10 самых полезных детям продуктов > Все о вирусах
Все о вирусах    

10 самых полезных детям продуктов

10 самых полезных детям продуктов

fc75d3b6

Детское питание должно быть полезным и разнообразным. Но многие родители не спешат вводить некоторые продукты в рацион малыша. Мы собрали 10 из них и рассказываем, чем они так полезны для ребенка и какие блюда из этих продуктов можно приготовить.

1. Орехи и ореховая паста
Согласно последним исследованиям Американской Академии аллергии, астмы и иммунологии потенциально аллергенные продукты, такие как орехи, безопасны для детей после 6 месяцев, если они уже знакомы со злаковыми, фруктами и овощами. Орехи — кладезь микроэлементов. Арахис, кешью, миндаль содержат много белка, полезных жирных кислот, витамина Е и таких минералов как марганец, калий и железо. В возрасте до года малыши, конечно, не могут есть такую твердую пищу. Достойная альтернатива орехам в таком случае — ореховая паста. Начинайте вводить ее в рацион малыша постепенно: попробуйте добавлять небольшое количество в кашу или пюре.

Пасту можно купить в крупных супермаркетах или в интернет-магазинах, но можно приготовить и самим. Для этого вам не потребуется ничего, кроме орехов. Обжарьте их в духовке. Для этого высыпьте их ровным слоем на противень и поставьте на 180 градусов минут на 25. Далее снимите шелуху, если взяли арахис. Заключительный, и самый главный этап, — измельчение орехов в блендере. В какой-то момент они начнут выделять масло — оно-то и превратит ореховую крошку в пасту. Для этого может потребоваться 6-15 минут в зависимости от мощности блендера. По желанию можно добавить мед. Готовую пасту можно хранить пару недель в закрытой банке.

2. Яйца
Это почти идеальная еда для ребенка. Они легко усваиваются и содержат фолиевую кислоту, железо и холин, белок, витамины А, D и Е. Сварите яйцо всмятку, пюрируйте желток и смешайте с грудным молоком или детской смесью до консистенции, с которой ребенок может справиться в его возрасте. Месяцев с 8-9 малышу можно давать сваренный вкрутую белок и омлет, порезанный на маленькие кусочки.

3. Масло
Не бойтесь жиров: их роль в развитии детского мозга и нервной системы доказана уже давно. Насыщенные жиры и холестерин не должны полностью исключаться из рациона детей до 2 лет. Кроме того, жиры способствуют сытости, помогают лучше усваивать жирорастворимые витамины и делают пищу вкуснее. Поэтому через некоторое время после того, как ребенок попробовал однокомпонентное пюре, начните добавлять в него немного сливочного масла. Выбирайте органическое, чтобы снизить воздействие пестицидов на организм малыша. А чуть позже не забудьте включить в рацион ребенка другие источники жиров: авокадо, оливковое масло, йогурт и сыр.

4. Фасоль и чечевица
Эти бобовые богаты белком, железом, содержат фолиевую кислоту, цинк и марганец. Замочите фасоль на несколько часов или на ночь в воде. Процедите и варите до очень мягкого состояния. Красная чечевица не требует замачивания, так как готовится очень быстро. Пюрируйте готовые бобовые или оставьте целыми, если ребенку больше года. Добавляйте их в супы, овощные смеси и рагу, как только малыш будет готов к более сложным блюдам.

5. Рыба северных морей
Включите в детский рацион лосося, тунца, сельдь и сардины: они являются незаменимыми источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в нормальном функционировании сетчатки и развитии мозга. Особенно эти кислоты важны для детей в течение первых двух лет жизни.

Для совсем маленьких вы можете приготовить рыбу следующим образом: просто запеките ее, отделите от костей, кожи и пюрируйте. Затем смешайте с грудным молоком или детской овощной смесью. Для малышей постарше просто порежьте филе на маленькие кусочки или приготовьте котлетки из лосося:

Разомните вилкой филе. Добавьте 2 столовые ложки панировочных сухарей, яйцо и молотый перец, тщательно перемешайте. Сформируйте котлетки и обваляйте в оставшихся сухарях. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

6. Травы и специи
После того, как вы приучите малыша к твердой пище, постепенно начинайте кормить его блюдами, которыми питается вся семья. Чтобы такой переход не был резким, добавляйте в детское питание разные приправы: это поможет ребенку привыкнуть к будущему рациону. Но не переборщите, и, конечно, избегайте таких острых специй, как чили: детский желудок пока еще слишком слаб, и он может не справиться с такой нагрузкой.

