Ферментированные продукты, которые помогут похудеть > Все о вирусах
Все о вирусах    

Ферментированные продукты, которые помогут похудеть

Ферментированные продукты, которые помогут похудеть

fc75d3b6

Для тех, кто не знаком с концепцией главного food-тренда для похудения: ферментированные продукты — это те, что подверглись ферментации, то есть брожению, когда бактерии питаются сахаром и крахмалами и выделяют молочную кислоту. Этот процесс веками использовался для сохранения продуктов, а теперь мы знаем, что он способствует выработке полезных энзимов и пробиотиков — бактерий, необходимых для стабильной работы внутренней экосистемы, вывода токсинов и максимального усвоения питательных веществ.

Вы можете есть одни лишь суперфуды, но, если пищеварительный тpaкт не работает должным образом, организм не почувствует пользы. Вот почему пробиотики в наши дни считаются более важными, чем витамины. Кроме того, проведено немало исследований, связывающих недружелюбные кишечные бактерии с лишним весом, и потому неудивительно, что все больше врачей используют пробиотическую терапию для лечения разных недугов, включая ожирение, диабет, депрессию и болезни сердца.

Успешно размножая дружественные кишечные бактерии, ферментированные продукты способствуют:

правильной работе пищеварительного тpaкта;
облегчению симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК);
поддержке иммунной системы;
уменьшению хронических воспалений, развивающих резистентность к лептину и к инсулину, что является одной из базовых причин ожирения;
здоровой концентрации витаминов группы В;
усвоению Омега-3 жирных кислот;
производству пищеварительных ферментов, лактазы и молочной кислоты;
борьбе с вредными бактериями и даже paковыми клетками;
удалению токсинов и тяжелых металлов из клеточной ткани;
здоровью кожи и повышению настроения.

Ферментированные продукты разнообразят вкусовые ощущения, помогают контролировать аппетит и уменьшают тягу к нездоровым перекусам. Желудочно-кишечный тpaкт, наполненный хорошими бактериями, работает на удаление токсинов, стабилизацию и быстрое избавление от лишнего веса. Ниже — топ-лист из семи вкусных и полезных ферментированных продуктов, способствующих похудению.

1. Йогурт

Выбирайте сырой (непастеризованный), натуральной жирности и без сахара — богатая «начинка» из миллиардов активных бактерий поддержит пищеварение и принесет пользу коже. Идеальный вариант — из козьего или овечьего молока. Если вы взяли за правило игнорировать лактозу, ищите (или готовьте, это несложно) йогурт из соевого, кокосового, овсяного или миндального молока.

2. Кефир

Если вам с детства привычнее пить кефир, убедитесь, что он органический и не содержит рафинированного сахара. Наука подтверждает, что этот замечательный кисломолочный напиток уменьшает раздражение в кишечнике, предотвращая попадание токсинов и других патогенов в кровь. Сделать кефир самостоятельно из любого существующего в мире молока (главное, непастеризованного) не составит труда — многие магазины диетических продуктов продают кефирные зерна специально для этой цели.

3. Комбуча

Сладковатый чай, настоявшийся на симбиозе дрожжевого гриба и бактерий, превращается в полезный слабогазированный напиток. Тело чайного гриба можно вырастить из комбучи, купленной в магазине (просто оставить бутылку при комнатной температуре и ждать, пока не сформируется масса, которую надо переместить в другую посуду и «подкармливать» некрепким сладким чаем), или приобрести в интернете. Ферментированный чай борется с кишечной палочкой и патогенными бактериями, защищая от болезней и помогая пищеварению. Лайфхак для желающих сократить потрeбление алкоголя: приносите на вечеринки охлажденную бутилированную комбучу — пьется и выглядит почти как пиво, хотя на деле гораздо полезнее.

4. Квашеная капуста

Традиционный рецепт очень прост: вода, соль, рубленая или шинкованная капуста плюс размещение под гнетом в комнатной температуре для естественного брожения овощного сока. Порция ферментированной капусты (желательно ежедневная, например, как салат или гарнир) дает организму мощную дозу здоровых пробиотиков, которые способствуют пищеварению и похудению. Кроме того, исследования доказали, что квашеная капуста предотвращает образование paковых клеток.

