5 продуктов-лидеров по содержанию витамина D. Что лучше: D2 или D3? > Все о вирусах
Все о вирусах    

5 продуктов-лидеров по содержанию витамина D. Что лучше: D2 или D3?

5 продуктов-лидеров по содержанию витамина D. Что лучше: D2 или D3?

В последнее время резко возросло количество случаев рахита и остеопороза у детей , проблем с скелетом – у взрослых. Это заболевание, в первую очередь, вызвано диетическим дефицитом витамина D и кальция, что приводит к размягчению костей и симптомам искривления ног, задержки роста и слабости. Витамин D и кальций являются основой лечения людей с остеопорозом, заболеванием, для которого хаpaктерны пористые и ослабленные кости.

Каковы функции витамина D и кальция?

Витамин D важен для усвоения организмом таких минералов, как кальций и фосфор. Минералы абсорбируются из принятой пищи и добавок и откладываются в костях. Витамин D называют «солнечным витамином», поскольку воздействие солнечного света на кожу необходимо для преобразования предшественника витамина D, содержащегося в пищевых источниках, в форму витамина D, которая может использоваться организмом.

Кожный синтез обеспечивает организм примерно 80% необходимого витамина D. Однако, если воздействие солнечного света ограничено, как это происходит в холодных регионах зимой, возрастает зависимость от пищевых источников для достижения необходимого уровня витаминов .

Кальций играет важную роль в поддержании архитектуры кости, но также необходим для регулирования других функций, таких как: свертывание крови, сократимость сердца и нервно-мышечная активность.

Каковы лучшие диетические источники витамина D и кальция?

1. Рыба


Рыба - лучший источник витамина D. Мясо жирной рыбы, такой как: тунец, макрель и лосось, богато витамином D. Всего в 100 г приготовленного лосося содержится около 450 международных единиц (МЕ) витамина D. Масло печени трески является еще одним популярным источником витамина D и может обеспечить около 1360 МЕ витамина D.

2. Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты, такие как: сыр (особенно сыр рикотта) и йогурт богаты как витамином D, так и кальцием. Однако, молочные продукты, как правило, содержат большое количество жиров, поэтому их следует употрeбллять в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты, чтобы предотвратить ненужный набор веса.

3. Яичные желтки

Большое яйцо весом около 50 г содержит около 50 МЕ витамина D3, причем наибольшая концентрация кальция содержится в желтке. Включение цельных яиц в рацион может помочь увеличить потрeбление витамина D.

4. Грибы

Культурные грибы содержат растительный стерол эргостерин, который является предшественником витамина D. Когда грибы подвергаются воздействию солнечного света, они естественным образом производят витамин D.

5. Овощи

Темно-зеленые овощи, такие как: капуста, шпинат, кабачок, патиссон и листовая капуста, богаты кальцием. Эти овощи являются важным компонентом веганской диеты, в которую не входят продукты животного происхождения.

Потрeбление витамина D и кальция с пищей необходимо для укрепления здоровья костей и предотвращения заболеваний опopно-двигательной системы. Эти натуральные продукты богаты витамином D и кальцием . Но, зачастую, только пищи для покрытия потребностей не достаточно, и нужны добавки с этим витамином. Но какие выбрать?

Есть ли разница между добавками витамина D3 и витамина D2?

Если вы покупаете добавки с витамином D, вы можете увидеть две разные формы: витамин D2 и витамин D3. Витамин D2 производится из растений, содержится в обогащенных продуктах и некоторых добавках. Витамин D3 естественным образом выpaбатывается в организме человека и содержится в продуктах животного происхождения. Продолжаются споры о том, лучше ли витамин D3 «колекальциферол», чем витамин D2 «эргокальциферол» при повышении уровня витамина в крови. Исследования , в которых сравнивали влияние добавок витаминов D2 и D3, показали, что добавки D3, как правило, повышают концентрацию витамина в крови больше и поддерживают этот уровень дольше, чем D2.

Некоторые эксперты называют витамин D3 предпочтительной формой, поскольку он естественным образом выpaбатывается в организме и содержится в большинстве продуктов, которые содержат этот витамин.

