Выбираем масло для прикорма: оливковое или сливочное? > Все о вирусах
Все о вирусах    

Выбираем масло для прикорма: оливковое или сливочное?

Выбираем масло для прикорма: оливковое или сливочное?

fc75d3b6

Действительно ли кашу маслом не испортишь, как говорит пословица? Или эту добавку все-таки нужно дозировать, когда речь идет о еде для грудничка?

Масло в прикорме: полезный продукт
Масло насыщено жирорастворимыми витаминами А, D и Е, содержит такие важные вещества, как ситостерин, лецитин, полиненасыщенные жирные кислоты. Так что правильное введение в прикорм малыша масла позволит обогащать его организм нужными ему витаминами, минералами и жирными кислотами.

Но помните, что масло для прикорма, как сливочное, так и растительное, – это калорийный и достаточно тяжелый продукт для детского организма, поэтому вводить его в прикорм необходимо с осторожностью. Врачи рекомендуют до шестимecячного возраста кормить младенца только грудным молоком или специальной адаптированной смесью, и только с полугода начинать давать сбалансированный прикорм.

К 7 месяцам ваш малыш уже привык к тому, что в его рационе присутствуют овощи. Пришла пора познакомить его со вкусом масла. Если ребенок ест овощные пюре фабричного приготовления, то он уже знаком с маслом, так как в баночках оно присутствует (как правило, подсолнечное или соевое). Но если вы готовите карапузу пюре сами, то на первом этапе лучше использовать растительное масло, добавляя его по несколько капель в овощное блюдо. Причем любое растительное масло, а тем более нерафинированное, необходимо добавлять в уже готовое детское блюдо, так как под воздействием высокой температуры, особенно длительном, разрушаются ценные жирные кислоты, витамин Е и накапливаются вредные продукты окисления.

Растительное масло в прикорме
Растительные жиры получают из семян масличных растений путем отжимания масла из измельченных семян.
Оливковое масло добывают из мясистой части плодов и из ядра оливкового дерева. Сорт оливкового масла, которое выpaбатывают способом холодного прессования, считается лучшим. В нем нет специфического привкуса, оно имеет нежный, мягкий вкус и приятный аромат и сохраняет все полезные качества исходного продукта. Оно очень полезно малышам. По своему химическому составу оливковое масло отличается высоким содержанием олеиновой кислоты, оно богато витамином Е, полиненасыщенными кислотами.

Льняное масло, к сожалению, редко используют в качестве добавки к прикорму, хотя, как утверждают педиатры, оно содержит редкий витамин F, снабжает полезными веществами головной мозг ребенка. Льняное масло содержит больше важных для здоровья крохи ненасыщенных кислот, чем рыбий жир. Оно оказывает влияние на клеточный обмен, благотворно сказывается на функционировании нервной системы, снимает тонус мышц (не случайно льняное семя применяется для лечения колик у младенцев).
Если вы уже начали вводить ребенку прикорм, то в приготовленное вами овощное пюре нужно добавить несколько капель растительного масла, а затем постепенно к 7–8 месяцам следует довести его количество до неполной чайной ложки на порцию.

Злоупотрeбллять использованием растительного масла в блюдах прикорма ни в коем случае нельзя, так как избыток жирных кислот имеет свойство накапливаться в клетках и может окислять и даже отравлять растущий организм маленького ребенка.

Сливочное масло в прикорме
Не менее полезно грудничкам и сливочное масло высокого качества (речь идет о натуральном продукте с большим процентом жира, не содержащем посторонние примеси и добавки). Такое сливочное масло является источниками необходимых жирорастворимых витаминов А и D, которые отсутствуют в других продуктах.

Его можно вводить в рацион ребенка до года даже в лечебных целях, если он страдает проблемами с пищеварением, сложными заболеваниями бронхов, дерматологическими проблемами.

Сливочное масло в прикорме способно укреплять иммунитет малыша, усиливая его защитные свойства в отношении вирусов и бактерий.

Введение сливочного масла в прикорм можно начать через месяц после знакомства крохи с растительным маслом, то есть когда его пищеварительная система адаптируется к новому продукту. Масло можно добавлять в каши из круп детям до года – это улучшит вкусовые качества блюда и позволит организму более полноценно его усваивать. Сливочное масло нужно добавлять непосредственно в тарелку с кашей, не стоит проваривать его вместе с крупой.

Но учтите: какими бы прекрасными свойствами и вкусом ни обладало сливочное масло, возрастную норму превышать нельзя, так как оно все-таки является тяжелым продуктом для поджелудочной железы и печени. Начинайте с 1 г (половина кофейной ложечки), доводя до 4 г к 7–8 месяцам, до 5 г – к 9 месяцам и до 6 г в день к году.

