Вкусный старт: фруктовое пюре для малыша > Все о вирусах
Все о вирусах    

Вкусный старт: фруктовое пюре для малыша

Вкусный старт: фруктовое пюре для малыша

Знакомство грудничка с новыми продуктами начинается если не с сока, то с фруктового пюре для первого прикорма. Затем меню постепенно расширяется, и постепенно малыш пробует более сложные по составу фруктовые пюре для детей. Что же представляют из себя эти продукты, на что нужно обратить внимание заботливой маме, покупая готовое фруктовое пюре?

Фруктовые пюре для детского питания сходны по составу и пищевой ценности с одноименными соками и тоже содержат природные сахара (фруктозу, сахарозу, глюкозу), органические кислоты и растительные волокна, но в большем количестве. Они богаты минеральными веществами (главным образом калием) и витаминами (С, бета-каротином, Р) и особыми компонентами – каротиноидами, флавоноидами и др. Как показали исследования, эти соединения помогают наладить обмен веществ, обезвреживают чужеродные агенты (инфекцию, вредные примеси, попадающие к нам из воздуха), защищают от хронизации болезней, помогают работе сердца и сосудов. В некоторые виды пюре производители вводят еще пребиотики – их присутствие в рационе малыша помогает росту бифидобактерий в кишечнике и регулирует стул.

Фруктовые пюре для прикорма расширяют вкусовые ощущения ребенка и учат справляться с густой и плотной пищей. Они могут включать один (монокомпонентные продукты), два или несколько видов фруктов (поликомпонентные). Среди поликомпонентных продуктов есть не только фруктовые, но и фруктово-овощные (с морковью, тыквой, реже кабачками). В последние годы появились комбинированные пюре, содержащие, помимо фруктов, молочные и зерновые добавки.

О сроках

1)Фруктовое пюре для прикорма, как и любые другие новые продукты, следует вводить малышу постепенно. Оно станет дополнением к основному питанию, то есть к молочной смеси или каше. Его дневную порцию рассчитывают так: возраст ребенка в месяцах умножается на 10.

Начните с 3–5 г пюре (не больше 1/2 ч.л.) и постепенно дойдите до положенной по возрасту нормы (30–40 г для 5-мecячного малыша). Учтите, что новинкой вы только дополняете обед ребенка, то есть следом за ним маленькому нужно дать гpyдь или бутылочку. В первом случае он сам разберется, сколько ему нужно молока. Если малыш питается смесью, вычтите долю пюре из привычного объема (180 г – 30 г пюре = 150 г).

2) Дети старше 4 месяцев пробуют монокомпонентные фруктовые пюре из яблок, груш, слив, персиков, абрикосов; с 5 месяцев – моно- и поликомпонентные продукты из плодов, ягод и овощей, включая пюре из черной и красной смородины, малины, черешни, айвы, вишни; в 5–6 месяцев – пюре фруктово-зерновые, фруктово-молочные, в том числе фруктово-йогуртные (с содержанием йогурта не выше 20%) и другие комбинированные продукты; с 6 месяцев – моно- и поликомпонентные пюре, содержащие цитрусовые, экзотические и другие плоды и ягоды с высоким аллергенным индексом.

3) Будьте осторожны, детское фруктовое пюре может вызывать у малышей высыпания на коже и проблемы с пищеварением: колики, учащение стула, метеоризм и даже усиление запора вместо ожидаемого облегчения стула. Эти состояния далеко не всегда оказываются проявлением аллергии, они могут означать, что организм малыша просто не переносит какой-то вид фруктов. Поэтому знакомить ребенка с ними нужно не торопясь, а с появлением похожих проблем стоит понаблюдать за развитием событий, не увеличивая размер порции пюре и не отменяя его. Если симптомы будут сохраняться, обратитесь к врачу, чтобы точно определить причину.

Детское фруктовое пюре: читаем состав на этикетке:

- Фруктовое пюре гомогенизированное, стерилизованное, пастеризованное.

