Что важно знать о "почечной" диете с низким содержанием белка? > Все о вирусах
Все о вирусах    

Что важно знать о "почечной" диете с низким содержанием белка?

Что важно знать о "почечной" диете с низким содержанием белка?

Низкобелковое питание позволяет снизить нагрузку на почки, поэтому такие диеты могут существенно влиять на состояние здоровья людей с хронической почечной недостаточностью или фенилкетонурией. Конечным продуктом метаболизма белка в организме является мочевина, и если наши почки не функционируют должным образом, накапливаясь в крови она может не только вызывать усталость или потерю аппетита, но и критические поражения ЦНС и организма в целом.

Люди с заболеваниями почек или ферментопатиями часто вынуждены придерживаться строгой диеты с низким содержанием белка для того, чтобы минимизировать образование мочевины и снизить нагрузку на почки. Планирование полноценного и разнообразного низкобелкового рациона важно не только для состояния здоровья, но и для качества жизни.

В этом посте мы рассматриваем преимущества, недостатки и риски диеты с низким содержанием белка, её основные продукты, а также те, от которых лучше отказаться. 

Кому она может помочь?

Общие диетические рекомендации рекомендуют здоровому взрослому человеку получать не менее 10% от общего количества суточных калорий из белков. Целью низкобелковой диеты является снижение потрeбления протеинов до минимума. 

Такие диеты рекомендуют по следующим показаниям:


Хронические заболевания почек

Уменьшив потрeбление белка, люди с заболеваниями почек, не находящиеся на диализе, снижают нагрузку на повреждённые органы и предотвращают накопление мочевины в кровотоке.

Авторы обзора 17 исследований влияния низкобелковой диеты на состояние пациентов с хронической почечной недостаточностью (ХПН), опубликованного на сайте международной некоммерческой организации доказательной медицины "Кокрановское сотрудничество" в 2018 году, указывают, что низкое потрeбление белка может замедлить прогрессирование почечной недостаточности.

Американский Национальный Фонд Почечных Заболеваний также рекомендует ограничить потрeбление белка пациентам до диализа и, наоборот, увеличить потрeбление протеина после начала внепочечного очищения крови.


Диабетическая нефропатия

Исследования показывают, что диета с низким содержанием белка может улучшить симптомы диабетической нефропатии, - одного из осложнений сахарного диабета.


Фенилкетонурия

Фенилкетонурия является одной из форм ферментопатии, при которой организм не выpaбатывает белковые соединения, необходимые для расщепления аминокислоты фенилаланина. Его накопление в организме может привести к умственной отсталости и другим тяжёлым неврологическим симптомам, - гипеpaктивности, нарушению координации движений, судорогам и т.д.

К счастью, это одна из немногих ферментопатий, которые хорошо поддаются лечению. В его в основе - пожизненная диета с очень низким содержанием белка.


Гомоцистинурия

Гомоцистинурия - наследственное заболевание, которое влияет на способность организма переpaбатывать метионин, - ещё одну аминокислоту. Избыток метионина провоцирует проблемы со зрением и деформацию костной ткани.

Как и при фенилкетонурии, в основе лечения этого заболевания лежит диета с очень низким содержанием белка.


Что можно есть?

Наиболее эффективный способ снизить потрeбление белка, - это замена мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц на овощи, фрукты, жиры и злаки. Они должны составлять основную часть рациона.

Человеку на низкобелковой диете можно получить большую часть необходимой энергии (калорий) из следующих продуктов:


Продукты с низким содержанием белка

все фрукты, за исключением сухофруктов
все овощи, кроме гороха, фасоли и кукурузы
полезные жиры, такие как оливковое масло и авокадо
травы и специи

Низкобелковых продуктов достаточно много, однако не все они полезны. Тем не менее дополнить рацион можно сахаром, конфетами без желатина, чаем и кофе без коровьего и козьего молока, вареньем, джемом, желе, майонезом, сливочным маслом, соусами. 

Продукты с умеренным содержанием белка

На низкобелковой диете человек должен внимательно относиться даже к продуктам с умеренным содержанием белка, - хлебу, печенью и крекерам, хлопьям для завтpaка, макаронным изделиям, овсянке, рису.