Ультрафиолетовое излучение

Витамин D3 может образовываться, когда в коже человека происходит химическая реакция. Тогда стероид, называемый 7-дегидрохолестерином, расщепляется солнечным ультрафиолетовым излучением UVB или другими лучами. Количество всасываемого витамина может широко варьироваться.

Следующие условия уменьшают воздействие УФ-В излучения и, следовательно, уменьшают поглощение витамина D:

Использование солнцезащитного крема

Правильно нанесенный солнцезащитный крем может снизить всасывание витамина D более чем на 90%.

Ношение полной одежды, закрывающей кожу.
Проведение ограниченного времени на открытом воздухе.
Более темный оттенок кожи из-за высокого содержания пигмента меланина, который действует как аналог солнцезащитного крема.
Пожилой возраст, когда наблюдается снижение уровня 7-дегидрохолестерина и изменения кожи.
Пребывание большую часть времени в помещении.
Определенные сезоны и проживание в северных широтах над экватором, где УФ-В свет слабее.

Обратите внимание, что, поскольку ультрафиолетовые лучи могут вызвать paк кожи, важно избегать чрезмерного пребывания на солнце и, как правило, не следует использовать солярии.

Признаки дефицита и токсичности

Дефицит витамина D может возникнуть из-за недостатка его в рационе, плохого усвоения или метаболической потребности в больших количествах этого соединения. Если человек не ест достаточно витамина D и не получает достаточного количества ультрафиолета в течение длительного периода, может возникнуть его дефицит. Люди, которые не переносят или не едят молоко, яйца и рыбу, например, люди с непереносимостью лактозы или соблюдающие веганскую диету, подвержены более высокому риску дефицита.

Другие люди с высоким риском дефицита витамина D:

пациенты с воспалительным заболеванием кишечника (язвенный колит, болезнь Крона) или другими состояниями, которые нарушают нормальное переваривание жиров. Витамин D - это жирорастворимый витамин, действие которого зависит от способности кишечника усваивать пищевые жиры.
Люди, страдающие ожирением, как правило, имеют более низкий уровень витамина D в крови. Витамин D накапливается в избыточных жировых тканях, но не может быть легкодоступен для использования организмом при необходимости. Для достижения желаемого уровня в крови могут потребоваться более высокие дозы витамина D. И наоборот, уровень витамина D в крови повышается, когда люди с ожирением теряют вес.
Люди, перенесшие операцию обходного желудочного анастомоза, при которой обычно удаляется верхняя часть тонкой кишки, где всасывается витамин D.

Состояния, вызванные длительным дефицитом витамина D

Рахит: заболевание мягких костей и деформаций скелета у младенцев и детей, вызванное неспособностью к укреплению костной ткани.
Остеомаляция: состояние слабости и размягчения костей у взрослых, которое можно вылечить с помощью добавок. Это отличается от остеопороза, при котором кости пористые и хрупкие, а состояние необратимо.

Токсичность

Отравление витамином D чаще всего возникает при приеме добавок. Низкое количество витамина, содержащегося в пище, вряд ли достигнет токсичного уровня, а большое количество солнечного света не приводит к токсичности, потому что избыточное тепло на коже препятствует образованию D3. Рекомендуется не принимать ежедневно добавки витамина D, содержащие более 4000 МЕ, если это не проводится под наблюдением врача.

Симптомы отравления:

Анорексия
Потеря веса
Аритмия
Уплотнение кровеносных сосудов и тканей из-за повышенного уровня кальция в крови, что может привести к повреждению сердца и почек.

Будьте здоровы!

Автор: Алена Парецкая, врач-иммунолог

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


5 лучших продуктов для восстановления сил после COVID-19

5 лучших продуктов для восстановления сил после COVID-195 лучших продуктов для восстановления сил после COVID-19...

17 10 2021 10:13:33

Современные йогурты: почему они только вредят здоровью

Современные йогурты: почему они только вредят здоровьюСовременные йогурты: почему они только вредят здоровью...

16 10 2021 9:18:19

О вреде фастфуда

О вреде фастфудаО вреде фастфуда...

15 10 2021 18:28:10

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинахУдалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах...

14 10 2021 17:30:49

Отличный обзор болезней дыхательной системы. Как распознать астму, аллергию или пневмонию?