Комментарий врача-диетолога Екатерины Пыревой: Поскольку фруктовое пюре готовят не только для совсем маленьких, которые еще не умеют жевать, но и для тех, кто уже овладел этой наукой, баночное питание бывает 3 степеней измельчения: первая ступень (на упаковке написано «гомогенизировано») – сильно измельченный продукт предназначен для малышей до 5 месяцев, вторая ступень (пюреобразное блюдо) – для 6–9 месяцев и третья ступень (крупноизмельченное) – для 9–12 месяцев.

Пастеризация и стерилизация – две технологии обработки продукции. Первая обходится без кипячения и считается более щадящей по отношению к натуральным свойствам ингредиентов пюре.

- Фруктовое пюре (70%).

Комментарий специалиста: Остаток составляют ингредиенты, которые придают продукту нежную консистенцию (вода, сок, загустители). И количество этих дополнений зависит от вида фруктов и технологии производства пюре.

- Фруктовое пюре содержит творог, сливки.

Комментарий специалиста: Добавляя к фруктам молочные продукты, мы делаем пюре более питательным за счет молочного белка, жира, кальция, витамина В2. Правда, усваивается оно труднее – такую задачу осилит организм 5–6-мecячного малыша. К тому же молочный белок – это сильный аллерген, и детям-аллергикам до 1 года предлагать его не стоит.

Непереносимость молочного сахара (лактозы) – самая частая причина расстройства стула у малышей первого года жизни. Поэтому детям, знакомым с этой проблемой, не стоит пока давать пюре, содержащее молоко, а значит, и лактозу.

- Фруктовое пюре содержит концентрированный сок.

Комментарий специалиста: Промышленные соки готовят двумя способами: из свежих ягод и фруктов или из концентрированных полуфабрикатов, которые хранятся в особых условиях.

- Фруктовое пюре без сахара/с добавлением сахара.

Комментарий специалиста: Пюре снабжает организм малышей природными сахарами, в первую очередь глюкозой и фруктозой, они быстро всасываются и служат для быстрорастущих детишек источниками энергии. Большинство детских продуктов содержит только натуральные сахара, хотя в состав некоторых наименований, особенно в пюре из терпких ягод, производители добавляют немного «промышленного» – сахарозы. Малышам, которые только приступают к дегустации пюре, и тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным тpaктом или аллергия, больше подходят продукты без сахара.

- Фруктовое пюре содержит витамин С.

Комментарий специалиста: Почти все пюре иностранного производства и многие виды отечественных обогащены витамином С в количестве, которое обеспечивает от 30 до 100% суточной потребности в этом веществе. Этот «взнос» не будет лишним: витамин С укрепляет иммунитет малышей и защищает от инфекций.

- В составе фруктового пюре указаны крахмал или рисовая мука, пищевые волокна.

Комментарий специалиста:Помимо фруктовой основы, пюре содержат формообразователи – немного модифицированного, то есть «размягченного», крахмала (например, рисового, кукурузного) или муки (чаще рисовой, манной) – а также натуральные загустители, которые относятся к категории неперевариваемых пищевых волокон, – пектины, карагенан. Благодаря им производители, а следом малыши получают продукт нужной консистенции. Детям, которые только начинают пробовать пюре, больше подойдут продукты без дополнительных наполнителей, ведь их присутствие «утяжеляет» процесс переваривания.

- Фруктовое пюре содержит пшеничные хлопья, овсяную муку.

Комментарий специалиста: Фруктово-зерновые пюре включают овсяную, манную, рисовую, гречневую муку или хлопья. Зерновые компоненты снабжают малышей энергией, растительным белком и пищевыми волокнами. Вот только усвоение фруктово-зерновых продуктов требует большего напряжения пищеварительных процессов и большей зрелости ферментных систем, чем чисто фруктовых. Поэтому они предназначены для малышей 5–6 месяцев.

Помните еще о том, что манная и овсяная крупы в отличие от гречневой, рисовой и кукурузной содержат глютен. Он появляется в рационе малышей старше 6 месяцев (из-за риска развития целиакии – непереносимости белка злаковых) и при условии, что у малыша нет воспалительных проблем желудочно-кишечного тpaкта.