5. Кимчи

Азиатская версия квашеной капусты, пряная и прекрасная, также поставляет организму множество пробиотиков с антиоксидантными способностями, которые работают на укрепление здоровья толстой кишки, снижение уровня холестерина, укрепление иммунной системы, обновление кожи, потерю веса и снижение сахара в крови. Есть множество рецептов с добавлением самых неожиданных ингредиентов, и для того, чтобы распробовать побольше вкусных, слезоточиво-острых и неожиданных вариаций кимчи, стоит отправиться на родину этой закуски, в Корею.

6. Ферментированная соя

Темпе, мисо, натто и тамари — все это богатые кальцием, железом и магнием ферментированные продукты из соевых бобов и дрожжевой закваски, что делает их отличным источником пробиотических бактерий, стимулирующих пищеварительный тpaкт и способствующих потере веса.

7. Соленья

Огурцы и другие овощи, которые наши бабушки заготавливали на зиму и открывали для закуски к праздничному столу, также способны помочь работе желудка, кишечника и поддержке иммунной системы. Важно, чтобы они были приготовлены без уксуса — то есть стали кислыми или квашеными естественным путем, в процессе лактоферментации.

Важно помнить

…что ферментированными можно назвать маринованные овощи, грибы и даже сыр, но в них неизмеримо меньше пользы, чем в тех, что получились в процессе натурального брожения. Например, капуста в банке, купленная в продуктовом магазине, как правило, приготовлена с использованием уксуса, а молоко для сыров и кисломолочных продуктов предварительно проходит пастеризацию — процесс нагревания, что полезно для продления срока годности, но cмepтельно для бактерий, важных для пищеварения. Читайте этикетки перед покупкой, а еще лучше — готовьте сами: и йогурт, и кефир, и комбучу, и соленья.

)




Как правильно заботиться о здоровье молочных зубов

Как правильно заботиться о здоровье молочных зубов Первыми появляются нижние центральные резцы, затем — верхние...

23 01 2022 17:38:44

«Все также в области балета мы впереди планеты всей»

«Все также в области балета мы впереди планеты всей» Ведь ещё 12 школам предстоит открыться в разных регионах России под руководством Татьяны и Дмитрия Корнеевых, создателей этого проекта...

22 01 2022 23:39:34

Юрий Михайличенко: «В России, с моей точки зрения, сейчас самое прогрессивное законодательство в области франчайзинга»

Юрий Михайличенко: «В России, с моей точки зрения, сейчас самое прогрессивное законодательство в области франчайзинга» По данным Российской Ассоциации франчайзинга на территории России работает более 60 000 франчайзинговых точек и около 2000 франчайзеров...

21 01 2022 18:17:23

14 февраля в краснодарском Crowne Plaza Krasnodar - Centre прошел IV Сельскохозяйственный форум «Зерно России», собравший более 200 участников зернового рынка.

14 февраля в краснодарском Crowne Plaza Krasnodar - Centre прошел IV Сельскохозяйственный форум «Зерно России», собравший более 200 участников зернового рынка. Каковы сегодняшние перспективы рынка зерна в России? Что сдерживает увеличение экспорта и как нарастить поставки за рубеж, чтобы выполнить поставленные Президентом России задачи? Эти и многие другие вопросы обсуждали делегаты и спикеры Форума «Зерно России — 2020»...

20 01 2022 5:52:23

Сведения о цифровых финансовых активах будут запрашивать в Подмосковье в рамках проверок

Сведения о цифровых финансовых активах будут запрашивать в Подмосковье в рамках проверок Цифровые финансовые активы могут быть предметом сделки по купле-продаже, мене, дарению, залогу и т...

19 01 2022 23:36:18

«Надо сообщить мужу. Но как?» О беременности, рождении детей и материнстве

«Надо сообщить мужу. Но как?» О беременности, рождении детей и материнстве «Когда ты не можешь толком в туалет сходить, включается программа автопилота» Екатерина, 33 года, мать двухлетней Маши: На работе решила сделать тест на беременность на всякий случай… Первая полоска начинает краситься в ярко-красный с первой же секунды...

18 01 2022 16:30:13

Андрей Ревков, «Фригогласс Евразия»: «В коронакризис мы делали больше, чем было возможно, и победили!»

Андрей Ревков, «Фригогласс Евразия»: «В коронакризис мы делали больше, чем было возможно, и победили!» Об опыте работы в коронавирусный кризис представителя ГК Frigoglass в России, предприятия «Фригогласс Евразия», работающего в Орле, нам рассказал коммерческий директор компании в России, СНГ и странах Балтии Андрей Владимирович Ревков...

