Гвоздика: как эта специя влияет на организм > Все о вирусах
Все о вирусах    

Гвоздика: как эта специя влияет на организм

Гвоздика: как эта специя влияет на организм

Если попросить хозяек назвать наиболее распространенные пряности, гвоздика будет одной из первых. Из-за своего пряного и одновременно жгучего вкуса она находит широкое применение в кулинарии при приготовлении мяса и рыбы, реже употрeбляется в кондитерских изделиях. А вот при засолке рыбы, мариновании овощей ей нет равных.

Однако далеко не всем известно, что гвоздика — это еще и лекарственный препарат. Специалисты Католического университета штата Минас-Жерайс в Бразилии и медицинского Фонда Эзекиэля Диаса озаботились проблемой борьбы с лихорадкой Зика. Это заболевание стало настоящим бичом для стран с тропическим и субтропическим климатом. К примеру, заражение женщины в период беременности влечет необратимые последствия для плода: у ребенка это может вызвать микроцефалию. В феврале 2015 года в странах Южной и Северной Америки вспышка лихорадки Зика унесла жизни нескольких десятков человек, тысячи получили осложнения после нее. Бразильские СМИ сообщают о cмepти 20-летней дeвyшки от респираторных заболеваний, вызванных лихорадкой Зика.

Главные распространители этой лихорадки — комары-переносчики вида Aedes aegypti. Ученые исследовали десять наиболее распространенных растений, чтобы понять, какие из них пригодны для уничтожения личинок комаров. В сферу интересов сотрудников университета попали в том числе и такие известные растительные пряности, как майоран, гвоздика, розмарин, мята, мелисса. Оказалось, что только гвоздика и майоран на сто процентов уничтожают личинок комара Aedes aegypti. 

Более того, изготовленное из этих растений эфирное масло, попадая на места кладок, в течение суток уничтожает полностью личинки комаров, вызывающих не только лихорадку Зика, но и такие вирусы, как денге и чикунгунья. Как поясняет биолог Алзира Сесилиу, теперь ученым предстоит понять, как именно действуют эти масла, после чего станет возможным создание экологически чистых средств индивидуальной защиты от кровососущих насекомых.

Гвоздика обладает и прямым лечебным эффектом. В 2013 году в китайской Академии наук установили, что входящие в состав гвоздики олеаноловая кислота и эвгенол обладают сильнейшими противоpaковыми свойствами. Ученые из нескольких университетов мира: Миннесоты, Питтсбурга и Пекина исследовали именно эти свойства гвоздики. Выяснилось, что она останавливает рост человеческих paковых клеток. При этом здоровые клетки не подвергаются никакой опасности. Попутно выяснилось, что олеаноловая кислота — это еще и тонизирующее и противовирусное средство. Об этом хорошо известно немецким ученым, которые включили эфирные масла гвоздики в состав успокаивающего препарата.

Правда, медики предупреждают, что в зависимости от дозировки гвоздика может дать расслабляющий эффект или, напротив, поднять тонус и вызвать скачок артериального давления. Именно поэтому для профилактики рекомендовано добавлять в еду не более двух бутонов гвоздики в день.

Специалисты из Университета Мигеля Эрнандеса называют гвоздику одним из лучших естественных антиоксидантов. Достаточно небольшого количества этой пряности в сутки, чтобы затормозить в организме процессы окисления, которые разрушают клетки и ткани. На антиоксидантный эффект испанские ученые исследовали и другие растения, которые широко распространены в средиземноморской кухне: орегано, тимьян, розмарин, шалфей. Но ни одно из них не дало столь поразительных результатов, как гвоздика.

Кстати, окисление продуктов является основной причиной их порчи. По словам Хуаны Фернандес Лопес — одной из сотрудниц Университета Мигеля Эрнандеса, окисление липидов вызывает потерю питательных свойств продукта и явное ухудшение вкуса. Вот почему гвоздика — непременный ингредиент при домашней засолке, консервировании, мариновании. В промышленных масштабах в качестве консервантов используются химические и синтетические вещества. Испанские ученые пытаются найти естественную замену искусственным консервантам, которые наносят вред здоровью человека.