Лучший способ контроля за потрeблением белка, - знание его пищевых источников и внимание к информации указанной на этикетке. При низкобелковой диете доля протеинов должна занимать минимальную часть суточной нормы калорий (менее 10%).

Продукты, которых следует избегать

Белок является важной частью питания и источником незаменимых аминокислот, поэтому даже тем, кто придерживается низкобелковой диеты, для поддержания здоровья требуется определенное количество протеина.

В первую очередь, следует ограничить или избегать употрeбления продуктов животного происхождения, а также сои и бобовых: мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, яиц, молочных продуктов, включая молоко, творог и сыр, фасоли, гороха и чечевицы, соевых продуктов, таких как тофу, орехов, семечек, желатина.

Альтернативой молоку могут стать некоторые "молочные напитки" на растительной основе.
Возможные преимущества низкобелковой диеты

Учёные предполагают, что диета с пониженным содержанием белка может быть полезна и людям со здоровыми почками. Ограничение белковой пищи в среднем возрасте (но не у пожилых людей, когда прогрессирует саркопения) может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и paка.

Исследование, опубликованное в журнале Cell Reports, показало, что диета с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов поддерживает здоровье мозга и тормозит снижение когнитивных функций. Однако в этом случае, ученые проводили свой эксперимент только на животных.

То же самое относится и выводам комaнды биологов из Австралии и США, которые посчитали низкобелковую, высокоуглеводную диету (LPHC) столь же эффективной для увеличения продолжительности жизни, как и ограничение калорийности питания (из-за её пользы для здоровья сердца и пищеварения). Она тестировалась исключительно на грызунах.

Идеи рецептов

Основой низкобелковой диеты являются овощи, фрукты, полезные жиры и зерновые культуры. Мясо, бобовые, соя, яйца и молочные продукты должны рассматриваться не более, как дополнение к базовому меню.

Нефрологи утверждают, что большинство людей, с заболеваниями почек или без них, могут полностью удовлетворить свои потребности в протеине всего двумя порциями мяса, злаковых или бобовых (по 100 г., или 30-40 г. общего белка).

Несколько примеров сытных блюд с низким содержанием белка:

бутерброд с тонко нарезанным мясом (слайсами), большим количеством овощей и майонезом
жареный белый рис с овощами и небольшой порцией мяса, тофу, рыбы или морепродуктов
низкобелковые макароны (мягких сортов) с томатным соусом и овощами
буррито (шаурма) с лепёшкой из муки с низким уровнем клейковины, овощами, соусом и нутом или фасолью
овощное карри с низкобелковым (белым) рисом
домашний овощной суп с картофелем
запеченный картофель с острым соусом

Десерты с низким содержанием белка:

свежие фрукты
кексы и печенье, приготовленные из смеси для выпечки с низким содержанием белка
фруктовые смузи с водой или заменителями молока с низким содержанием белка (рисовое молоко)
домашнее фруктовое мороженое (фруктовый лёд)

Советы по низкобелковой диете

Эти правила помогут поддерживать низкое потрeбление белка без большого ущерба для вкусовых качеств и сытности блюд:

Используйте рисовое молоко, если в рецепте есть указание на коровье.
Добавляйте в овощные супы небольшое количество риса или макаронных изделий.
Увеличьте содержание овощей, уменьшив долю мяса в рецепте. Хорошей альтернативой могут стать грибы.
Добавляйте в салаты половинку яйца, а в другие блюда немного тёртого твёрдого сыра для повышения сытности.
Используйте больше полезных жиров, - оливкового масла и масла авокадо.

При покупке продуктов всегда внимательно проверяйте этикетки на предмет содержания белка и других ингредиентов!

Как поддержать здоровье на диете с низким содержанием белка?

Поскольку белок жизненно важен для здоровья, прежде чем ограничить потрeбление протеина ниже уровня 10% от дневной нормы потрeбления калорий необходимо проконсультироваться с врачом! Как правило, переход на такую диету назначается по медицинским показаниям. 

Низкобелковая диета требует тщательного планирования. В противном случае она может привести к дефициту питательных веществ и таким серьёзным проблемам, как потеря мышечной массы, снижение иммунитета и неврологические нарушения.

