Противовоспалительная диета: что можно есть, а какие продукты под запретом > Все о вирусах
Все о вирусах    

Противовоспалительная диета: что можно есть, а какие продукты под запретом

Противовоспалительная диета: что можно есть, а какие продукты под запретом

Системное воспаление считают одной из основных причин старения, а еще с ним связывают повышение рисков развития сахарного диабета, атеросклероза и oнкoлoгии. Рассказываем, что такое противовоспалительная диета для здоровья, молодости и бодрости духа на долгие годы.

Что такое системное воспаление

Системное воспаление не имеет ничего общего с привычными патологиями или травмами. Его суть в постепенном износе нашего организма, в котором с течением времени накапливается так называемый «клеточный мусор». Его и начинает атаковать иммунная система, воспринимая как нечто чужеродное, хотя по факту он таковым не является. Под «раздачу» при этом может попасть любой орган. Усиливают системное воспаление любые нeблагоприятные факторы: пищевая непереносимость, дисбиоз, неправильное питание, дефицит сна, частые стрессы. В ответ на подобные воздействия в бОльших количествах производятся молекулы воспаления, такие, например, как цитокины или свободные радикалы.

Симптомы системного воспаления

У системного воспаления ярких симптомов нет – процесс этот вялотекущий. А те, что проявляются, многие воспринимают как должное – «возраст то уже не тот». В общем, его наличие можно описать, как ухудшение качества жизни. Оно выражается в утомляемости, усталости, наборе веса, изменении эмоционального фона, снижении жизненного тонуса, ухудшение качества кожи. Более очевидными его проявлениями являются поражения тех или иных органов. Первыми дают о себе знать воспалительные заболевания кожи (дерматит, псориаз), слизистых (гастрит, колит), суставов (артрит).

Полностью затормозить процесс системного воспаления невозможно. Но значительно снизить его скорость – вполне реально. В том числе и с помощью особой диеты. Как же нужно выстроить свой рацион, чтобы отдалить проявления возраста на более долгий срок? 

Какие продукты провоцируют системное воспаление

Среди них можно выделить три основные группы продуктов, которые в большей степени способствуют развитию воспаления. Их употрeбление нужно свести к минимуму.

Продукты, содержащие простые углеводы. Они ускоряют развитие системного воспаления через множество механизмов. Их избыток влияет на микробиоту, повышает выработку инсулина и кортизола, провоцирует разрушение белков. Много простых сахаров не только в выпечке, конфетах фаст-фуде. Они есть в меде, сладких фруктах, молочных продуктах.

Продукты с большим содержанием омега-6. Эта полиненасыщенная жирная кислота является предшественницей веществ с высокой воспалительной активностью – эйкозаноидов. Они нам тоже нужны, но не в таких количествах. В рационе большинства людей очень много продуктов, которые содержат омега-6: подсолнечное, кукурузное и соевое масло.

Продукты, вызывающие пищевую непереносимость. Очень часто это та еда, которую мы очень любим и часто едим. Пищевая гиперчувствительность с большей долей вероятности разовьется в случае скудного рациона. Ведь в этом случае одни и те же антигены поступают в организм каждый день. Иммунная система начинает воспринимать их, как чужеродных агентов.

Также существует ряд продуктов, которые в большей степени перегружают наш иммунитет. Это бобовые, злаки, особенно содержащие глютен, молочный белок. Если полностью убрать из своего меню эти продукты, то, как правило, снижаются проявления системного воспаления. При этом человек начинает худеть, даже при учете того, что суточная калорийность его рациона не изменилась. В идеале, для того, чтобы определить, на какие продукты развивается гиперчувствительность, нужно сдавать соответствующий анализ.

Продукты, снижающие системное воспаление

Основа противовоспалительной диеты – большое количества овощей, бобовых, несладких фруктов, ягод и зелени. Рекомендуется съедать хотя бы 450 г, а лучше 750 г растительной пищи в сутки. Подойдут не только свежие овощи и фрукты, но и замороженные. В них сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы.

В диету нужно обязательно включить продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Это, прежде всего рыба и оливковое масло. И, конечно же, нельзя забывать и о животном белке. Его можно получать не только из рыбы, но и из нежирного белого мяса птицы или кролика. Красное мясо при таком питании нужно свести к минимуму. В нем содержится большое количество таких аминокислот, как цистеин и метионин, которые ускоряют системное воспаление. 

Особенно важны для снижения системного воспаления следующие продукты:

Продукты с полиаминами. Эти вещества могут проникать в клетки и разрушать «клеточный мусор». Их много в зрелых сырах, грибах и грейпфрутах.

Продукты с пробиотиками. Они содержат живые бактерии, которые важны для поддержания нормального микробиома кишечника. Это, в основном, кисломолочные продукты с ограниченным сроком годности.

Продукты с пищевыми волокнами. Клетчатка является пищей для полезной микробиоты кишечника. Основной ее источник – растительные продукты.

Продукты с полифенолами. К ним относятся вещества-антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. В больших количествах они содержатся в зелени и ягодах.