Отличный обзор болезней дыхательной системы. Как распознать астму, аллергию или пневмонию?Отличный обзор болезней дыхательной системы. Как распознать астму, аллергию или пневмонию?...

13 10 2021 0:27:57

Сергeй Собянин рассказал о продолжении программы капитального ремонта поликлиник

Сергeй Собянин рассказал о продолжении программы капитального ремонта поликлиникСергeй Собянин рассказал о продолжении программы капитального ремонта поликлиник...

12 10 2021 15:28:17

Приморье резко увеличило объемы несырьевого экспорта

Приморье резко увеличило объемы несырьевого экспортаПриморье резко увеличило объемы несырьевого экспорта...

11 10 2021 2:38:33

Кожа у новорожденного шелушится и облезает. Это нормально?

Кожа у новорожденного шелушится и облезает. Это нормально?Кожа у новорожденного шелушится и облезает. Это нормально?...

10 10 2021 7:10:31

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

09 10 2021 17:15:33

Гид по вакцинам: какие препараты от COVID-19 первыми вышли на финишную прямую, их особенности и шансы

Гид по вакцинам: какие препараты от COVID-19 первыми вышли на финишную прямую, их особенности и шансыГид по вакцинам: какие препараты от COVID-19 первыми вышли на финишную прямую, их особенности и шансы...

08 10 2021 20:25:33

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

07 10 2021 3:46:54

Самый быстрый тест на коронавирус

Самый быстрый тест на коронавирусСамый быстрый тест на коронавирус...

06 10 2021 20:38:59

Единорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтения

Единорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтенияЕдинорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтения...

05 10 2021 4:17:10

Ледяной душ борется с депрессией, защищает от стресса и делает нас успешнее

Ледяной душ борется с депрессией, защищает от стресса и делает нас успешнееЛедяной душ борется с депрессией, защищает от стресса и делает нас успешнее...

04 10 2021 9:11:48

Итальянский неореализм по-советски. Как снимали фильм «Шумный день»

Итальянский неореализм по-советски. Как снимали фильм «Шумный день»Итальянский неореализм по-советски. Как снимали фильм «Шумный день»...

03 10 2021 0:13:14

Школы, детские сады и не только: какие социальные объекты строят в Москве

Школы, детские сады и не только: какие социальные объекты строят в МосквеШколы, детские сады и не только: какие социальные объекты строят в Москве...

02 10 2021 6:17:45

О Всемирном дне борьбы с бешенством

О Всемирном дне борьбы с бешенствомО Всемирном дне борьбы с бешенством...

01 10 2021 9:57:38

Инсульт молодеет, и вот как мы сами этому способствуем

Инсульт молодеет, и вот как мы сами этому способствуемИнсульт молодеет, и вот как мы сами этому способствуем...

30 09 2021 5:23:47

“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы

“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы...

29 09 2021 6:40:31

Дневной сон: почему он так важен, и как уложить ребенка спать без капризов

Дневной сон: почему он так важен, и как уложить ребенка спать без капризовДневной сон: почему он так важен, и как уложить ребенка спать без капризов...

28 09 2021 2:41:41

ПСО-13 о строительстве завода TOTAL VOSTOK: 549 дней без несчастных случаев

ПСО-13 о строительстве завода TOTAL VOSTOK: 549 дней без несчастных случаевПСО-13 о строительстве завода TOTAL VOSTOK: 549 дней без несчастных случаев...

27 09 2021 13:44:38

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

26 09 2021 10:39:36

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 18.05.2020 по 24.05.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 18.05.2020 по 24.05.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 18.05.2020 по 24.05.2020...

25 09 2021 1:22:23

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-июнь 2019 года

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-июнь 2019 годаФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-июнь 2019 года...

24 09 2021 23:13:24

Николай Прохоренко: в правдивых показателях никто не заинтересован

Николай Прохоренко: в правдивых показателях никто не заинтересованНиколай Прохоренко: в правдивых показателях никто не заинтересован...

23 09 2021 10:24:52

Впервые на BRICS ICC рассматривались вопросы конкуренции в госзакупках

Впервые на BRICS ICC рассматривались вопросы конкуренции в госзакупкахВпервые на BRICS ICC рассматривались вопросы конкуренции в госзакупках...