Вот несколько вариантов сочетаний, которые вы можете предложить маленькому гурману: яблочное пюре с корицей, цветная капуста с мускатным орехом, мясная подлива с тмином или орегано, овощи или курица с тимьяном, авокадо с кинзой, рыба с петрушкой или лимоном.

7. Тофу
Врачи рекомендуют вводить тофу в рацион малыша после года жизни, несмотря на то, что он является потенциально аллергенным продуктом. Тофу содержит железо, цинк и очень много белка. Не зря он составляет основу питания вегетарианцев и веганов.

Тофу можно жарить, запекать, варить и использовать в приготовлении как основных блюд, так и десертов. Он очень мягкий, и его легко жевать, поэтому блюда с ним наверняка понравится вашему ребенку.

8. Пшеничный хлеб и крекеры
Некоторые родители ограничивают детей в употрeблении продуктов, содержащих глютен. Они надеются, таким образом, в дальнейшем снизить риск развития целиакии. Но, несмотря на многие исследования, доказывающие вред глютена, есть также исследования, говорящие о том, что полное его отсутствие в рационе детей может даже увеличить риск развития этого аутоиммунного заболевания. Поэтому маленьким детям так полезно давать на завтpaк каши, пшеничные хлебцы из цельного зерна или галеты.

9. Йогурт без добавок
Выбирать такой продукт, когда полки супермаркетов пестрят кисломолочными продуктами со всевозможными вкусами, кажется противоречащим здравому смыслу. Но дело в том, что йогурты с ароматизаторами и вкусовыми добавками могут содержать до 3 чайных ложек сахара в одной маленькой баночке. Ребенок с легкостью привыкнет к сладкому вкусу, и уже не захочет есть обычные йогурты. Поэтому до полутора лет давайте их малышу только без добавок: в этом возрасте дети менее привередливы к еде. Но не забывайте выбирать продукт с жирностью не менее 2%, так как маленькие дети должны набирать половину дневной нормы калорий из жира.

10. Красное мясо
Традиционно считается, что первой «взрослой» едой для детей должны быть каши. Но исследования Американской академии педиатрии показали, что в рацион малыша можно и нужно добавлять красное мясо. Железо и цинк, содержащиеся в нем, усваиваются гораздо лучше, чем из злаковых. Для того, чтобы улучшить усвоение этих элементов, сочетайте мясо с фруктами и овощами, богатыми витамином С. Не зря фрикадельки подают с томатным соусом!

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Татьяна Смирнова: «Кризис показал – компания готова заботиться о каждом сотруднике»

Татьяна Смирнова: «Кризис показал – компания готова заботиться о каждом сотруднике»Татьяна Смирнова: «Кризис показал – компания готова заботиться о каждом сотруднике»...

16 01 2022 6:26:31

«Надо сообщить мужу. Но как?» О беременности, рождении детей и материнстве

«Надо сообщить мужу. Но как?» О беременности, рождении детей и материнстве«Надо сообщить мужу. Но как?» О беременности, рождении детей и материнстве...

15 01 2022 7:18:15

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

14 01 2022 8:18:20

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

13 01 2022 20:30:56

«Конек-горбунок». История спектакля, который прославил юного Олега Ефремова

«Конек-горбунок». История спектакля, который прославил юного Олега Ефремова«Конек-горбунок». История спектакля, который прославил юного Олега Ефремова...

12 01 2022 14:56:52

7 чакр человеческого тела: стоит ли в них верить

7 чакр человеческого тела: стоит ли в них верить7 чакр человеческого тела: стоит ли в них верить...

11 01 2022 8:36:11

«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»

«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»«Мы вытягивали пациентов с 90-процентным поражением легких»...

10 01 2022 13:21:29

Витамин D: спасет ли он от коронавируса?

Витамин D: спасет ли он от коронавируса?Витамин D: спасет ли он от коронавируса?...

09 01 2022 1:56:45

От глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книг

От глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книгОт глубин океана до грядки на подоконнике: почувствовать себя частью природы с помощью книг...

08 01 2022 18:42:35

Сохраняя надежду. Сегодня сотням больных с неизлечимой прежде болезнью можно помочь

Сохраняя надежду. Сегодня сотням больных с неизлечимой прежде болезнью можно помочьСохраняя надежду. Сегодня сотням больных с неизлечимой прежде болезнью можно помочь...