Продукты с магнием. Данный микроэлемент снижает концентрацию молекул воспаления в крови. Одними из лучших его источников считаются греча, чечевица и орехи.

Продукты с витамином К. Снижают скорость образования маркеров воспаления. Больше всего этого витамина в листовых овощах.

Продукты со cпepмидином. Он ускоряет процесс аутофагии – разрушение «клеточного мусора». В бОльших количествах он содержится в проростках. Много его в грибах и выдержанных сырах.

Продукты с куркумином. Это вещество снижает активность причастных к воспалению ферментов. Его основной источник – пряная приправа куркума.

Наталья Григорьева, врач-диетолог, anti-age эксперт проекта ВЛАВКЕ.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Самоубийство клеток: почему загар опасен и как загорать, чтобы не сгореть

Самоубийство клеток: почему загар опасен и как загорать, чтобы не сгоретьСамоубийство клеток: почему загар опасен и как загорать, чтобы не сгореть...

17 10 2021 16:35:53

Панды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезон

Панды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезонПанды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезон...

16 10 2021 14:39:31

Учись, студент: как в советском кино появился Шурик

Учись, студент: как в советском кино появился ШурикУчись, студент: как в советском кино появился Шурик...

15 10 2021 23:53:21

О Всемирной неделе правильного использования противомикробных препаратов

О Всемирной неделе правильного использования  противомикробных препаратовО Всемирной неделе правильного использования противомикробных препаратов...

14 10 2021 9:56:13

Когда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайн

Когда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайнКогда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайн...

13 10 2021 3:12:42

Дом с кариатидами и грифонами: еще одно здание в центре Москвы признано памятником архитектуры

Дом с кариатидами и грифонами: еще одно здание в центре Москвы признано памятником архитектурыДом с кариатидами и грифонами: еще одно здание в центре Москвы признано памятником архитектуры...

12 10 2021 19:59:46

Анис - истинный помощник при вирусах и не только

Анис - истинный помощник при вирусах и не толькоАнис - истинный помощник при вирусах и не только...

11 10 2021 0:20:17

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

10 10 2021 20:51:56

Госдума примет четвертый пакет антикризисных законов для бизнеса

Госдума примет четвертый пакет антикризисных законов для бизнесаГосдума примет четвертый пакет антикризисных законов для бизнеса...

09 10 2021 9:19:19

Чисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещей

Чисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещейЧисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещей...

08 10 2021 19:46:42

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина...

07 10 2021 15:19:40

Как заработать на растениеводстве – советы пермакультуролога

Как заработать на растениеводстве – советы пермакультурологаКак заработать на растениеводстве – советы пермакультуролога...

06 10 2021 20:43:56

Сергeй Ситников: «Принципиальная позиция администрации Костромской области – это увольнение с госслужбы даже за признаки коррупционных преступлений»

Сергeй Ситников: «Принципиальная позиция администрации Костромской области – это увольнение с госслужбы даже за признаки коррупционных преступлений»Сергeй Ситников: «Принципиальная позиция администрации Костромской области – это увольнение с госслужбы даже за признаки коррупционных преступлений»...

05 10 2021 21:17:19

«Пустая трата денег»: доктор медицинских наук раскрыл правду о тестах на антитела к коронавирусу

«Пустая трата денег»: доктор медицинских наук раскрыл правду о тестах на антитела к коронавирусу«Пустая трата денег»: доктор медицинских наук раскрыл правду о тестах на антитела к коронавирусу...

04 10 2021 12:31:21

8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года

8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года...

03 10 2021 6:42:49

Шоколадная фабрика «Конфаэль»: законодатель мод среди сладких подарков

Шоколадная фабрика «Конфаэль»: законодатель мод среди сладких подарковШоколадная фабрика «Конфаэль»: законодатель мод среди сладких подарков...

02 10 2021 20:23:28

Объявлены победители премии «Новатор Москвы»

Объявлены победители премии «Новатор Москвы»...

01 10 2021 0:16:24

Сергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластера

Сергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластераСергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластера...

30 09 2021 8:12:36

Вреден и любит прохладу: 10 мифов о детском кашле

Вреден и любит прохладу: 10 мифов о детском кашлеВреден и любит прохладу: 10 мифов о детском кашле...

29 09 2021 1:11:11

Артём Молчанов: в 2018-2019 гг. лишь 11% от общего числа решений ФАС России, которые обжалуются, были отменены судом

Артём Молчанов: в 2018-2019 гг. лишь 11% от общего числа решений ФАС России, которые обжалуются, были отменены судомАртём Молчанов: в 2018-2019 гг. лишь 11% от общего числа решений ФАС России, которые обжалуются, были отменены судом...

28 09 2021 8:48:50

Определены наиболее кредитно-активные регионы России во II кв. 2019 г.

Определены наиболее кредитно-активные регионы России во II кв. 2019 г.Определены наиболее кредитно-активные регионы России во II кв. 2019 г....

27 09 2021 9:58:47

Антимонопольные ведомства стран БРИКС обменялись новыми пpaктиками регулирования рынков

Антимонопольные ведомства стран БРИКС обменялись новыми пpaктиками регулирования рынковАнтимонопольные ведомства стран БРИКС обменялись новыми пpaктиками регулирования рынков...