- Фруктовое пюре не содержит консервантов, искусственных добавок, красителей и ароматизаторов.

Комментарий специалиста: Как уже не раз говорилось, все эти вещества запрещено использовать в производстве продуктов для малышей, ведь они могут раздражать желудочно-кишечный тpaкт детишек и вызывать аллергию. Из пищевых добавок − тех, что придают продуктам приятный вкус, − в детском питании разрешены лишь лимонная и аскорбиновая кислота (витамин С).

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Коронавирус в России: власти ответили на западную критику в адрес вакцины

Коронавирус в России: власти ответили на западную критику в адрес вакциныКоронавирус в России: власти ответили на западную критику в адрес вакцины...

17 10 2021 7:34:51

Панды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезон

Панды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезонПанды зиме рады: как зоопарк встречает новый сезон...

16 10 2021 9:35:56

Чем кормить иммунитет?Дадим умный ответ вирусной атаке

Чем кормить иммунитет?Дадим умный ответ вирусной атакеЧем кормить иммунитет?Дадим умный ответ вирусной атаке...

15 10 2021 21:29:26

Все виды лечения: Боткинская больница готова оказать медицинскую помощь любого профиля

Все виды лечения: Боткинская больница готова оказать медицинскую помощь любого профиляВсе виды лечения: Боткинская больница готова оказать медицинскую помощь любого профиля...

14 10 2021 1:55:50

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения МосквыОт печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы...

13 10 2021 11:43:59

Можно ли составить диету по генетическому тесту и анализу крови

Можно ли составить диету по генетическому тесту и анализу кровиМожно ли составить диету по генетическому тесту и анализу крови...

12 10 2021 2:21:43

Корановирус в Армении. Статистика и онлайн карта короновируса в Армении

Корановирус в Армении. Статистика и онлайн карта короновируса в АрменииСтатистика коронавируса в Армении: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Армении на сегодня....

11 10 2021 11:31:41

Как работают офсетные контpaкты в Москве

Как работают офсетные контpaкты в МосквеКак работают офсетные контpaкты в Москве...

10 10 2021 2:33:43

Главное за неделю в Подмосковье: увеличение прожиточного минимума и открытие дискотек

Главное за неделю в Подмосковье: увеличение прожиточного минимума и открытие дискотекГлавное за неделю в Подмосковье: увеличение прожиточного минимума и открытие дискотек...

09 10 2021 9:43:51

Гoнopeя: симптомы, причины, диагностика и лечение

Гoнopeя: симптомы, причины, диагностика и лечениеПротекать заболевание может в нескольких вариантах:Острое течение. Отличается выраженными воспалительными явлениями и общими симптомами недомогания, повышением температуры тела. При отсутствии лечения она достаточно быстро переходит в хроническую форму.Хроническое. Протекает без ярко выраженных симптомов, с периодическими обострениями. При отсутствии лечения может приводить к тяжелым последствиям, плоть до инвалидности....

08 10 2021 2:58:35

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

07 10 2021 21:12:30

Банковская гарантия может стать причиной отклонения заявки на участие в закупке

Банковская гарантия может стать причиной отклонения заявки на участие в закупкеБанковская гарантия может стать причиной отклонения заявки на участие в закупке...

06 10 2021 20:19:32

Какие гормоны участвуют в родах?

Какие гормоны участвуют в родах?Какие гормоны участвуют в родах?...

05 10 2021 7:33:52

Как пить шиповник: польза, вред, советы экспертов

Как пить шиповник: польза, вред, советы экспертовКак пить шиповник: польза, вред, советы экспертов...

04 10 2021 14:26:34

Стремительные роды: в чем опасность слишком быстрого появления малыша на свет

Стремительные роды: в чем опасность слишком быстрого появления малыша на светСтремительные роды: в чем опасность слишком быстрого появления малыша на свет...

03 10 2021 12:18:22

Рост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей маме

Рост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей мамеРост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей маме...

