Ферментированные продукты, которые помогут похудеть > Все о вирусах
Все о вирусах    

Ферментированные продукты, которые помогут похудеть

Ферментированные продукты, которые помогут похудеть

Для тех, кто не знаком с концепцией главного food-тренда для похудения: ферментированные продукты — это те, что подверглись ферментации, то есть брожению, когда бактерии питаются сахаром и крахмалами и выделяют молочную кислоту. Этот процесс веками использовался для сохранения продуктов, а теперь мы знаем, что он способствует выработке полезных энзимов и пробиотиков — бактерий, необходимых для стабильной работы внутренней экосистемы, вывода токсинов и максимального усвоения питательных веществ.

Вы можете есть одни лишь суперфуды, но, если пищеварительный тpaкт не работает должным образом, организм не почувствует пользы. Вот почему пробиотики в наши дни считаются более важными, чем витамины. Кроме того, проведено немало исследований, связывающих недружелюбные кишечные бактерии с лишним весом, и потому неудивительно, что все больше врачей используют пробиотическую терапию для лечения разных недугов, включая ожирение, диабет, депрессию и болезни сердца.

Успешно размножая дружественные кишечные бактерии, ферментированные продукты способствуют:

правильной работе пищеварительного тpaкта;
облегчению симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК);
поддержке иммунной системы;
уменьшению хронических воспалений, развивающих резистентность к лептину и к инсулину, что является одной из базовых причин ожирения;
здоровой концентрации витаминов группы В;
усвоению Омега-3 жирных кислот;
производству пищеварительных ферментов, лактазы и молочной кислоты;
борьбе с вредными бактериями и даже paковыми клетками;
удалению токсинов и тяжелых металлов из клеточной ткани;
здоровью кожи и повышению настроения.

Ферментированные продукты разнообразят вкусовые ощущения, помогают контролировать аппетит и уменьшают тягу к нездоровым перекусам. Желудочно-кишечный тpaкт, наполненный хорошими бактериями, работает на удаление токсинов, стабилизацию и быстрое избавление от лишнего веса. Ниже — топ-лист из семи вкусных и полезных ферментированных продуктов, способствующих похудению.

1. Йогурт

Выбирайте сырой (непастеризованный), натуральной жирности и без сахара — богатая «начинка» из миллиардов активных бактерий поддержит пищеварение и принесет пользу коже. Идеальный вариант — из козьего или овечьего молока. Если вы взяли за правило игнорировать лактозу, ищите (или готовьте, это несложно) йогурт из соевого, кокосового, овсяного или миндального молока.

2. Кефир

Если вам с детства привычнее пить кефир, убедитесь, что он органический и не содержит рафинированного сахара. Наука подтверждает, что этот замечательный кисломолочный напиток уменьшает раздражение в кишечнике, предотвращая попадание токсинов и других патогенов в кровь. Сделать кефир самостоятельно из любого существующего в мире молока (главное, непастеризованного) не составит труда — многие магазины диетических продуктов продают кефирные зерна специально для этой цели.

3. Комбуча

Сладковатый чай, настоявшийся на симбиозе дрожжевого гриба и бактерий, превращается в полезный слабогазированный напиток. Тело чайного гриба можно вырастить из комбучи, купленной в магазине (просто оставить бутылку при комнатной температуре и ждать, пока не сформируется масса, которую надо переместить в другую посуду и «подкармливать» некрепким сладким чаем), или приобрести в интернете. Ферментированный чай борется с кишечной палочкой и патогенными бактериями, защищая от болезней и помогая пищеварению. Лайфхак для желающих сократить потрeбление алкоголя: приносите на вечеринки охлажденную бутилированную комбучу — пьется и выглядит почти как пиво, хотя на деле гораздо полезнее.

4. Квашеная капуста

Традиционный рецепт очень прост: вода, соль, рубленая или шинкованная капуста плюс размещение под гнетом в комнатной температуре для естественного брожения овощного сока. Порция ферментированной капусты (желательно ежедневная, например, как салат или гарнир) дает организму мощную дозу здоровых пробиотиков, которые способствуют пищеварению и похудению. Кроме того, исследования доказали, что квашеная капуста предотвращает образование paковых клеток.

