Продукты, повышающие гемоглобин. Как часто их можно употрeбллять и как правильно готовить > Все о вирусах
Все о вирусах    

Продукты, повышающие гемоглобин. Как часто их можно употрeбллять и как правильно готовить

Продукты, повышающие гемоглобин. Как часто их можно употрeбллять и как правильно готовить

Наше здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах мы едим, как сочетаем разные продукты в рационе. Ни для кого не секрет, что только ежедневное здоровое питание, а не жесткие периодические диеты с временным ограничением тех или иных продуктов, попавших в категорию «вредных», по-настоящему полезно. Несбалансированное питание нарушает количество важных для организма компонентов: витаминов и микроэлементов. ELLE узнал у врача-терапевта центра здоровья Verba Mayr Светланы Жерновой, чем грозит низкий уровень гемоглобина в крови и как его поднять с помощью питания.

«Гемоглобин — основной компонент красных кровяных клеток эритроцитов, который придает крови хаpaктерный красный цвет. В его состав входит белок глобин и железо в виде специальной гемовой формы. Важность гемоглобина сложно переоценить — во время вдоха он присоединяет к себе кислород, чтобы доставить его к каждой клеточке организма. В тканях в процессе газообмена гемоглобин забирает углекислый газ и несет его к легким, чтобы удалить во время выдоха. Такой газообмен происходит в нашем организме непрерывно.

Самой частой причиной снижения уровня гемоглобина является недостаток железа, которое обязательно требуется для его синтеза. В случае крайней степени дефицита этого микроэлемента может даже развиться железодефицитная анемия. Существует несколько причин возникновения железодефицита:

Недостаток поступления железа с пищей;

Нарушение всасывания и усвоения железа в связи с заболеваниями желудочно-кишечного тpaкта, а также дефицитом некоторых витаминов;

Чрезмерные потери в случае кровотечений; 

Повышение потребности в железе, например, при беременности, во время активного роста, а также наращивания мышечной массы у спортсменов.

Казалось бы, можно просто употрeбллять в пищу больше продуктов, богатых железом, и все наладится. И тут возникают вопросы — каких продуктов, сколько и в каком виде?

Наилучшим источником железа являются продукты животного происхождения, в которых оно содержится в правильной и хорошо усваиваемой гемовой форме. Кладезь железа — красное мясо, прежде всего телятина. Далее по списку идут говядина, бapaнина, кролик, говяжий язык и яйца. Курица и индейка несут в себе средние количества железа в пересчете на 100 граммов продукта. 

Нужно принять во внимание, что в продуктах растительного происхождения содержится негемовое железо, которое хуже усваивается. К тому же в растительной пище железа меньше. Бытующий миф о высоком содержании железа в яблоках не имеет под собой существенных оснований: в порции говяжьего мяса содержится около 7 мг железа на 100 г продукта, в то время как в яблоке — всего 0,1 мг на 100 г! В то же время свежие фрукты и овощи, зелень и свежевыжатые фруктовые и овощные соки содержат много витаминов и микроэлементов, поэтому являются хорошим дополнением к мясу. Особенно те из них, в которых много витамина С, ведь он двукратно улучшает всасывание железа. Есть свой лидер по содержанию железа и среди круп — им является гречка. 

Оптимальная норма продуктов-источников железа будет зависеть от индивидуальных потребностей организма. Например, детям до 3 лет требуется 7 мг железа в сутки, от 4 до 8 лет — уже 10 мг, от 9 до 13 лет — 8 мг. В подростковом возрасте ежедневная норма для мальчиков и девочек начинает различаться. Женскому организму требуется больше железа, что обусловлено началом мeнcтpуаций. В этой связи юношам 14–18 лет будет достаточно 11 мг железа в сутки, а дeвyшкам — уже 13 мг.

Ежедневная норма железа для взрослого мужчины составляет порядка 15 мг, тогда как женщинам требуется не менее 18 мг, а при высоких потерях железа даже 25 мг. Во время беременности потребность в этом микроэлементе максимальная и достигает 25–27 мг в сутки. В пожилом возрасте спрос организма на железо уменьшается, а пoлoвые различия стираются, потому пожилым мужчинам и женщинам в среднем будет достаточно около 8 мг железа в день, однако в этом возрасте на первое место по причине железодефицита выходит снижение способности усваивать железо.

Если говорить о частоте употрeбления железосодержащих продуктов — желательно, чтобы хотя бы через день в меню здорового человека присутствовал источник железа животного происхождения, оптимально в сочетании с овощным гарниром. Самые предпочтительные способы приготовления — это запекание, гриль и су-вид или готовка в вакууме: новый способ обработки мяса, позволяющий сохранить его полезные свойства. 

В завершении хочется отметить, что в ряде случаев невозможно достичь повышения уровня гемоглобина только за счет усиленного питания. Большое значение имеют сроки и гарантии восстановления уровня железа, и здесь всегда требуется индивидуальный подход. Бывают ситуации, когда мы просто не располагаем временем, чтобы ждать, пока организм наполнится железом благодаря усиленному рациону, ведь жизнь с низким гемоглобином — это жизнь вполсилы! В подобных случаях лучше использовать широкий спектр современных лекарственных препаратов и биоактивных добавок, включающих самые эффективные и хорошо переносящиеся формы железа, которые при индивидуальном подходе помогают быстро справиться с проблемой».