Кроме того, ограничение потрeбления белка подходит далеко не всем. Исследования показывают, что пожилым людям требуется дополнительный белок в связи с возрастной потерей мышечной массы. Для многих соблюдение подобного типа диеты оказывается невыполнимой задачей, однако при тщательном планировании, рацион с низким содержанием белка может не только приносить пользу здоровью, но и не снижать качество жизни.

Возможно, что человеку на низкобелковой диете потребуется дополнительный приём некоторых витаминов, например B-12, природными источниками которого являются только продукты животного происхождения.

Ещё одним вариантом низкобелковой диеты, который показал хорошие результаты при лечении почечной недостаточности до диализа, является вегетарианская низкобелковая диетотерапия дополненная кетоаналогами (синтетическими незаменимыми аминокислотами).

Использование витаминов и любых других добавок на низкобелковой диете возможно только с санкции лечащего врача и при регулярной диагностике состава крови и общего состояния здоровья!

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Экология Подмосковья: от прошлого – к будущему

Экология Подмосковья: от прошлого – к будущемуЭкология Подмосковья: от прошлого – к будущему...

17 10 2021 11:30:15

Как клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровье

Как клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровьеКак клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровье...

16 10 2021 4:14:54

«Выгодно, чтобы человек болел»: что мешает здравоохранению развиваться и как это преодолеть

«Выгодно, чтобы человек болел»: что мешает здравоохранению развиваться и как это преодолеть«Выгодно, чтобы человек болел»: что мешает здравоохранению развиваться и как это преодолеть...

15 10 2021 14:24:50

Вкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеров

Вкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеровВкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеров...

14 10 2021 1:13:13

Вне бюджета правило: плату за тесты на COVID предложили возмещать из казны Идея может обойтись государству в 10 млрд рублей

Вне бюджета правило: плату за тесты на COVID предложили возмещать из казны Идея может обойтись государству в 10 млрд рублейВне бюджета правило: плату за тесты на COVID предложили возмещать из казны Идея может обойтись государству в 10 млрд рублей...

13 10 2021 10:31:23

Марш в кровать: 5 важных фактов о пользе здорового сна и опасности бессонницы

Марш в кровать: 5 важных фактов о пользе здорового сна и опасности бессонницыМарш в кровать: 5 важных фактов о пользе здорового сна и опасности бессонницы...

12 10 2021 15:32:56

Современную медицину невозможно развивать без создания биобанков

Современную медицину невозможно развивать без создания биобанковСовременную медицину невозможно развивать без создания биобанков...

11 10 2021 20:57:21

3 степени гиперинсулинемии: потенциальные диабетики и метаболические ниндзя

3 степени гиперинсулинемии: потенциальные диабетики и метаболические ниндзя3 степени гиперинсулинемии: потенциальные диабетики и метаболические ниндзя...

10 10 2021 16:31:11

Новые приоритеты: как изменились госзакупки в Подмосковье из‑за коронавируса

Новые приоритеты: как изменились госзакупки в Подмосковье из‑за коронавирусаНовые приоритеты: как изменились госзакупки в Подмосковье из‑за коронавируса...

09 10 2021 21:36:17

Игорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революции

Игорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революцииИгорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революции...

08 10 2021 22:18:52

Для смелых и инициативных: как программа Future Tech помогает студентам и выпускникам вузов

Для смелых и инициативных: как программа Future Tech помогает студентам и выпускникам вузовДля смелых и инициативных: как программа Future Tech помогает студентам и выпускникам вузов...

07 10 2021 18:52:14

7 лучших продуктов для восстановления хрящей и суставов

7 лучших продуктов для восстановления хрящей и суставов7 лучших продуктов для восстановления хрящей и суставов...

06 10 2021 3:53:51

Боли при беременности: когда нужно срочно идти к врачу

Боли при беременности: когда нужно срочно идти к врачуБоли при беременности: когда нужно срочно идти к врачу...

05 10 2021 14:42:54

Телевизор и боль в горле

Телевизор и боль в горлеТелевизор и боль в горле...