Если употрeбллять дважды в день за 30 минут до еды по два бутона гвоздики, то уже через пару дней можно полностью очистить организм от глистов. Это средство долгое время использовалось в качестве народного. В Китае таким образом избавлялись от паразитов в течение столетий. Но сейчас антипаразитарные свойства гвоздики получили научное подтверждение. Эксперименты на собаках и свиньях, зараженных аскаридозом, показали явный противоглистный эффект этого растения. В России, к примеру, гвоздика входит в список противопаразитарных препаратов.

Всего два бутона гвоздики в день нужно пережевывать в сухом виде — и вы забудете об ангине, стоматите и пародонтозе. К такому выводу пришли исследователи из США. Можно добавлять гвоздику и в еду. Это значительно активизирует процесс пищеварения вследствие того, что гвоздика стимулирует работу желудка и ускоряет обменные процессы. А еще она снимает вялость и усталость. Американцы уверены, что у гвоздики есть не менее восьми ярко выраженных полезных свойств: бактерицидное, глистогонное, противогрибковое, обезболивающее, спазмолитическое, ранозаживляющее, антиканцерогенное, ветрогонное при метеоризме.

Они установили, что эфирные масла гвоздики губительны для золотистого и белого стафилококка, дифтерийной палочки и даже сибирской язвы. Кроме того, душистые бутоны этого растения подавляют размножение туберкулезной палочки. Те, кто использует в еде не менее двух бутонов гвоздики в день, меньше болеют гриппом.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Зубные щетки и пасты: как выбрать, как использовать

Зубные щетки и пасты: как выбрать, как использоватьЗубные щетки и пасты: как выбрать, как использовать...

02 12 2021 16:47:39

Чем санитайзеры могут навредить здоровью

Чем санитайзеры могут навредить здоровьюЧем санитайзеры могут навредить здоровью...

01 12 2021 23:49:53

Почему ребенок рискует?

Почему ребенок рискует?Почему ребенок рискует?...

30 11 2021 11:40:54

«АКРИХИН»: «Люди заботятся о людях»

«АКРИХИН»: «Люди заботятся о людях»«АКРИХИН»: «Люди заботятся о людях»...

29 11 2021 3:32:15

Сергeй Севостьянов, ПАО «Калибр»: «Наша задача – поддерживать инновации!»

Сергeй Севостьянов, ПАО «Калибр»: «Наша задача – поддерживать инновации!»Сергeй Севостьянов, ПАО «Калибр»: «Наша задача – поддерживать инновации!»...

28 11 2021 22:36:59

«Самозанятый» - это звучит гордо

«Самозанятый» - это звучит гордо«Самозанятый» - это звучит гордо...

27 11 2021 5:49:53

О вспышке листериоза в Испании

О вспышке листериоза в ИспанииО вспышке листериоза в Испании...

26 11 2021 6:50:49

У кого бывает ревматоидный артрит и как его предотвратить

У кого бывает ревматоидный артрит и как его предотвратитьУ кого бывает ревматоидный артрит и как его предотвратить...

25 11 2021 20:52:24

Корпорация «Диполь»: виртуальная реальность – прострaнcтво эффективного обучения

Корпорация «Диполь»: виртуальная реальность – прострaнcтво эффективного обученияКорпорация «Диполь»: виртуальная реальность – прострaнcтво эффективного обучения...

24 11 2021 4:11:41

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризисИпотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис...

23 11 2021 6:15:19

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

22 11 2021 15:56:43

Корановирус в Французской Гвиане. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Французской Гвиане. Статистика и онлайн карта короновирусаСтатистика коронавируса в Французской Гвиане: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Французской Гвиане на сегодня....