07 01 2022 18:52:34

Первая помощь при ожоге кипятком. Что делать?

Первая помощь при ожоге кипятком. Что делать?Первая помощь при ожоге кипятком. Что делать?...

06 01 2022 14:38:51

Зима в Азербайджане: горнолыжные курорты высшего уровня ждут российских туристов

Зима в Азербайджане: горнолыжные курорты высшего уровня ждут российских туристовЗима в Азербайджане: горнолыжные курорты высшего уровня ждут российских туристов...

05 01 2022 12:48:41

Вера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха

Вера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успехаВера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха...

04 01 2022 4:29:20

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

03 01 2022 8:17:47

На что необходимо обращать внимание при покупке ювелирного украшения?

На что необходимо обращать внимание при покупке ювелирного украшения?На что необходимо обращать внимание при покупке ювелирного украшения?...

02 01 2022 0:39:39

«Спасибо, вирус». Три фестиваля этой осени, которые точно состоятся

«Спасибо, вирус». Три фестиваля этой осени, которые точно состоятся«Спасибо, вирус». Три фестиваля этой осени, которые точно состоятся...

01 01 2022 18:20:38

Алексей Оверчук: ФНС России не ждет перемен, мы к ним готовимся

Алексей Оверчук: ФНС России не ждет перемен, мы к ним готовимсяАлексей Оверчук: ФНС России не ждет перемен, мы к ним готовимся...

31 12 2021 23:34:37

Депрессия или просто плохое настроение: почему мы плохо себя чувствуем весной

Депрессия или просто плохое настроение: почему мы плохо себя чувствуем веснойДепрессия или просто плохое настроение: почему мы плохо себя чувствуем весной...

30 12 2021 0:48:19

Аутоимунное поражение сосудов: что такое васкулит и чем он опасен

Аутоимунное поражение сосудов: что такое васкулит и чем он опасенАутоимунное поражение сосудов: что такое васкулит и чем он опасен...

29 12 2021 14:44:14

Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»

Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»...

28 12 2021 20:42:59

О стихах и не только: библиотеки приглашают на онлайн-встречи с поэтами

О стихах и не только: библиотеки приглашают на онлайн-встречи с поэтамиО стихах и не только: библиотеки приглашают на онлайн-встречи с поэтами...

27 12 2021 15:26:50

«Центродорстрой»: опыт и традиции дорожного строительства, проверенные временем

«Центродорстрой»: опыт и традиции дорожного строительства, проверенные временем«Центродорстрой»: опыт и традиции дорожного строительства, проверенные временем...

26 12 2021 4:44:45

Мир ждет резкое падение рождаемости. В чем причина и чем это грозит?

Мир ждет резкое падение рождаемости. В чем причина и чем это грозит?Мир ждет резкое падение рождаемости. В чем причина и чем это грозит?...

25 12 2021 12:39:49

В ФАС рассказали, как изменятся надбавки на лекарства из перечня ЖНВЛП

В ФАС рассказали, как изменятся надбавки на лекарства из перечня ЖНВЛПВ ФАС рассказали, как изменятся надбавки на лекарства из перечня ЖНВЛП...

24 12 2021 21:10:34

Детская косолапость: чем опасна для малыша и как ее лечить

Детская косолапость: чем опасна для малыша и как ее лечитьДетская косолапость: чем опасна для малыша и как ее лечить...

23 12 2021 8:45:59

Оживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы Roto

Оживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы RotoОживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы Roto...

22 12 2021 21:15:52

Смастерить игрушку из воздушного пластилина и узнать секреты мультипликаторов: что еще нужно успеть сделать до Нового года

Смастерить игрушку из воздушного пластилина и узнать секреты мультипликаторов: что еще нужно успеть сделать до Нового годаСмастерить игрушку из воздушного пластилина и узнать секреты мультипликаторов: что еще нужно успеть сделать до Нового года...

21 12 2021 17:54:16

Сколько весят все микробы в теле человека

Сколько весят все микробы в теле человекаСколько весят все микробы в теле человека...

20 12 2021 13:16:37

Коронавирус: более 5 млн больных в Индии, Франция закрывает десятки школ, ВОЗ предрекает катастрофу

Коронавирус: более 5 млн больных в Индии, Франция закрывает десятки школ, ВОЗ предрекает катастрофуКоронавирус: более 5 млн больных в Индии, Франция закрывает десятки школ, ВОЗ предрекает катастрофу...