04 10 2021 2:44:15

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителейСтартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей...

03 10 2021 17:27:57

Андрей Цыганов: мы нуждаемся в полноценном диалоге и возможности обмениваться мнениями

Андрей Цыганов: мы нуждаемся в полноценном диалоге и возможности обмениваться мнениямиАндрей Цыганов: мы нуждаемся в полноценном диалоге и возможности обмениваться мнениями...

02 10 2021 5:56:58

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

01 10 2021 2:53:46

Современные торты по французским рецептам XIX века

Современные торты по французским рецептам XIX векаСовременные торты по французским рецептам XIX века...

30 09 2021 22:43:56

Решение задач борьбы с эпидемией в рамках проекта Швабе и РСДС

Решение задач борьбы с эпидемией в рамках проекта Швабе и РСДСРешение задач борьбы с эпидемией в рамках проекта Швабе и РСДС...

29 09 2021 22:32:30

Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%

Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%Переход пациентов с ХОБЛ на бездымные продукты может снизить частоту обострений болезни на 40%...

28 09 2021 0:10:25

День добровольца: в Москве пройдет праздничный марафон добрых дел #МыВместе

День добровольца: в Москве пройдет праздничный марафон добрых дел #МыВместеДень добровольца: в Москве пройдет праздничный марафон добрых дел #МыВместе...

27 09 2021 22:16:50

Острый средний отит у ребенка

Острый средний отит у ребенкаОстрый средний отит у ребенка...

26 09 2021 16:30:58

10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест

10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест10 вопросов о храмах: портал «Узнай Москву» подготовил рождественский онлайн-квест...

25 09 2021 7:55:46

ТПП г. Королёв открыта для сотрудничества

ТПП г. Королёв открыта для сотрудничестваТПП г. Королёв открыта для сотрудничества...

24 09 2021 2:37:11

«Дьяволиада». Кураторский гид по новой выставке Музея Михаила Булгакова

«Дьяволиада». Кураторский гид по новой выставке Музея Михаила Булгакова«Дьяволиада». Кураторский гид по новой выставке Музея Михаила Булгакова...

23 09 2021 5:33:52

Херофобия: какие люди испытывают отвращение к счастью

Херофобия: какие люди испытывают отвращение к счастьюХерофобия: какие люди испытывают отвращение к счастью...

22 09 2021 1:49:44

О недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услуг

О недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услугО недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услуг...

21 09 2021 23:52:43

Pfizer представляет план по борьбе с вирусом COVID-19

Pfizer представляет план по борьбе с вирусом COVID-19Pfizer представляет план по борьбе с вирусом COVID-19...

20 09 2021 12:35:30

Корановирус в Тамбовской области. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Тамбовской области. Статистика и онлайн карта короновирусаСтатистика коронавируса в Тамбовской области: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Тамбовской области на сегодня....

19 09 2021 3:28:12

Корановирус в Нижегородской области. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Нижегородской области. Статистика и онлайн карта короновирусаСтатистика коронавируса в Нижегородской области: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Нижегородской области на сегодня....

18 09 2021 5:28:27

«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»

«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»...

17 09 2021 23:42:21

Лекарство от выгорания: как улучшить приверженность пациента лечению

Лекарство от выгорания: как улучшить приверженность пациента лечениюЛекарство от выгорания: как улучшить приверженность пациента лечению...

16 09 2021 9:31:38

Ватные палочки: почему ими нельзя чистить уши

Ватные палочки: почему ими нельзя чистить ушиВатные палочки: почему ими нельзя чистить уши...

15 09 2021 7:17:48

Что произойдет с организмом, если целый месяц питаться только кашей

Что произойдет с организмом, если целый месяц питаться только кашейЧто произойдет с организмом, если целый месяц питаться только кашей...

14 09 2021 20:36:30

Бинауральная музыка: что это и как она влияет на человеческий мозг

Бинауральная музыка: что это и как она влияет на человеческий мозгБинауральная музыка: что это и как она влияет на человеческий мозг...