21 11 2021 12:21:17

Профилактика дефицита витамина D у детей

Профилактика дефицита витамина D у детейПрофилактика дефицита витамина D у детей...

20 11 2021 19:30:27

Грудное вскармливание при COVID-19 — есть ли риски для ребенка?

Грудное вскармливание при COVID-19 — есть ли риски для ребенка?Грудное вскармливание при COVID-19 — есть ли риски для ребенка?...

19 11 2021 14:31:52

Зачем и как применяют ЛСД в психиатрии?

Зачем и как применяют ЛСД в психиатрии?Зачем и как применяют ЛСД в психиатрии?...

18 11 2021 11:36:14

Медико-технологический кластер: призван укреплять лидирующие позиции медицинской промышленности Московской области

Медико-технологический кластер: призван укреплять лидирующие позиции медицинской промышленности Московской областиМедико-технологический кластер: призван укреплять лидирующие позиции медицинской промышленности Московской области...

17 11 2021 4:59:40

Цвет настроенья разный: сновные факторы эмоциональной нестабильности

Цвет настроенья разный: сновные факторы эмоциональной нестабильностиЦвет настроенья разный: сновные факторы эмоциональной нестабильности...

16 11 2021 10:14:27

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

15 11 2021 22:59:15

Результаты инновационной деятельности в России ниже ожидаемых

Результаты инновационной деятельности в России ниже ожидаемыхРезультаты инновационной деятельности в России ниже ожидаемых...

14 11 2021 8:40:58

Красивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужно

Красивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужноКрасивая улыбка и правильный прикус: что для этого нужно...

13 11 2021 17:21:57

Москва увеличивает объемы операций по эндопротезированию

Москва увеличивает объемы операций по эндопротезированиюМосква увеличивает объемы операций по эндопротезированию...

12 11 2021 11:38:11

Цвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоции

Цвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоцииЦвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоции...

11 11 2021 21:48:11

Анатолий Голомолзин: Объединение усилий государства и бизнеса, международное сотрудничество способствуют развитию конкуренции

Анатолий Голомолзин: Объединение усилий государства и бизнеса, международное сотрудничество способствуют развитию конкуренцииАнатолий Голомолзин: Объединение усилий государства и бизнеса, международное сотрудничество способствуют развитию конкуренции...

10 11 2021 18:40:36

Москва ищет инвесторов на застройку восьми ТПУ

Москва ищет инвесторов на застройку восьми ТПУМосква ищет инвесторов на застройку восьми ТПУ...

09 11 2021 13:12:55

Почему нельзя сдавать кровь чаще 2 раз в месяц

Почему нельзя сдавать кровь чаще 2 раз в месяцПочему нельзя сдавать кровь чаще 2 раз в месяц...

08 11 2021 22:10:49

Михаил Некрасов: "Надо готовиться к следующим пандемиям"

Михаил Некрасов: "Надо готовиться к следующим пандемиям"Михаил Некрасов: "Надо готовиться к следующим пандемиям"...

07 11 2021 3:15:58

Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19

Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19...

06 11 2021 15:10:47

Резолюция секции «Государственные закупки медицинских изделий и лекарственных средств»

Резолюция секции «Государственные закупки медицинских изделий и лекарственных средств»Резолюция секции «Государственные закупки медицинских изделий и лекарственных средств»...

05 11 2021 16:28:28

О рекомендациях как выбирать и готовить грибы

О рекомендациях как выбирать и готовить грибыО рекомендациях как выбирать и готовить грибы...

04 11 2021 9:56:45

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниям

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниямМенять терапию можно лишь по медицинским показаниям...

03 11 2021 23:53:33

Прививка от желтухи: как защитить печень с раннего возраста

Прививка от желтухи: как защитить печень с раннего возрастаПрививка от желтухи: как защитить печень с раннего возраста...

02 11 2021 19:53:18

Депутаты Госдумы готовят новые законы по самым острым вопросам медицинской помощи

Депутаты Госдумы готовят новые законы по самым острым вопросам медицинской помощиДепутаты Госдумы готовят новые законы по самым острым вопросам медицинской помощи...