02 10 2021 5:57:22

Экскурсия по Британскому музею и дрессировка соколов: занятия для детей на новую неделю

Экскурсия по Британскому музею и дрессировка соколов: занятия для детей на новую неделюЭкскурсия по Британскому музею и дрессировка соколов: занятия для детей на новую неделю...

01 10 2021 14:31:11

Страшный доктор. Почему дети боятся врачей?

Страшный доктор. Почему дети боятся врачей?Страшный доктор. Почему дети боятся врачей?...

30 09 2021 13:12:23

Московские учреждения соцзащиты постепенно возвращаются к привычному режиму работы

Московские учреждения соцзащиты постепенно возвращаются к привычному режиму работыМосковские учреждения соцзащиты постепенно возвращаются к привычному режиму работы...

29 09 2021 5:23:18

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

28 09 2021 21:41:46

«Сити-XXI век»: размеренная жизнь вблизи мегаполиса – реальность, а не мечта?

«Сити-XXI век»: размеренная жизнь вблизи мегаполиса – реальность, а не мечта?«Сити-XXI век»: размеренная жизнь вблизи мегаполиса – реальность, а не мечта?...

27 09 2021 20:11:38

Сергeй Собянин рассказал о реализации программы реконструкции столичных поликлиник

Сергeй Собянин рассказал о реализации программы реконструкции столичных поликлиникСергeй Собянин рассказал о реализации программы реконструкции столичных поликлиник...

26 09 2021 8:34:19

5 признаков, что ваш ребенок будет безработным

5 признаков, что ваш ребенок будет безработным5 признаков, что ваш ребенок будет безработным...

25 09 2021 0:37:53

Как встречали Новый год на Руси и какое хобби было у Гоголя: о чем еще расскажут музеи онлайн

Как встречали Новый год на Руси и какое хобби было у Гоголя: о чем еще расскажут музеи онлайнКак встречали Новый год на Руси и какое хобби было у Гоголя: о чем еще расскажут музеи онлайн...

24 09 2021 4:30:52

"Ощущение дня сурка". Главврач московской больницы о масках, новом взлете эпидемии и вакцине от ковида

"Ощущение дня сурка". Главврач московской больницы о масках, новом взлете эпидемии и вакцине от ковида"Ощущение дня сурка". Главврач московской больницы о масках, новом взлете эпидемии и вакцине от ковида...

23 09 2021 13:29:59

В ОЭЗ «Дубна» построят завод по производству генераторных установок

В ОЭЗ «Дубна» построят завод по производству генераторных установокВ ОЭЗ «Дубна» построят завод по производству генераторных установок...

22 09 2021 1:32:44

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

21 09 2021 12:47:13

Рекомендации ВОЗ для населения в связи c распространением нового коронавируса: мифы и ложные представления

Рекомендации ВОЗ для населения в связи c распространением нового коронавируса: мифы и ложные представленияРекомендации ВОЗ для населения в связи c распространением нового коронавируса: мифы и ложные представления...

20 09 2021 18:21:40

Лиана Давидян, Avroraclinic: «Интересы пациента прежде всего!»

Лиана Давидян, Avroraclinic: «Интересы пациента прежде всего!»Лиана Давидян, Avroraclinic: «Интересы пациента прежде всего!»...

19 09 2021 7:23:30

Объем торгового обмена между Катаром и Россией вырос в 2018 году на 243,7%

Объем торгового обмена между Катаром и Россией вырос в 2018 году на 243,7%Объем торгового обмена между Катаром и Россией вырос в 2018 году на 243,7%...

18 09 2021 1:21:51

Технопарк «Отрадное»: высокие технологии, умная электроника и программное обеспечение

Технопарк «Отрадное»: высокие технологии, умная электроника и программное обеспечениеТехнопарк «Отрадное»: высокие технологии, умная электроника и программное обеспечение...