26 09 2021 9:31:38

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

25 09 2021 22:55:57

Головокружение у беременной: норма или срочно к врачу?

Головокружение у беременной: норма или срочно к врачу?Головокружение у беременной: норма или срочно к врачу?...

24 09 2021 17:48:48

Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»

Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»Викрам Пуния: «Чтобы сделать жизнь человека лучше, надо сотрудничать!..»...

23 09 2021 12:23:36

Эксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в России

Эксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в РоссииЭксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в России...

22 09 2021 1:28:51

«Альмира»: тренд в развитии будет за нами

«Альмира»: тренд в развитии будет за нами«Альмира»: тренд в развитии будет за нами...

21 09 2021 20:25:23

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

20 09 2021 17:52:24

Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%

Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%...

19 09 2021 1:24:32

Законодательные изменения 2020 года: что нужно знать собственнику недвижимости, предпринимателю, работодателю

Законодательные изменения 2020 года: что нужно знать собственнику недвижимости, предпринимателю, работодателюЗаконодательные изменения 2020 года: что нужно знать собственнику недвижимости, предпринимателю, работодателю...

18 09 2021 17:26:37

Что делать при хронических заболеваниях в условиях пандемии

Что делать при хронических заболеваниях в условиях пандемииЧто делать при хронических заболеваниях в условиях пандемии...

17 09 2021 12:15:44

О контрольных закупках

О контрольных закупкахО контрольных закупках...

16 09 2021 11:43:41

Как вылечить мигрень – эффективный метод от клиники Майо и врача семьи Клинтон

Как вылечить мигрень – эффективный метод от клиники Майо и врача семьи КлинтонКак вылечить мигрень – эффективный метод от клиники Майо и врача семьи Клинтон...

15 09 2021 18:36:33

Препарат из бычьих легких в пять раз снизил cмepтность от COVID-19

Препарат из бычьих легких в пять раз снизил cмepтность от COVID-19Препарат из бычьих легких в пять раз снизил cмepтность от COVID-19...

14 09 2021 14:51:57

Гигиена полости рта

Гигиена полости ртаГигиена полости рта...

13 09 2021 23:13:32

Будущее технологий: аспиранты, работающие в технополисе «Москва», рассказали о своих исследованиях

Будущее технологий: аспиранты, работающие в технополисе «Москва», рассказали о своих исследованияхБудущее технологий: аспиранты, работающие в технополисе «Москва», рассказали о своих исследованиях...

12 09 2021 4:49:50

К вопросу о вредности пеленания

К вопросу о вредности пеленанияК вопросу о вредности пеленания...

11 09 2021 1:40:56

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

10 09 2021 3:28:56

Готовим вместе с детьми: общение, удовольствие, польза

Готовим вместе с детьми: общение, удовольствие, пользаГотовим вместе с детьми: общение, удовольствие, польза...

09 09 2021 4:10:39

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

08 09 2021 5:10:54

Горожане предложили более 800 идей по улучшению мобильного приложения «Зачетная Москва»

Горожане предложили более 800 идей по улучшению мобильного приложения «Зачетная Москва»Горожане предложили более 800 идей по улучшению мобильного приложения «Зачетная Москва»...

07 09 2021 2:18:12

Эсмира Аскерова: «Наша цель – максимально адаптировать наших деток к жизни в социуме»

Эсмира Аскерова: «Наша цель – максимально адаптировать наших деток к жизни в социуме»Эсмира Аскерова: «Наша цель – максимально адаптировать наших деток к жизни в социуме»...

06 09 2021 12:25:40

ФАС России заподозрила ограничение конкуренции среди производителей устройств для обеззараживания воздуха

ФАС России заподозрила ограничение конкуренции среди производителей устройств для обеззараживания воздухаФАС России заподозрила ограничение конкуренции среди производителей устройств для обеззараживания воздуха...

05 09 2021 14:24:17

Синдром дырявого кишечника: почему возникает эта патология

Синдром дырявого кишечника: почему возникает эта патологияСиндром дырявого кишечника: почему возникает эта патология...

04 09 2021 8:14:21

Вздутие живота: причины, симптомы, лечение

Вздутие живота: причины, симптомы, лечениеВздутие живота: причины, симптомы, лечение...

03 09 2021 22:44:46

Профессиональное обучение – залог движения вперед

Профессиональное обучение – залог движения впередПрофессиональное обучение – залог движения вперед...

02 09 2021 17:12:43

Наше тело с нами разговаривает, но мы не всегда его слушаем...

Наше тело с нами разговаривает, но мы не всегда его слушаем...Наше тело с нами разговаривает, но мы не всегда его слушаем......

01 09 2021 10:20:56

Пить или нет таблетки при неврозе

Пить или нет таблетки при неврозеПить или нет таблетки при неврозе...

31 08 2021 14:34:35

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку городаСубсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города...

30 08 2021 3:45:17

Новая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластер

Новая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластерНовая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластер...

29 08 2021 14:24:38

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::