22 09 2021 13:19:17

От дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматы

От дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматыОт дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматы...

21 09 2021 7:42:30

День стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврах

День стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврахДень стекольщика. Пять музейных историй о прозрачных шедеврах...

20 09 2021 9:34:50

В финал конкурса «Доброволец России — 2020» вышли 20 московских волонтеров

В финал конкурса «Доброволец России — 2020» вышли 20 московских волонтеровВ финал конкурса «Доброволец России — 2020» вышли 20 московских волонтеров...

19 09 2021 19:11:22

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризисИпотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис...

18 09 2021 4:39:17

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

17 09 2021 7:51:15

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 04.05.2020 по 17.05.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 04.05.2020 по 17.05.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 04.05.2020 по 17.05.2020...

16 09 2021 4:23:48

Донскому бизнесу предложили электронный ресурс для увеличения продаж

Донскому бизнесу предложили электронный ресурс для увеличения продажДонскому бизнесу предложили электронный ресурс для увеличения продаж...

15 09 2021 5:19:56

Выдачи потребительских кредитов в апреле упали в 2 раза

Выдачи потребительских кредитов в апреле упали в 2 разаВыдачи потребительских кредитов в апреле упали в 2 раза...

14 09 2021 5:35:29

Как проходит финальный этап исследований вакцины от коронавируса

Как проходит финальный этап исследований вакцины от коронавирусаКак проходит финальный этап исследований вакцины от коронавируса...

13 09 2021 22:43:31

Компания "МосФарма" наладила производство аналогов зарубежных препаратов

Компания "МосФарма" наладила производство аналогов зарубежных препаратов Компания "МосФарма" наладила производство аналогов зарубежных препаратов ...

12 09 2021 10:45:15

Лазерные технологии опережают

Лазерные технологии опережаютЛазерные технологии опережают...

11 09 2021 9:29:26

Налоговая политика и пpaктика: специалисты ФНС России дали пояснения к налоговым уведомлениям физлиц за 2018 год

Налоговая политика и пpaктика: специалисты ФНС России дали пояснения к налоговым уведомлениям физлиц за 2018 годНалоговая политика и пpaктика: специалисты ФНС России дали пояснения к налоговым уведомлениям физлиц за 2018 год...

10 09 2021 22:39:47

Дети и телевизор

Дети и телевизорДети и телевизор...

09 09 2021 14:37:40

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

08 09 2021 8:22:46

Нужно ли делать прививку от ветрянки?

Нужно ли делать прививку от ветрянки?Нужно ли делать прививку от ветрянки?...

07 09 2021 11:15:15

Готовим вместе с детьми: общение, удовольствие, польза

Готовим вместе с детьми: общение, удовольствие, пользаГотовим вместе с детьми: общение, удовольствие, польза...

06 09 2021 16:43:47

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

05 09 2021 6:56:46

Почему болят колени – уточняем диагноз, методы лечения и безопасную домашнюю ЛФК

Почему болят колени – уточняем диагноз, методы лечения и безопасную домашнюю ЛФКПочему болят колени – уточняем диагноз, методы лечения и безопасную домашнюю ЛФК...

04 09 2021 5:10:46

Как лечить коронавирус дома: симптомы болезни и советы медиков

Как лечить коронавирус дома: симптомы болезни и советы медиковКак лечить коронавирус дома: симптомы болезни и советы медиков...

03 09 2021 0:23:56

Психологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессией

Психологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессиейПсихологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессией...

02 09 2021 16:23:21

Обаяние, креативность и еще 15 отличий родившихся весной от всех остальных

Обаяние, креативность и еще 15 отличий родившихся весной от всех остальныхОбаяние, креативность и еще 15 отличий родившихся весной от всех остальных...

01 09 2021 6:45:58

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителейСтартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей...

31 08 2021 22:19:52

О рекомендациях как грамотно организовать семейный досуг

О рекомендациях как грамотно организовать семейный досугО рекомендациях как грамотно организовать семейный досуг...

30 08 2021 18:54:15

Профилактика дефицита витамина D у детей

Профилактика дефицита витамина D у детейПрофилактика дефицита витамина D у детей...

29 08 2021 15:54:48

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::