13 09 2021 4:11:29

Иностранный бизнес вновь поверил в перспективы российского рынка и готов обсуждать потенциальные точки роста

Иностранный бизнес вновь поверил в перспективы российского рынка и готов обсуждать потенциальные точки ростаИностранный бизнес вновь поверил в перспективы российского рынка и готов обсуждать потенциальные точки роста...

12 09 2021 10:16:28

Дыхательная гимнастика

Дыхательная гимнастикаДыхательная гимнастика...

11 09 2021 16:22:39

В 2020 году город уже одобрил более тысячи заявок на субсидии и гранты от бизнеса

В 2020 году город уже одобрил более тысячи заявок на субсидии и гранты от бизнесаВ 2020 году город уже одобрил более тысячи заявок на субсидии и гранты от бизнеса...

10 09 2021 1:53:39

Москвичи получат доступ к данным электронной медкарты с мобильных устройств

Москвичи получат доступ к данным электронной медкарты с мобильных устройствМосквичи получат доступ к данным электронной медкарты с мобильных устройств...

09 09 2021 23:35:37

«Мам, хочу собаку!» веские причины завести ребенку питомца

«Мам, хочу собаку!» веские причины завести ребенку питомца«Мам, хочу собаку!» веские причины завести ребенку питомца...

08 09 2021 13:56:27

От изжоги до paка: число людей с опасной патологией пищевода растет

От изжоги до paка: число людей с опасной патологией пищевода растетОт изжоги до paка: число людей с опасной патологией пищевода растет...

07 09 2021 10:13:29

«Биотекфарм»: «Мы не применяем патриотизм как оружие в конкурентной борьбе»

«Биотекфарм»: «Мы не применяем патриотизм как оружие в конкурентной борьбе»«Биотекфарм»: «Мы не применяем патриотизм как оружие в конкурентной борьбе»...

06 09 2021 15:27:33

Корановирус в Алтайском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Алтайском крае

Корановирус в Алтайском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Алтайском краеСтатистика коронавируса в Алтайском крае: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Алтайском крае на сегодня....

05 09 2021 11:43:20

Обзор изменений в законодательстве о контpaктной системе в 2019 году

Обзор изменений в законодательстве о контpaктной системе в 2019 годуОбзор изменений в законодательстве о контpaктной системе в 2019 году...

04 09 2021 16:15:43

Максим Отчерцов, Лига деятелей культуры и спорта: «Наши Сорочаны – Подмосковная Швейцария!»

Максим Отчерцов, Лига деятелей культуры и спорта: «Наши Сорочаны – Подмосковная Швейцария!»Максим Отчерцов, Лига деятелей культуры и спорта: «Наши Сорочаны – Подмосковная Швейцария!»...

03 09 2021 10:20:40

«Пик пандемии в столице придется на середину декабря» Разработчик модели прогнозирования ситуации с COVID-19 Алексей Боровков — о трех кривых распространения инфекции

«Пик пандемии в столице придется на середину декабря» Разработчик модели прогнозирования ситуации с COVID-19 Алексей Боровков — о трех кривых распространения инфекции«Пик пандемии в столице придется на середину декабря» Разработчик модели прогнозирования ситуации с COVID-19 Алексей Боровков — о трех кривых распространения инфекции...

02 09 2021 12:27:43

Гипергидроз рук: о чем могут свидетельствовать потные ладони

Гипергидроз рук: о чем могут свидетельствовать потные ладониГипергидроз рук: о чем могут свидетельствовать потные ладони...

01 09 2021 7:57:47

Сообщить о проблеме и предложить идеи: на портале для инвесторов появились новые разделы

Сообщить о проблеме и предложить идеи: на портале для инвесторов появились новые разделыСообщить о проблеме и предложить идеи: на портале для инвесторов появились новые разделы...

31 08 2021 4:35:21

Врачи, дипломаты, предприниматели и меценаты: все о семье Боткиных

Врачи, дипломаты, предприниматели и меценаты: все о семье БоткиныхВрачи, дипломаты, предприниматели и меценаты: все о семье Боткиных...

30 08 2021 14:48:20

Одышка при беременности: почему трудно дышать?

Одышка при беременности: почему трудно дышать?Одышка при беременности: почему трудно дышать?...

29 08 2021 14:32:46

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::