17 09 2021 0:39:46

Коронавирус в мире: Европа уходит на карантин, Мачу-Пикчу открывается для туристов

Коронавирус в мире: Европа уходит на карантин, Мачу-Пикчу открывается для туристовКоронавирус в мире: Европа уходит на карантин, Мачу-Пикчу открывается для туристов...

16 09 2021 0:26:14

Доступность лекарственных препаратов и интересы фармпроизводителей. Можно ли достичь баланса?

Доступность лекарственных препаратов и интересы фармпроизводителей. Можно ли достичь баланса?Доступность лекарственных препаратов и интересы фармпроизводителей. Можно ли достичь баланса?...

15 09 2021 6:44:38

Роспотребнадзор: 75% россиян узнали и поддержали проект «Здоровое Питание»

Роспотребнадзор: 75% россиян узнали и поддержали проект «Здоровое Питание»Роспотребнадзор: 75% россиян узнали и поддержали проект «Здоровое Питание»...

14 09 2021 18:53:53

Правильно дышать - долго жить

Правильно дышать - долго житьПравильно дышать - долго жить...

13 09 2021 10:45:49

Что делать с тонусом мышц у ребенка (и когда идти к врачу)?

Что делать с тонусом мышц у ребенка (и когда идти к врачу)?Что делать с тонусом мышц у ребенка (и когда идти к врачу)?...

12 09 2021 0:45:52

Профилактика дефицита витамина D у детей

Профилактика дефицита витамина D у детейПрофилактика дефицита витамина D у детей...

11 09 2021 6:28:37

Карим Сангаре: «Перспективы у «Виркэн-Рус» отличные!»

Карим Сангаре: «Перспективы у «Виркэн-Рус» отличные!»Карим Сангаре: «Перспективы у «Виркэн-Рус» отличные!»...

10 09 2021 15:37:47

Ирина Прозорини: «У любви, денег и страсти есть свой аромат»

Ирина Прозорини: «У любви, денег и страсти есть свой аромат»Ирина Прозорини: «У любви, денег и страсти есть свой аромат»...

09 09 2021 13:24:30

Объекты культурного наследия: как московским памятникам присваивают охранный статус

Объекты культурного наследия: как московским памятникам присваивают охранный статусОбъекты культурного наследия: как московским памятникам присваивают охранный статус...

08 09 2021 7:33:48

Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы?

Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы?Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы?...

07 09 2021 8:25:37

В Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнеса

В Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнесаВ Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнеса...

06 09 2021 4:55:26

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

05 09 2021 20:51:35

Натуральные препараты. Путь к успеху в России

Натуральные препараты. Путь к успеху в РоссииНатуральные препараты. Путь к успеху в России...

04 09 2021 0:37:17

«Марбиофарм»: «витамины с интеллектуальной составляющей»

«Марбиофарм»: «витамины с интеллектуальной составляющей»«Марбиофарм»: «витамины с интеллектуальной составляющей»...

03 09 2021 9:27:32

Эффективная реклама для малого бизнеса

Эффективная реклама для малого бизнесаЭффективная реклама для малого бизнеса...

02 09 2021 18:46:10

Корановирус в Омане. Статистика и онлайн карта короновируса в Омане

Корановирус в Омане. Статистика и онлайн карта короновируса в ОманеСтатистика коронавируса в Омане: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Омане на сегодня....

01 09 2021 20:58:47

Вынос мозга: почему коронавирус вызывает когнитивные нарушения?

Вынос мозга: почему коронавирус вызывает когнитивные нарушения?Вынос мозга: почему коронавирус вызывает когнитивные нарушения?...

31 08 2021 4:23:15

Противодействие включению подконтрольных кредиторов в дело о банкротстве

Противодействие включению подконтрольных кредиторов в дело о банкротствеПротиводействие включению подконтрольных кредиторов в дело о банкротстве...

30 08 2021 10:58:35

Закрой личико: начало вакцинации от COVID-19 не позволит снять маски

Закрой личико: начало вакцинации от COVID-19 не позволит снять маскиЗакрой личико: начало вакцинации от COVID-19 не позволит снять маски...

29 08 2021 1:59:11

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::