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Пищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбы

Пищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбыПищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбы...

03 12 2021 19:45:28

Корановирус в Красноярском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Красноярском крае

Корановирус в Красноярском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Красноярском краеСтатистика коронавируса в Красноярском крае: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Красноярском крае на сегодня....

02 12 2021 6:42:10

Водопроводная вода, как главный источник болезней

Водопроводная вода, как главный источник болезнейВодопроводная вода, как главный источник болезней...

01 12 2021 5:59:45

Кто такие дети-альбиносы и чем они отличаются от обычных людей?

Кто такие дети-альбиносы и чем они отличаются от обычных людей?Кто такие дети-альбиносы и чем они отличаются от обычных людей?...

30 11 2021 15:46:14

Что такое цистит и почему о нем надо знать?

Что такое цистит и почему о нем надо знать?Что такое цистит и почему о нем надо знать?...

29 11 2021 18:53:28

К морю, в горы, в Азербайджан

К морю, в горы, в АзербайджанК морю, в горы, в Азербайджан...

28 11 2021 11:39:41

10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест

10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест...

27 11 2021 11:13:38

Тост за COVID-19: какая диета поможет инфицированным

Тост за COVID-19: какая диета поможет инфицированнымТост за COVID-19: какая диета поможет инфицированным...

26 11 2021 11:17:58

COVID-19: к чему готовиться дальше?

COVID-19: к чему готовиться дальше?COVID-19: к чему готовиться дальше?...

25 11 2021 16:44:15

Суши Wок: «Мы есть везде, а там, где нас нет, – скоро откроемся»

Суши Wок: «Мы есть везде, а там, где нас нет, – скоро откроемся»Суши Wок: «Мы есть везде, а там, где нас нет, – скоро откроемся»...

24 11 2021 18:45:34

Больше функций и информации: каким стал обновленный сайт «Открытый бюджет города Москвы»

Больше функций и информации: каким стал обновленный сайт «Открытый бюджет города Москвы»Больше функций и информации: каким стал обновленный сайт «Открытый бюджет города Москвы»...

23 11 2021 23:35:46

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

22 11 2021 3:51:31

Работодателям Московской области напомнили о порядке извещения о несчастном случае

Работодателям Московской области напомнили о порядке извещения о несчастном случаеРаботодателям Московской области напомнили о порядке извещения о несчастном случае...

21 11 2021 7:19:52

Истории вещей. Рассматриваем золотой венок из коллекции Бахрушинского музея

Истории вещей. Рассматриваем золотой венок из коллекции Бахрушинского музеяИстории вещей. Рассматриваем золотой венок из коллекции Бахрушинского музея...

20 11 2021 18:42:20

Сергeй Собянин: В 2020 году в Москве будет открыто более 10 новых круглогодичных ярмарок

Сергeй Собянин: В 2020 году в Москве будет открыто более 10 новых круглогодичных ярмарокСергeй Собянин: В 2020 году в Москве будет открыто более 10 новых круглогодичных ярмарок...

19 11 2021 8:52:48

Счет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов стран

Счет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов странСчет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов стран...

18 11 2021 20:45:29

Ужесточены правила назначения и продажи феназепама

Ужесточены правила назначения и продажи феназепамаУжесточены правила назначения и продажи феназепама...

17 11 2021 18:33:34

«Мы с тобой одной крови»: 5 важных вопросов о донорстве

«Мы с тобой одной крови»: 5 важных вопросов о донорстве«Мы с тобой одной крови»: 5 важных вопросов о донорстве...

16 11 2021 0:10:41

Привлечение инвестиций в регионы: лучшие региональные пpaктики

Привлечение инвестиций в регионы: лучшие региональные пpaктикиПривлечение инвестиций в регионы: лучшие региональные пpaктики...

15 11 2021 8:25:26

10 самых полезных детям продуктов

10 самых полезных детям продуктов10 самых полезных детям продуктов...

14 11 2021 17:49:48

Отсутствие достоверных статистических данных по пациентам рискует сделать любую модель лекарственного возмещения дефицитной

Отсутствие достоверных статистических данных по пациентам рискует сделать любую модель лекарственного возмещения дефицитнойОтсутствие достоверных статистических данных по пациентам рискует сделать любую модель лекарственного возмещения дефицитной...

13 11 2021 4:40:38

От глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книг

От глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книгОт глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книг...

12 11 2021 18:17:17

Закисление и ощелачивание: что это такое, как спасти организм и где найти баланс?

Закисление и ощелачивание: что это такое, как спасти организм и где найти баланс?Закисление и ощелачивание: что это такое, как спасти организм и где найти баланс?...

11 11 2021 7:37:29

Как попасть в перечень системообразующих организаций Подмосковья и получить поддержку

Как попасть в перечень системообразующих организаций Подмосковья и получить поддержкуКак попасть в перечень системообразующих организаций Подмосковья и получить поддержку...