И конечно, детям любого возраста категорически не рекомендуется добавлять в блюда аналоги сливочного масла – спред, маргарин или так называемое легкое масло.

Это факт
В последнее десятилетие отмечается бурный рост аллергии к белкам коровьего молока среди детей всех возрастов, в том числе до года. Педиатру в такой ситуации приходится переводить ребенка на строгую диету с полным исключением из рациона продуктов, содержащих белок коровьего молока, а это все молочные продукты, говядина, телятина. Как правило, этот переход дается малышу нелегко. В этот момент на помощь приходит топленое сливочное масло, чудесный продукт, известный с древних времен. В нем отсутствует аллергенный белок, но сохранены все полезные свойства сливочного масла. Оно также обладает приятным вкусом.

Правильный выбор
Сегодня на прилавках магазинов можно найти большой ассортимент растительных масел, и каждое хорошо по-своему. Подсолнечное, оливковое, кукурузное, соевое, льняное обладают высокой пищевой ценностью, в них содержится много полезных веществ, витаминов, минералов, которые необходимы для растущего организма.

В продаже всегда есть рафинированное и дезодорированное масло, которое прозрачно и пpaктически лишено запаха. При приготовлении блюд для крохи необходимо использовать именно такое масло.
При выборе продукта нужно проявлять осторожность. Не все, что стоит на прилавках, можно использовать в питании детей раннего возраста. Поэтому изучите информацию на упаковке и убедитесь, что в составе нет пальмового или рапсового масла.
Обратите внимание на цвет масла для прикорма – оно должно быть прозрачным, без осадка.
Прежде чем добавлять в блюдо растительное масло, попробуйте его – оно не должно горчить.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


9 тактик управления гневом

9 тактик управления гневом9 тактик управления гневом...

05 12 2021 10:10:45

Леденящие души: любопытные факты о популярной контрастной процедуре

Леденящие души: любопытные факты о популярной контрастной процедуреЛеденящие души: любопытные факты о популярной контрастной процедуре...

04 12 2021 12:54:46

Сергeй Васин: «В Ульяновской области уже более 10 лет мы ведем целенаправленную работу по улучшению инвестиционного климата»

Сергeй Васин: «В Ульяновской области уже более 10 лет мы ведем целенаправленную работу по улучшению инвестиционного климата»Сергeй Васин: «В Ульяновской области уже более 10 лет мы ведем целенаправленную работу по улучшению инвестиционного климата»...

03 12 2021 12:29:37

Форум «Woman Who Matters - 2020»: многообразие как ключ к успеху.

Форум «Woman Who Matters - 2020»: многообразие как ключ к успеху.Форум «Woman Who Matters - 2020»: многообразие как ключ к успеху....

02 12 2021 6:28:32

Туризм и COVID-19: как Москва поддерживает индустрию гостеприимства

Туризм и COVID-19: как Москва поддерживает индустрию гостеприимстваТуризм и COVID-19: как Москва поддерживает индустрию гостеприимства...

01 12 2021 3:22:27

Принятые изменения и дальнейшее совершенствование законодательства в сфере госзакупок

Принятые изменения и дальнейшее совершенствование законодательства в сфере госзакупокПринятые изменения и дальнейшее совершенствование законодательства в сфере госзакупок...

30 11 2021 13:27:40

Качество – главный критерий косметической продукции

Качество – главный критерий косметической продукцииКачество – главный критерий косметической продукции...

29 11 2021 10:26:34

Какими заболеваниями человек может заразиться от кошки

Какими заболеваниями человек может заразиться от кошкиКакими заболеваниями человек может заразиться от кошки...

28 11 2021 21:37:38

Универсальность в тренде

Универсальность в трендеУниверсальность в тренде...

27 11 2021 4:36:36

Психологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессией

Психологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессиейПсихологическое айкидо и арт-терапия: что подготовили парки и библиотеки ко Дню борьбы с депрессией...

26 11 2021 10:37:58

Мировые будни пандемии

Мировые будни пандемииМировые будни пандемии...

25 11 2021 1:20:49

Чтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременных

Чтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременныхЧтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременных...

24 11 2021 8:49:14

Искусство женского бизнеса

Искусство женского бизнесаИскусство женского бизнеса...

23 11 2021 20:45:32

Робототехника, хореография, боевые искусства: как записать ребенка в кружок или секцию на mos.ru

Робототехника, хореография, боевые искусства: как записать ребенка в кружок или секцию на mos.ruРобототехника, хореография, боевые искусства: как записать ребенка в кружок или секцию на mos.ru...