16 01 2022 6:58:57

«Подкидыш», «Рабочий и колхозница» и кругорама: как история ВДНХ переплелась с историей кино

«Подкидыш», «Рабочий и колхозница» и кругорама: как история ВДНХ переплелась с историей кино  Капитальный ремонт трехэтажного здания, построенного в 1970-х годах, завершился этим летом...

15 01 2022 8:26:30

В ФАС рассказали, как изменятся надбавки на лекарства из перечня ЖНВЛП

В ФАС рассказали, как изменятся надбавки на лекарства из перечня ЖНВЛП Ни для кого не секрет, что на большую часть фармпрепаратов сегодня существует очень большой разброс цен...

14 01 2022 14:43:50

Прививка от желтухи: как защитить печень с раннего возраста

Прививка от желтухи: как защитить печень с раннего возраста В окружающую среду вирус гепатита А попадает из испpaжнeний больного человека и загрязняет воду, продукты, предмету...

12 01 2022 3:30:29

Неспецифическая профилактика ОРВИ: опыт инфекциониста

Неспецифическая профилактика ОРВИ: опыт инфекциониста Важно! Этот статья содержит профессиональную специализированную информацию...

11 01 2022 16:21:53

Коронавирус оставил миллионы людей без работы. Многие из них об этом еще не знают

Коронавирус оставил миллионы людей без работы. Многие из них об этом еще не знают И это при том, что пандемия нанесла сокрушительный удар по занятости: количество рабочих часов, отработанных в мире на пике первой волны, сократилось на эквивалент 500 млн рабочих мест, а заработок - на 10%, поделилась свежими оценками Международная организация труда (ILO)...

10 01 2022 21:46:42

"Почему вирусы не уничтожат всех". Интервью с инфекционистом

"Почему вирусы не уничтожат всех". Интервью с инфекционистом Во всех остальных случаях — даже если речь идет о скосившей в свое время пол-Европы чуме — вирус появляется снова, и от новых массовых cмepтей человечество спасают вакцинация и другие профилактические меры...

09 01 2022 2:47:19

«Сити-XXI век»: размеренная жизнь вблизи мегаполиса – реальность, а не мечта?

«Сити-XXI век»: размеренная жизнь вблизи мегаполиса – реальность, а не мечта? Однако есть компании, которые о своих объектах пишут именно так, как всё есть на самом деле, тем самым приятно удивляя потенциальных жителей, которые приезжают познакомиться с будущим жильём на месте...

08 01 2022 10:58:49

Чем кормить иммунитет?Дадим умный ответ вирусной атаке

Чем кормить иммунитет?Дадим умный ответ вирусной атаке «Ведь роль иммунитета при коронавирусной инфекции — основная...

07 01 2022 10:40:39

23 из 35 услуг в имущественно-земельной сфере доступны онлайн

23 из 35 услуг в имущественно-земельной сфере доступны онлайн «Работа по цифровизации государственных услуг в сфере имущественно-земельных отношений началась в столице в 2010 году...

06 01 2022 13:28:28

Вера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха

Вера Зайцева, Вице-президент Холдинга Атлас Копко Россия и Центральная Азия: как стать бизнес лидером и в чем секрет успеха Одной из уникальных и отличительных особенностей компании Атлас Копко является поддержка культуры саморазвития и инициативности, убеждение, что каждый ответственен за своё собственное развитие...

05 01 2022 7:25:29

Лекарственный голод: в России заявили о дефиците 42 препаратов Всероссийский союз пациентов обратился к властям с перечнем мер по устранению возникшей проблемы

Лекарственный голод: в России заявили о дефиците 42 препаратов Всероссийский союз пациентов обратился к властям с перечнем мер по устранению возникшей проблемы Одной из причин нехватки средств стало то, что они вошли в рекомендации терапии пациентов с COVID-19, и это вызвало повышенный спрос...

04 01 2022 2:49:51

Можно выдохнуть: в России разработали датчики для аппаратов ИВЛ Отечественные сенсоры будут в два раза дешевле зарубежных и пригодятся не только для борьбы с COVID-19

Можно выдохнуть: в России разработали датчики для аппаратов ИВЛ Отечественные сенсоры будут в два раза дешевле зарубежных и пригодятся не только для борьбы с COVID-19 Первые отечественные Почти треть тяжелобольных COVID-19 россиян нуждается в искусственной вентиляции легких (ИВЛ), сообщал ранее министр здравоохранения Михаил Мурашко...