01 11 2021 17:53:42

Российский фармацевтический инспекторат прошел проверку делом

Российский фармацевтический инспекторат прошел проверку деломРоссийский фармацевтический инспекторат прошел проверку делом...

31 10 2021 18:11:24

Об изменениях правил возврата билетов на зрелищно-развлекательные мероприятия

Об изменениях правил возврата билетов на зрелищно-развлекательные мероприятияОб изменениях правил возврата билетов на зрелищно-развлекательные мероприятия...

30 10 2021 8:56:11

О контроле за питанием в образовательных организациях

О контроле за питанием  в образовательных организацияхО контроле за питанием в образовательных организациях...

29 10 2021 22:31:31

Обладатели статуса «московский врач» рассказали о своей профессии

Обладатели статуса «московский врач» рассказали о своей профессииОбладатели статуса «московский врач» рассказали о своей профессии...

28 10 2021 7:16:47

Истории вещей. Как перчатка с пятном от грима попала в коллекцию Бахрушинского музея

Истории вещей. Как перчатка с пятном от грима попала в коллекцию Бахрушинского музеяИстории вещей. Как перчатка с пятном от грима попала в коллекцию Бахрушинского музея...

27 10 2021 10:54:28

Антивирусное лето

Антивирусное летоАнтивирусное лето...

26 10 2021 3:51:42

Долутегравир российского производства доступен людям, живущим с ВИЧ, в России

Долутегравир российского производства доступен людям, живущим с ВИЧ, в РоссииДолутегравир российского производства доступен людям, живущим с ВИЧ, в России...

25 10 2021 4:21:42

Как приучить подростка питаться правильно

Как приучить подростка питаться правильноКак приучить подростка питаться правильно...

24 10 2021 6:20:48

Андрей Шпиленко: «Кластеры открывают границы»

Андрей Шпиленко: «Кластеры открывают границы»Андрей Шпиленко: «Кластеры открывают границы»...

23 10 2021 3:25:17

Ирина Вихляева: «Я родилась в День учителя!»

Ирина Вихляева: «Я родилась в День учителя!»Ирина Вихляева: «Я родилась в День учителя!»...

22 10 2021 12:13:28

Медведь-пианист и мальчик-кот. Шесть книг для чтения с детьми

Медведь-пианист и мальчик-кот. Шесть книг для чтения с детьмиМедведь-пианист и мальчик-кот. Шесть книг для чтения с детьми...

21 10 2021 8:40:19

COVID-19: отвечаем на основные вопросы

COVID-19: отвечаем на основные вопросыCOVID-19: отвечаем на основные вопросы...

20 10 2021 6:53:23

Женщины-инноваторы встретились на выездной гостиной Евразийского женского форума

Женщины-инноваторы встретились на выездной гостиной Евразийского женского форумаЖенщины-инноваторы встретились на выездной гостиной Евразийского женского форума...

19 10 2021 7:38:56

"Электронные уши" корпораций: речевые технологии и цифровая трaнcформация

"Электронные уши" корпораций: речевые технологии и цифровая трaнcформация"Электронные уши" корпораций: речевые технологии и цифровая трaнcформация...

18 10 2021 7:53:24

Сергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике России

Сергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике РоссииСергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике России...

17 10 2021 10:10:31

О рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекции

О рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекцииО рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекции...

16 10 2021 18:13:43

В базе столичной службы занятости насчитывается 300 тысяч вакансий

В базе столичной службы занятости насчитывается 300 тысяч вакансийВ базе столичной службы занятости насчитывается 300 тысяч вакансий...

15 10 2021 14:46:56

Встречайте первый выпуск журнала #конкуренTEAM!

Встречайте первый выпуск журнала #конкуренTEAM!Встречайте первый выпуск журнала #конкуренTEAM!...

14 10 2021 0:59:19

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::