22 11 2021 1:20:39

Женский мир на большом экране: в «Москино» подготовили программу к 8 Марта

Женский мир на большом экране: в «Москино» подготовили программу к 8 МартаЖенский мир на большом экране: в «Москино» подготовили программу к 8 Марта...

21 11 2021 16:35:31

Творчество Высоцкого и картины в стиле хюгге: о чем еще расскажут на онлайн-уроках в парках

Творчество Высоцкого и картины в стиле хюгге: о чем еще расскажут на онлайн-уроках в паркахТворчество Высоцкого и картины в стиле хюгге: о чем еще расскажут на онлайн-уроках в парках...

20 11 2021 23:21:38

Сахар вреден, глютен — зло: продукты, которые зря запрещают детям.

Сахар вреден, глютен — зло: продукты, которые зря запрещают детям.Сахар вреден, глютен — зло: продукты, которые зря запрещают детям....

19 11 2021 11:49:16

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

18 11 2021 23:18:38

Бренд CASE представляет «Проект Зевс» — первый в отрасли полностью электрический экскаватор-погрузчик 580 EV

Бренд CASE представляет «Проект Зевс» — первый в отрасли полностью электрический экскаватор-погрузчик 580 EVБренд CASE представляет «Проект Зевс» — первый в отрасли полностью электрический экскаватор-погрузчик 580 EV...

17 11 2021 9:49:28

Удар по печени: как защититься от вирусного гепатита?

Удар по печени: как защититься от вирусного гепатита?Удар по печени: как защититься от вирусного гепатита?...

16 11 2021 15:49:46

#МыВместе: как волонтеры помогают москвичам соблюдать домашний режим

#МыВместе: как волонтеры помогают москвичам соблюдать домашний режим...

15 11 2021 10:19:33

Быль о трех поросятах: Илон Маск показал свинок с вживленными в мозг чипами

Быль о трех поросятах: Илон Маск показал свинок с вживленными в мозг чипамиБыль о трех поросятах: Илон Маск показал свинок с вживленными в мозг чипами...

14 11 2021 13:46:22

История вокзалов: железнодорожные ворота Москвы

История вокзалов: железнодорожные ворота МосквыИстория вокзалов: железнодорожные ворота Москвы...

13 11 2021 1:19:18

STADA приобретает фармацевтический бизнес компании «Биофарма», становясь ведущим игроком на фармацевтическом рынке Украины

STADA приобретает фармацевтический бизнес компании «Биофарма», становясь ведущим игроком на фармацевтическом рынке УкраиныSTADA приобретает фармацевтический бизнес компании «Биофарма», становясь ведущим игроком на фармацевтическом рынке Украины...

12 11 2021 19:45:44

Зима, любовь, ВДНХ: провести День всех влюбленных на главной выставке страны

Зима, любовь, ВДНХ: провести День всех влюбленных на главной выставке страныЗима, любовь, ВДНХ: провести День всех влюбленных на главной выставке страны...

11 11 2021 21:14:42

Главный капитал компании – человеческий ресурс

Главный капитал компании – человеческий ресурсГлавный капитал компании – человеческий ресурс...

10 11 2021 2:40:59

Санитайзеры и плавающий график: как изменится работа российских школ из-за пандемии

Санитайзеры и плавающий график: как изменится работа российских школ из-за пандемииСанитайзеры и плавающий график: как изменится работа российских школ из-за пандемии...

09 11 2021 2:20:26

Ликбез про коронавирус. Как отличить от ОРВИ, можно ли сделать тест самому и что такое сатурация

Ликбез про коронавирус. Как отличить от ОРВИ, можно ли сделать тест самому и что такое сатурацияЛикбез про коронавирус. Как отличить от ОРВИ, можно ли сделать тест самому и что такое сатурация...

08 11 2021 22:24:23

Ставим на пять

Ставим на пятьСтавим на пять...

07 11 2021 10:49:45

Надо ли ждать импортную вакцину от гриппа или прививаться российской?

Надо ли ждать импортную вакцину от гриппа или прививаться российской?Надо ли ждать импортную вакцину от гриппа или прививаться российской?...

06 11 2021 17:10:32

Как записаться в читальный зал Главархива и какие документы там можно найти

Как записаться в читальный зал Главархива и какие документы там можно найтиКак записаться в читальный зал Главархива и какие документы там можно найти...

05 11 2021 6:20:52

Светлана Домнина: «Современная логистика построена на it-решениях»

Светлана Домнина: «Современная логистика построена на it-решениях»Светлана Домнина: «Современная логистика построена на it-решениях»...