03 01 2022 4:21:20

Истории вещей: зачем Станиславский и Шаляпин расписались на веере

Истории вещей: зачем Станиславский и Шаляпин расписались на веере Веер с автографами Дамский веер из слоновой кости с резьбой и шелковой лентой принадлежал актрисе Малого и Александринского театров Надежде Тираспольской...

02 01 2022 11:14:35

11 проявлений хронического воспаления: такие незаметные и коварные липополисахариды

11 проявлений хронического воспаления: такие незаметные и коварные липополисахариды Проявляется хроническое воспаление почти бессимптомно, длится месяцами (а чаще всего годами), но проблема в том, что его считают одним из потенциальных факторов риска развития самых серьезных заболеваний эпохи: сердечно-сосудистых болезней, диабета и oнкoлoгии...

01 01 2022 12:37:45

Бактерии для красоты и здоровья кожи

Бактерии для красоты и здоровья кожи Вспомнить подзабытые советы бабушек, завести новые привычки в повседневном уходе, заказать новые кремы и сыворотки по интернету...

31 12 2021 22:18:55

Летают где хотят. Изучаем онлайн-выставку «Птичий концерт»

Летают где хотят. Изучаем онлайн-выставку «Птичий концерт» В разное время разные птицы были символами хитрости и мудрости, добрых и злых сил, верности и предательства...

30 12 2021 3:59:44

По второму кругу: готовы ли московские больницы к росту заболеваемости коронавирусом

По второму кругу: готовы ли московские больницы к росту заболеваемости коронавирусом Готовы ли московские больницы к приему возросшего числа заболевших? Еженедельно в Москве госпитализируют порядка 6000 пациентов с COVID-19, рассказал Forbes представитель столичного департамента здравоохранения...

29 12 2021 8:23:30

В Сочи пройдет День молодежного предпринимательства

В Сочи пройдет День молодежного предпринимательства «Проведение молодежных мероприятий в рамках деловых форумов осуществляется в соответствии с поручением Президента об организации на базе крупнейших российских деловых мероприятий постоянно действующей молодежной платформы...

28 12 2021 12:13:39

Итоги XIII Международного Форума и Выставки «Tрaнcпорт России»

Итоги XIII Международного Форума и Выставки «Tрaнcпорт России» В 2019 году в рамках Форума «Tрaнcпорт России» был проведен 31 деловой формат, где выступило более 250 спикеров...

27 12 2021 3:55:22

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах Миндалины — это скопления лимфоидной ткани, расположенные на границе полостей рта и носоглотки...

26 12 2021 14:19:13

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом 2021 зарегистрировано 92 323 307 подтверждённых случаев (прирост за сутки 747 651 случай; 0,82%)...

25 12 2021 15:19:35

Сергeй Собянин: Московская программа реставрации — одна из крупнейших в мире

Сергeй Собянин: Московская программа реставрации — одна из крупнейших в мире  Таковы итоги года в области сохранения исторического и культурного наследия, которые рассмотрели на заседании Президиума Правительства Москвы под руководством Сергея Собянина...

24 12 2021 12:44:32

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом 2020 зарегистрировано 23 349 425 подтверждённых случаев (прирост за сутки 213 066 случаев; 0,92%), 807 541 летальных исхода (прирост за сутки 3 906; 0,49%)...

22 12 2021 23:44:50

Сергeй Собянин вручил государственные награды заслуженным москвичам

Сергeй Собянин вручил государственные награды заслуженным москвичам «В Москве даже в самые сложные периоды времени ситуация была более или менее стабильной и город нормально функционировал...

21 12 2021 11:37:54

Как на столичных предприятиях соблюдают меры профилактики

Как на столичных предприятиях соблюдают меры профилактики  Согласно указу Мэра Москвы, с промышленных и строительных предприятий с 12 мая были сняты введенные ранее ограничения...

20 12 2021 6:21:18

Тимофей Нижегородцев: привлечение частных медицинских организаций в сферу здравоохранения позволит увеличить эффективность работы отрасли и улучшить доступность и качество мед помощи населению

Тимофей Нижегородцев: привлечение частных медицинских организаций в сферу здравоохранения позволит увеличить эффективность работы отрасли и улучшить доступность и качество мед помощи населению В связи с этим ФАС России проводит совещания в разных регионах, чтобы помочь территориям в организации работы по созданию конкурентной среды на рынке медицинских услуг, чтобы обеспечить качественную, разнообразную и доступную медицинскую помощь населению», - сообщил начальник Управления контроля социальной сферы и торговли ФАС России Тимофей Нижегородцев...