5. Кимчи

Азиатская версия квашеной капусты, пряная и прекрасная, также поставляет организму множество пробиотиков с антиоксидантными способностями, которые работают на укрепление здоровья толстой кишки, снижение уровня холестерина, укрепление иммунной системы, обновление кожи, потерю веса и снижение сахара в крови. Есть множество рецептов с добавлением самых неожиданных ингредиентов, и для того, чтобы распробовать побольше вкусных, слезоточиво-острых и неожиданных вариаций кимчи, стоит отправиться на родину этой закуски, в Корею.

6. Ферментированная соя

Темпе, мисо, натто и тамари — все это богатые кальцием, железом и магнием ферментированные продукты из соевых бобов и дрожжевой закваски, что делает их отличным источником пробиотических бактерий, стимулирующих пищеварительный тpaкт и способствующих потере веса.

7. Соленья

Огурцы и другие овощи, которые наши бабушки заготавливали на зиму и открывали для закуски к праздничному столу, также способны помочь работе желудка, кишечника и поддержке иммунной системы. Важно, чтобы они были приготовлены без уксуса — то есть стали кислыми или квашеными естественным путем, в процессе лактоферментации.

Важно помнить

…что ферментированными можно назвать маринованные овощи, грибы и даже сыр, но в них неизмеримо меньше пользы, чем в тех, что получились в процессе натурального брожения. Например, капуста в банке, купленная в продуктовом магазине, как правило, приготовлена с использованием уксуса, а молоко для сыров и кисломолочных продуктов предварительно проходит пастеризацию — процесс нагревания, что полезно для продления срока годности, но cмepтельно для бактерий, важных для пищеварения. Читайте этикетки перед покупкой, а еще лучше — готовьте сами: и йогурт, и кефир, и комбучу, и соленья.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Ангина во время беременности: профилактика и лечение

Ангина во время беременности: профилактика и лечениеАнгина во время беременности: профилактика и лечение...

17 10 2021 1:39:17

Светлана Василенко: «Миссия «Гемотеста» – оздоровление нации!»

Светлана Василенко: «Миссия «Гемотеста» – оздоровление нации!»Светлана Василенко: «Миссия «Гемотеста» – оздоровление нации!»...

16 10 2021 18:39:22

Боевое крещение: как прошел год работы ординаторов в городских поликлиниках

Боевое крещение: как прошел год работы ординаторов в городских поликлиникахБоевое крещение: как прошел год работы ординаторов в городских поликлиниках...

15 10 2021 22:45:21

Что делать при поломке домашней электроники?

Что делать при поломке домашней электроники?Что делать при поломке домашней электроники?...

14 10 2021 18:29:43

Рейтинг российских регионов по уровню просрочки. ТОП-10 самых благополучных и проблемных регионов

Рейтинг российских регионов по уровню просрочки. ТОП-10 самых благополучных и проблемных регионовРейтинг российских регионов по уровню просрочки. ТОП-10 самых благополучных и проблемных регионов...

13 10 2021 21:27:58

Об усилении контроля за оборотом никотинсодержащей продукции

Об усилении контроля за оборотом никотинсодержащей продукцииОб усилении контроля за оборотом никотинсодержащей продукции...

12 10 2021 0:38:58

Врач-диетолог: как правильно пить воду

Врач-диетолог: как правильно пить водуВрач-диетолог: как правильно пить воду...

11 10 2021 18:28:48

Ковид депрессивный: как заболевание влияет на ментальное здоровье

Ковид депрессивный: как заболевание влияет на ментальное здоровьеКовид депрессивный: как заболевание влияет на ментальное здоровье...

10 10 2021 5:20:55

Екатерина Макарова выступила на заседании Московской областной Думы

Екатерина Макарова выступила на заседании Московской областной ДумыЕкатерина Макарова выступила на заседании Московской областной Думы...

09 10 2021 2:17:18

Алина Манина, Alliance Legal CG: «Юриспруденция – моё призвание!»

Алина Манина, Alliance Legal CG: «Юриспруденция – моё призвание!»Алина Манина, Alliance Legal CG: «Юриспруденция – моё призвание!»...