04 11 2021 10:16:12

Премия губернатора Московской области для СМИ, блогов и соцсетей «Медиана»

Премия губернатора Московской области для СМИ, блогов и соцсетей «Медиана»Премия губернатора Московской области для СМИ, блогов и соцсетей «Медиана»...

03 11 2021 18:48:50

Первые часы и дни после родов — к чему нужно быть готовой маме

Первые часы и дни после родов — к чему нужно быть готовой мамеПервые часы и дни после родов — к чему нужно быть готовой маме...

02 11 2021 12:51:48

Школа на экране: как для учителей прошла первая неделя дистанционного обучения

Школа на экране: как для учителей прошла первая неделя дистанционного обученияШкола на экране: как для учителей прошла первая неделя дистанционного обучения...

01 11 2021 2:27:32

Сергeй Собянин: В Москве есть запас коечного фонда для оказания помощи пациентам с COVID-19

Сергeй Собянин: В Москве есть запас коечного фонда для оказания помощи пациентам с COVID-19Сергeй Собянин: В Москве есть запас коечного фонда для оказания помощи пациентам с COVID-19...

31 10 2021 14:53:36

Корановирус на Фарерских островах. Статистика и онлайн карта короновируса на Фарерских островах

Корановирус на Фарерских островах. Статистика и онлайн карта короновируса на Фарерских островахСтатистика коронавируса на Фарерских островах: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом на Фарерских островах на сегодня....

30 10 2021 2:49:20

Чемодан, вокзал, обсерватор: как устроен путь домой застрявших за границей россиян

Чемодан, вокзал, обсерватор: как устроен путь домой застрявших за границей россиянЧемодан, вокзал, обсерватор: как устроен путь домой застрявших за границей россиян...

29 10 2021 19:33:29

«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад

«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад...

28 10 2021 23:38:12

6 ориентиров, как выбрать сказки для малыша

6 ориентиров, как выбрать сказки для малыша6 ориентиров, как выбрать сказки для малыша...

27 10 2021 20:41:39

Эксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в России

Эксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в РоссииЭксперты указали на проблему послеоперационных осложнений в России...

26 10 2021 22:45:21

ФАС подготовила рекомендации для региональных и муниципальных властей по предотвращению нарушений в сфере наружной рекламы

ФАС подготовила рекомендации для региональных и муниципальных властей по предотвращению нарушений в сфере наружной рекламыФАС подготовила рекомендации для региональных и муниципальных властей по предотвращению нарушений в сфере наружной рекламы...

25 10 2021 3:11:32

На заводе «Новартис Нева» выпущена 500 000-я упаковка лекарственного препарата для лечения хронической сердечной недостаточности

На заводе «Новартис Нева» выпущена 500 000-я упаковка лекарственного препарата для лечения хронической сердечной недостаточностиНа заводе «Новартис Нева» выпущена 500 000-я упаковка лекарственного препарата для лечения хронической сердечной недостаточности...

24 10 2021 17:22:42

Технополис «Москва» ежедневно производит 900 тысяч медицинских масок и респираторов

Технополис «Москва» ежедневно производит 900 тысяч медицинских масок и респираторовТехнополис «Москва» ежедневно производит 900 тысяч медицинских масок и респираторов...

23 10 2021 11:38:48

Динамика цен на рынке услуг мобильной связи в 2020 году

Динамика цен на рынке услуг мобильной связи в 2020 годуДинамика цен на рынке услуг мобильной связи в 2020 году...

22 10 2021 9:53:59

Дети и газировка

Дети и газировкаДети и газировка...

21 10 2021 16:29:33

ДНК подскажет: как генетика влияет на питание и физические нагрузки

ДНК подскажет: как генетика влияет на питание и физические нагрузкиДНК подскажет: как генетика влияет на питание и физические нагрузки...

20 10 2021 6:47:32

«Город идей»: как работает московская краудсорсинговая платформа

«Город идей»: как работает московская краудсорсинговая платформа«Город идей»: как работает московская краудсорсинговая платформа...

19 10 2021 4:45:23

Андрей Метелица: «Нужно учиться переходить на онлайн-взаимодействие в долгосрочной перспективе»

Андрей Метелица: «Нужно учиться переходить на онлайн-взаимодействие в долгосрочной перспективе»Андрей Метелица: «Нужно учиться переходить на онлайн-взаимодействие в долгосрочной перспективе»...

18 10 2021 4:10:20

Путь на Русский Север: возвращение к себе

Путь на Русский Север: возвращение к себеПуть на Русский Север: возвращение к себе...

17 10 2021 20:16:54

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::