10 11 2021 1:29:14

Каких изменений стоит ожидать государственным аптекам?

Каких изменений стоит ожидать государственным аптекам?Каких изменений стоит ожидать государственным аптекам?...

09 11 2021 2:35:39

Красивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужно

Красивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужноКрасивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужно...

08 11 2021 9:43:47

Нежная готика: изучаем Кавалерские корпуса в «Царицыне»

Нежная готика: изучаем Кавалерские корпуса в «Царицыне»Нежная готика: изучаем Кавалерские корпуса в «Царицыне»...

07 11 2021 20:12:32

Корнеплоды в питании ребенка

Корнеплоды в питании ребенкаКорнеплоды в питании ребенка...

06 11 2021 22:13:24

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019...

05 11 2021 19:57:42

Почему надо есть суп каждый день? Вот 9 причин

Почему надо есть суп каждый день? Вот 9 причинПочему надо есть суп каждый день? Вот 9 причин...

04 11 2021 13:10:58

Андрей Цыганов: Совершенствуя законодательство мы упрощаем жизнь добросовестным предпринимателям

Андрей Цыганов: Совершенствуя законодательство мы упрощаем жизнь добросовестным предпринимателямАндрей Цыганов: Совершенствуя законодательство мы упрощаем жизнь добросовестным предпринимателям...

03 11 2021 2:36:49

8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года

8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года8 суперпродуктов, с которыми нужно познакомить ребенка до года...

02 11 2021 6:52:14

«СТЕРИПАК СЕРВИС»: Рост производства медицинских изделий в России определяется развитием производственной инфраструктуры

«СТЕРИПАК СЕРВИС»: Рост производства медицинских изделий в России определяется развитием производственной инфраструктуры«СТЕРИПАК СЕРВИС»: Рост производства медицинских изделий в России определяется развитием производственной инфраструктуры...

01 11 2021 2:25:25

ТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной Титенко

ТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной ТитенкоТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной Титенко...

31 10 2021 18:55:42

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

30 10 2021 16:21:34

Танцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 Марта

Танцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 МартаТанцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 Марта...

29 10 2021 15:59:11

В рамках Дня инвестора компании CNH Industrial была представлена стратегия создания акционерной стоимости под названием «Меняйся, чтобы побеждать»

В рамках Дня инвестора компании CNH Industrial была представлена стратегия создания акционерной стоимости под названием «Меняйся, чтобы побеждать»В рамках Дня инвестора компании CNH Industrial была представлена стратегия создания акционерной стоимости под названием «Меняйся, чтобы побеждать»...

28 10 2021 20:51:17

Варикозная болезнь: причины, диагностика и лечение

Варикозная болезнь: причины, диагностика и лечениеВарикозная болезнь: причины, диагностика и лечение...

27 10 2021 10:33:49

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

26 10 2021 16:12:11

Витаминные капельницы: какое влияние они оказывают на организм

Витаминные капельницы: какое влияние они оказывают на организмВитаминные капельницы: какое влияние они оказывают на организм...

25 10 2021 5:18:16

О вспышке листериоза в Испании

О вспышке листериоза в ИспанииО вспышке листериоза в Испании...

24 10 2021 19:24:57

Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2020 № 965

Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2020 № 965Постановление Правительства Российской Федерации от 30.06.2020 № 965...

23 10 2021 14:35:13

Ученые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодоранта

Ученые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодорантаУченые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодоранта...

22 10 2021 23:42:19

Из стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуля

Из стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуляИз стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуля...

21 10 2021 0:31:55

Нацпроект "Здравоохранение" ускорил oнкoлoгическую помощь и повысил ее качество

Нацпроект "Здравоохранение" ускорил oнкoлoгическую помощь и повысил ее качествоНацпроект "Здравоохранение" ускорил oнкoлoгическую помощь и повысил ее качество...

20 10 2021 12:55:50

Горные пейзажи и морские обитатели: что можно увидеть на осенних фотовыставках в парках

Горные пейзажи и морские обитатели: что можно увидеть на осенних фотовыставках в паркахГорные пейзажи и морские обитатели: что можно увидеть на осенних фотовыставках в парках...

19 10 2021 4:19:15

Фармкомпании дерутся за поставки на миллиарды долларов

Фармкомпании дерутся за поставки на миллиарды долларовФармкомпании дерутся за поставки на миллиарды долларов...

18 10 2021 7:59:41

Зарубежные партнеры готовы участвовать в Нацпроекте "Здравоохранение"

Зарубежные партнеры готовы участвовать в Нацпроекте "Здравоохранение"Зарубежные партнеры готовы участвовать в Нацпроекте "Здравоохранение"...

17 10 2021 18:19:59

Биореактор внутри нас: как микробиота управляет метаболизмом хозяина

Биореактор внутри нас: как микробиота управляет метаболизмом хозяинаБиореактор внутри нас: как микробиота управляет метаболизмом хозяина...

16 10 2021 20:21:25

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

15 10 2021 5:55:36

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::