать, если вы носите контактные линзы...

06 11 2021 17:37:19

«От улыбки станет всем светлей»

«От улыбки станет всем светлей»«От улыбки станет всем светлей»...

05 11 2021 15:40:29

Что происходит с кожей, когда вы выходите на улицу в мороз?

Что происходит с кожей, когда вы выходите на улицу в мороз?Что происходит с кожей, когда вы выходите на улицу в мороз?...

04 11 2021 10:12:20

Хороший 2020-й: чего достигла Москва за прошлый год

Хороший 2020-й: чего достигла Москва за прошлый годХороший 2020-й: чего достигла Москва за прошлый год...

03 11 2021 10:35:56

При поддержке правительства Московской области на территории ОЭЗ «Дубна» планируется создать Центр электронно-лучевой обработки медицинских изделий однократного применения.

При поддержке правительства Московской области на территории ОЭЗ «Дубна» планируется создать Центр электронно-лучевой обработки медицинских изделий однократного применения.При поддержке правительства Московской области на территории ОЭЗ «Дубна» планируется создать Центр электронно-лучевой обработки медицинских изделий однократного применения....

02 11 2021 6:46:51

«Электронный дом»: отвечаем на основные вопросы

«Электронный дом»: отвечаем на основные вопросы«Электронный дом»: отвечаем на основные вопросы...

01 11 2021 0:36:22

Учите ребенка плавать раньше, чем ходить

Учите ребенка плавать раньше, чем ходитьУчите ребенка плавать раньше, чем ходить...

31 10 2021 15:25:41

«Цветочный джем»: два проекта города получили награды национальной премии по ландшафтной архитектуре

«Цветочный джем»: два проекта города получили награды национальной премии по ландшафтной архитектуре«Цветочный джем»: два проекта города получили награды национальной премии по ландшафтной архитектуре...

30 10 2021 16:49:54

Комитет по конкурентной политике представит опыт Московской области в сфере закупочной деятельности на Всероссийском Форуме «ГОСЗАКАЗ»

Комитет по конкурентной политике представит опыт Московской области в сфере закупочной деятельности на Всероссийском Форуме «ГОСЗАКАЗ»Комитет по конкурентной политике представит опыт Московской области в сфере закупочной деятельности на Всероссийском Форуме «ГОСЗАКАЗ»...

29 10 2021 12:48:58

«Люди мучились от страшной боли»: как пандемия сказалась на работе хосписов

«Люди мучились от страшной боли»: как пандемия сказалась на работе хосписов«Люди мучились от страшной боли»: как пандемия сказалась на работе хосписов...

28 10 2021 18:50:52

О Всемирном дне борьбы с пневмонией

О Всемирном дне борьбы с пневмониейО Всемирном дне борьбы с пневмонией...

27 10 2021 21:18:41

Обувь на каблуке – лучший выбор для здоровья! Что еще посоветует ортопед

Обувь на каблуке – лучший выбор для здоровья! Что еще посоветует ортопедОбувь на каблуке – лучший выбор для здоровья! Что еще посоветует ортопед...

26 10 2021 9:12:14

Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»

Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»...

25 10 2021 17:56:11

Выдачи ипотечных кредитов вернулись на докризисный уровень

Выдачи ипотечных кредитов вернулись на докризисный уровеньВыдачи ипотечных кредитов вернулись на докризисный уровень...

24 10 2021 4:11:41

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

23 10 2021 19:14:13

Дело прививки: вакцина от 23 типов пневмококка поможет не заболеть COVID-19 Ученые назвали препараты, которые лучше всего подходят детям и взрослым

Дело прививки: вакцина от 23 типов пневмококка поможет не заболеть COVID-19 Ученые назвали препараты, которые лучше всего подходят детям и взрослымДело прививки: вакцина от 23 типов пневмококка поможет не заболеть COVID-19 Ученые назвали препараты, которые лучше всего подходят детям и взрослым...

22 10 2021 5:32:14

Компания Takeda вместе с правительством Ярославской области реализовала проект по созданию образовательного центра коллективного пользования

Компания Takeda вместе с правительством Ярославской области реализовала проект по созданию образовательного центра коллективного пользования Компания Takeda вместе с правительством Ярославской области реализовала проект по созданию образовательного центра коллективного пользования ...

21 10 2021 20:53:29

«Дальше — тишина». История последнего спектакля с Фаиной Раневской

«Дальше — тишина». История последнего спектакля с Фаиной Раневской«Дальше — тишина». История последнего спектакля с Фаиной Раневской...

20 10 2021 13:54:58

Лазерные технологии опережают

Лазерные технологии опережаютЛазерные технологии опережают...

19 10 2021 0:33:49

Клинический госпиталь «Лапино» – Медицина будущего!

Клинический госпиталь «Лапино» – Медицина будущего!Клинический госпиталь «Лапино» – Медицина будущего!...

18 10 2021 10:39:23

Ребенок просит питомца: кого завести, если малыш — аллергик

Ребенок просит питомца: кого завести, если малыш — аллергикРебенок просит питомца: кого завести, если малыш — аллергик...

17 10 2021 4:37:14

Ваагн Ахвердян: «Делать свою продукцию из сухого молока или растительного жира мы не собираемся»

Ваагн Ахвердян: «Делать свою продукцию из сухого молока или растительного жира мы не собираемся»Ваагн Ахвердян: «Делать свою продукцию из сухого молока или растительного жира мы не собираемся»...

16 10 2021 4:12:30

Мама устала от ребенка: как вернуть силы

Мама устала от ребенка: как вернуть силыМама устала от ребенка: как вернуть силы...

15 10 2021 15:23:19

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::