08 10 2021 15:52:10

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

07 10 2021 2:43:23

От юго-запада до Останкина. Где и как снимали любимые новогодние фильмы

От юго-запада до Останкина. Где и как снимали любимые новогодние фильмыОт юго-запада до Останкина. Где и как снимали любимые новогодние фильмы...

06 10 2021 15:31:30

«Диета Адель»: новое модное поветрие

«Диета Адель»: новое модное поветрие«Диета Адель»: новое модное поветрие...

05 10 2021 0:10:23

Отступил, но не убит. Академик Малеев: чему мы научились за полгода борьбы с COVID-19

Отступил, но не убит. Академик Малеев: чему мы научились за полгода борьбы с COVID-19Отступил, но не убит. Академик Малеев: чему мы научились за полгода борьбы с COVID-19...

04 10 2021 11:56:15

Как «подружить» ребенка с овощами: 6 простых правил

Как «подружить» ребенка с овощами: 6 простых правилКак «подружить» ребенка с овощами: 6 простых правил...

03 10 2021 21:44:15

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниям

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниямМенять терапию можно лишь по медицинским показаниям...

02 10 2021 0:48:20

Олег Карцов: «Мы будем двигаться дальше, развиваться и помогать друг другу!»

Олег Карцов: «Мы будем двигаться дальше, развиваться и помогать друг другу!»Олег Карцов: «Мы будем двигаться дальше, развиваться и помогать друг другу!»...

01 10 2021 20:24:57

ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Продукты с доказанной эффективностью для диетотерапии и профилактики заболеваний

ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Продукты с доказанной эффективностью для диетотерапии и профилактики заболеванийВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Продукты с доказанной эффективностью для диетотерапии и профилактики заболеваний...

30 09 2021 15:39:49

Ирина Вихляева: «Мы в постоянном поиске: как лучше учить?»

Ирина Вихляева: «Мы в постоянном поиске: как лучше учить?»Ирина Вихляева: «Мы в постоянном поиске: как лучше учить?»...

29 09 2021 12:15:57

Кожный голод: почему нам так не хватает прикосновений друг к другу?

Кожный голод: почему нам так не хватает прикосновений друг к другу?Кожный голод: почему нам так не хватает прикосновений друг к другу?...

28 09 2021 10:23:22

Нужно ли гладить пеленки, и Почему доктор не обязан снимать обувь в вашем доме

Нужно ли гладить пеленки, и Почему доктор не обязан снимать обувь в вашем домеНужно ли гладить пеленки, и Почему доктор не обязан снимать обувь в вашем доме...

27 09 2021 4:25:45

"Воровать нет смысла". Россия заявила, что будет производить оксфордскую вакцину от коронавируса

"Воровать нет смысла". Россия заявила, что будет производить оксфордскую вакцину от коронавируса"Воровать нет смысла". Россия заявила, что будет производить оксфордскую вакцину от коронавируса...

26 09 2021 1:17:39

Как быть в курсе онлайн-жизни подростка, не нарушая его границ

Как быть в курсе онлайн-жизни подростка, не нарушая его границКак быть в курсе онлайн-жизни подростка, не нарушая его границ...

25 09 2021 10:17:43

Почему ребенок рискует?

Почему ребенок рискует?Почему ребенок рискует?...

24 09 2021 6:23:11

Московские Айболиты: истории из пpaктики ветеринаров

Московские Айболиты: истории из пpaктики ветеринаровМосковские Айболиты: истории из пpaктики ветеринаров...

23 09 2021 23:58:59

«От улыбки станет всем светлей»

«От улыбки станет всем светлей»«От улыбки станет всем светлей»...

22 09 2021 4:24:47

На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»

На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»...

21 09 2021 8:19:39

Мигрень на нашу голову Когда средства от боли делают ее еще сильнее

Мигрень на нашу голову Когда средства от боли делают ее еще сильнееМигрень на нашу голову Когда средства от боли делают ее еще сильнее...

20 09 2021 21:12:21

День рождения Деда Мороза 2020: история и традиции праздника

День рождения Деда Мороза 2020: история и традиции праздникаДень рождения Деда Мороза 2020: история и традиции праздника...