19 12 2021 7:59:36

Внешкольные занятия: плюсы, минусы и нужны ли они вообще ребенку и вам

Внешкольные занятия: плюсы, минусы и нужны ли они вообще ребенку и вам Случается, малыша отдают сразу во все возможные кружки и секции...

18 12 2021 19:39:18

Предпринимателей научат побеждать в закупках

В рамках образовательной программы представителей малого бизнеса обучат как искать закупки, как получить контpaкт, как не потерять его и не оказаться в реестре недобросовестных поставщиков...

17 12 2021 3:33:54

Как оставаться молодым, или Советы участников проекта «Московское долголетие»

Как оставаться молодым, или Советы участников проекта «Московское долголетие»  Но многие из них совсем не считают себя пожилыми...

16 12 2021 13:34:30

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города

Субсидии, льготные кредиты и займы: как предпринимателю получить поддержку города В столице работает около 728 тысяч малых и средних предприятий, и каждое из них может рассчитывать на поддержку Правительства Москвы...

15 12 2021 20:32:39

Туризм и COVID-19: как Москва поддерживает индустрию гостеприимства

Туризм и COVID-19: как Москва поддерживает индустрию гостеприимства Отрасль оказалась в непростом положении из-за ограничительных мер, которые власти разных стран были вынуждены ввести, чтобы предотвратить распространение COVID-19...

14 12 2021 8:56:13

«Большинство сотрудников не задумываются о том, что их мессенджеры контролируют»: как в России сливают конфиденциальную информацию и что за это бывает

«Большинство сотрудников не задумываются о том, что их мессенджеры контролируют»: как в России сливают конфиденциальную информацию и что за это бывает Причиной увольнений стала переписка в общем чате в Skype, где сотрудники «в критических тонах обсуждали события последних дней», в том числе, решение «Яндекса» превратить портал в онлайн-кинотеатр...

13 12 2021 0:16:39

Как не поправиться в новогодние праздники: 10 советов

Как не поправиться в новогодние праздники: 10 советов Минимизировать ущерб и не набрать лишние килограммы в самое опасное для фигуры время вам помогут 10 простых приемов...

12 12 2021 21:27:37

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России Ведётся работа по помещению контактных лиц под медицинское наблюдение...

11 12 2021 17:23:30

Архитектурное бюро Art&Brick: «Дом должен служить и давать ощущение свободы, внутренней и внешней гармонии, а не заключения в стенах»

Архитектурное бюро Art&Brick: «Дом должен служить и давать ощущение свободы, внутренней и внешней гармонии, а не заключения в стенах» Кто-то мечтает создать особняк в викторианском стиле, кого-то манит простота и функциональность альпийских домов, а кому-то пришлась по душе архитектура в стиле Райта и Прерий – направления, созданного в первой половине 19 века американским архитектором Фрэнком Л...

10 12 2021 2:56:17

Чихать мы хотели: все, что надо знать о сезонной аллергии

Чихать мы хотели: все, что надо знать о сезонной аллергии Опытные страдальцы всегда имеют в аптечке запас антигистаминных пилюль и назальных спреев...

09 12 2021 3:59:35

Всемирный день вегетарианства: есть ли жизнь без мяса?

Всемирный день вегетарианства: есть ли жизнь без мяса? А вот другой менее известный факт о древнегреческом математике: поддерживать умственные способности, да и пресловутые штаны, ему помогала пифагорова диета...

08 12 2021 13:33:47

Школа на экране: как для учителей прошла первая неделя дистанционного обучения

Школа на экране: как для учителей прошла первая неделя дистанционного обучения Для учеников шестых — 11-х классов уроки проводят дистанционно с помощью «Московской электронной школы»...

07 12 2021 18:38:15

7 лучших продуктов для восстановления хрящей и суставов

7 лучших продуктов для восстановления хрящей и суставов Вот список продуктов, которые помогают восстановить хрящи...

06 12 2021 17:40:51

В налоговом управлении на расширенном заседании коллегии подведены итоги работы за 2019 год

В налоговом управлении на расширенном заседании коллегии подведены итоги работы за 2019 год В работе коллегии приняли участие заместитель руководителя Федеральной налоговой службы Ю...

05 12 2021 12:36:22

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::