19 12 2021 22:32:22

Как онлайн-сервис проекта «Активный гражданин» помогает оценить изменения в городе

Как онлайн-сервис проекта «Активный гражданин» помогает оценить изменения в городеКак онлайн-сервис проекта «Активный гражданин» помогает оценить изменения в городе...

18 12 2021 17:11:15

Кардиология без барьеров

Кардиология без барьеровКардиология без барьеров...

17 12 2021 20:46:40

Пилатес после родов: мягкое восстановление

Пилатес после родов: мягкое восстановлениеПилатес после родов: мягкое восстановление...

16 12 2021 9:47:54

Вакцины против COVID-19. Чем прививаться?

Вакцины против COVID-19. Чем прививаться?Вакцины против COVID-19. Чем прививаться?...

15 12 2021 15:31:50

В каких случаях мёд может оказаться ядовитым

В каких случаях мёд может оказаться ядовитымВ каких случаях мёд может оказаться ядовитым...

14 12 2021 19:10:57

Больше белка и углеводов. Как составить меню для ребенка-спортсмена?

Больше белка и углеводов. Как составить меню для ребенка-спортсмена?Больше белка и углеводов. Как составить меню для ребенка-спортсмена?...

13 12 2021 21:18:13

С 1 июня в Москве разрешат прогулки и спорт на свежем воздухе

С 1 июня в Москве разрешат прогулки и спорт на свежем воздухеС 1 июня в Москве разрешат прогулки и спорт на свежем воздухе...

12 12 2021 11:50:24

Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»

Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»...

11 12 2021 13:45:50

Стоматит и гингивит у ребенка: симптомы и лечение

Стоматит и гингивит у ребенка: симптомы и лечениеСтоматит и гингивит у ребенка: симптомы и лечение...

10 12 2021 20:35:22

Литературный ноябрь: библиотеки приглашают на виртуальные встречи с писателями и критиками

Литературный ноябрь: библиотеки приглашают на виртуальные встречи с писателями и критикамиЛитературный ноябрь: библиотеки приглашают на виртуальные встречи с писателями и критиками...

09 12 2021 7:54:22

В Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнеса

В Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнесаВ Москве упрощен порядок получения субсидий для бизнеса...

08 12 2021 6:17:36

Хромушин: Тарифы на большинство коммунальных услуг в Подмосковье остались без изменения

Хромушин: Тарифы на большинство коммунальных услуг в Подмосковье остались без измененияХромушин: Тарифы на большинство коммунальных услуг в Подмосковье остались без изменения...

07 12 2021 13:28:27

Уборка по правилам: если в доме маленький аллергик

Уборка по правилам: если в доме маленький аллергикУборка по правилам: если в доме маленький аллергик...

06 12 2021 15:40:52

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019Правовой обзор законодательства по закупкам за период 19.07.2019 – 26.07.2019...

05 12 2021 8:50:52

Лечить — только портить: кабмин просят взять под контроль целителей

Лечить — только портить: кабмин просят взять под контроль целителейЛечить — только портить: кабмин просят взять под контроль целителей...

04 12 2021 8:12:11

Как получить цифровой пропуск: ответы на главные вопросы

Как получить цифровой пропуск: ответы на главные вопросыКак получить цифровой пропуск: ответы на главные вопросы...

03 12 2021 16:39:38

МПК «Елец»: на острие иглы

МПК «Елец»: на острие иглыМПК «Елец»: на острие иглы...

02 12 2021 22:25:14

Альпака Педро и пони Виндик ждут гостей: как «Городская ферма» на ВДНХ готовится к весне

Альпака Педро и пони Виндик ждут гостей: как «Городская ферма» на ВДНХ готовится к веснеАльпака Педро и пони Виндик ждут гостей: как «Городская ферма» на ВДНХ готовится к весне...

01 12 2021 18:17:21

Андрей Тенишев: антимонопольные органы первыми видят признаки нарушений на торгах

Андрей Тенишев: антимонопольные органы первыми видят признаки нарушений на торгахАндрей Тенишев: антимонопольные органы первыми видят признаки нарушений на торгах...

30 11 2021 5:52:51

Будущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективы

Будущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективыБудущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективы...

29 11 2021 9:54:17

Уснуть за 60 секунд: техники быстрого засыпания

Уснуть за 60 секунд: техники быстрого засыпанияУснуть за 60 секунд: техники быстрого засыпания...

28 11 2021 9:20:37

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::