19 09 2021 21:39:55

Аптечные витамины - почему все не так и полезно, как обещают в рекламе?

Аптечные витамины - почему все не так и полезно, как обещают в рекламе?Аптечные витамины - почему все не так и полезно, как обещают в рекламе?...

18 09 2021 17:15:58

Безболезненные роды: виды анестезии, о которых стоит знать

Безболезненные роды: виды анестезии, о которых стоит знатьБезболезненные роды: виды анестезии, о которых стоит знать...

17 09 2021 17:31:42

Естественные способы выработки эндорфинов: как всегда оставаться в отличном настроении

Естественные способы выработки эндорфинов: как всегда оставаться в отличном настроенииЕстественные способы выработки эндорфинов: как всегда оставаться в отличном настроении...

16 09 2021 7:43:30

Логопедический массаж

Логопедический массажЛогопедический массаж...

15 09 2021 9:34:24

Исследование Hays в России в рамках Ассоциации Diversity & Inclusion.

Исследование Hays в России в рамках Ассоциации Diversity & Inclusion.Исследование Hays в России в рамках Ассоциации Diversity & Inclusion....

14 09 2021 17:51:37

Архитекторы шутят. История сатирического ансамбля «Кохинор и Рейсшинка»

Архитекторы шутят. История сатирического ансамбля «Кохинор и Рейсшинка»Архитекторы шутят. История сатирического ансамбля «Кохинор и Рейсшинка»...

13 09 2021 14:12:41

Вирус папилломы человека: в чем его опасность для будущей мамы

Вирус папилломы человека: в чем его опасность для будущей мамыВирус папилломы человека: в чем его опасность для будущей мамы...

12 09 2021 14:28:12

Кардиология без барьеров

Кардиология без барьеровКардиология без барьеров...

11 09 2021 9:27:59

Познаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростков

Познаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростковПознаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростков...

10 09 2021 7:46:41

Дед Мороз из ваты и стеклянные звезды. Как наряжали елки в СССР

Дед Мороз из ваты и стеклянные звезды. Как наряжали елки в СССРДед Мороз из ваты и стеклянные звезды. Как наряжали елки в СССР...

09 09 2021 4:55:41

Почему редкие заболевания у детей так трудно обнаружить?

Почему редкие заболевания у детей так трудно обнаружить?Почему редкие заболевания у детей так трудно обнаружить?...

08 09 2021 22:11:43

Как отмечал Рождество князь Голицын и откуда появился Дед Мороз: праздничная онлайн-программа парков

Как отмечал Рождество князь Голицын и откуда появился Дед Мороз: праздничная онлайн-программа парковКак отмечал Рождество князь Голицын и откуда появился Дед Мороз: праздничная онлайн-программа парков...

07 09 2021 13:55:59

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

06 09 2021 10:33:38

«Начинается дождливое, слякотное время». Смотрим на осень глазами классиков

«Начинается дождливое, слякотное время». Смотрим на осень глазами классиков«Начинается дождливое, слякотное время». Смотрим на осень глазами классиков...

05 09 2021 14:35:49

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

04 09 2021 1:50:24

Гормон-загадка: что будущей маме стоит знать о пролактине

Гормон-загадка: что будущей маме стоит знать о пролактинеГормон-загадка: что будущей маме стоит знать о пролактине...

03 09 2021 15:18:29

О рекомендациях как грамотно организовать семейный досуг

О рекомендациях как грамотно организовать семейный досугО рекомендациях как грамотно организовать семейный досуг...

02 09 2021 21:33:33

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 20.04.2020 по 26.04.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 20.04.2020 по 26.04.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 20.04.2020 по 26.04.2020...

01 09 2021 18:39:53

Правовой дайджест за апрель 2020 года

Правовой дайджест за апрель 2020 годаПравовой дайджест за апрель 2020 года...

31 08 2021 6:25:57

Антибиотики при беременности: принимать или воздержаться?

Антибиотики при беременности: принимать или воздержаться?Антибиотики при беременности: принимать или воздержаться?...

30 08 2021 9:41:51

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

29 08 2021 10:21:47

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::