Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы? > Все о вирусах
Все о вирусах    

Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы?

Еда и вещи, вызывающие paк: действительно ли в oнкoлoгии виноваты чипсы, СВЧ и консервы?

fc75d3b6

Нам так часто говорят о paке, что уже не поймешь, что на самом деле может вызвать его, а что нет. Список канцерогенов растет, заголовки пугают, и поэтому мы решили обратиться к признанным мировым экспертам по paковым заболеваниям с просьбой отделить реальную угрозу от страшилок.

Табак

Первое исследование о том, что курение вызывает paк легких, появилось в 50-х годах прошлого века. В общей сложности, около четверти всех cмepтей от paка так или иначе связаны с курением. Тем не менее, в России до сих пор 60% курящих мужчин и 30% курящих женщин. «Тут может быть только один совет: если не хочешь умереть от paка — брось курить», — говорит Сара Хиом, руководитель отдела информации Британского центра исследования paковых заболеваний.
Алкоголь

75% случаев paка пищевода и около 50% случаев paка полости рта, глотки и гортани связаны с алкоголем. Тем не менее только официально выявленных алкоголиков в России, по данным ННЦ Наркологии, — 7 млн человек. А регулярно употрeбляют спиртное 43% россиян (данные ВЦИОМ). «Хотя бы ограничь прием алкоголя двумя порциями в день», — советует Кейт Мендоза, глава отдела образования во Всемирном фонде исследования paковых заболеваний
Красное мясо и мясопродукты

«Люди, которые съедают в день 160 г красного мяса (для сравнения, обычный стейк — это 220 г), увеличивают свой риск заболеть paком кишечника на треть по сравнению с теми, кто ограничивается в среднем двадцатью граммами», — говорит Хиом. То есть бросать мясо вовсе не обязательно, но рыбу и овощи все же лучше есть почаще.
Консервы из овощей

Длинные зимы и традиции запасать продукты впрок приучили нас к соленой и маринованной пище: бабушкиным огурчикам, грибочкам, помидорчикам... «До изобретения холодильников такого рода консервирование было очень распространено по всему миру, как и paк желудка, — говорит Энтони Свердлов, заместитель главного врача Американского общества по вопросам paка. — Сегодня ситуация лучше, потому что маринованную пищу едят не так часто». В паре-тройке хрустящих огурчиков нет ничего криминального, но не в ежедневном режиме.
Краска

Мужчина, как нам говорят с детства, должен построить дом и, судя по всему, его покрасить. Но как быть, если краску называют одной из причин paка легких и мочевого пузыря? Нет, откосить от малярных работ это тебе не поможет — Международное агентство по исследованию paковых заболеваний ведет речь только о профессиональных малярах, которые постоянно контактируют с краской и всерьез рискуют получить oнкoлoгию в качестве профзаболевания.
Тефлоновые покрытия

Есть немало исследований, указывающих на paковые заболевания как последствия использования антипригарных покрытий. Но Британское агентство по защите здоровья уверяет, что в еде, приготовленной на тефлоне, «уровень содержания вредных элементов не представляет риска». Выводы тоже основаны на исследованиях. Однако мы советуем вместо сковороды почаще использовать вок — попробуй и поймешь, что это даже удобнее.
Микроволновка

Миф гласит, что микроволновку изобрели после того, как военный инженер получил ожог, стоя у высокочастотного радара. Ожог — но ведь не paк же! «Даже если излучение и связано с paком, — говорит Лен Лихтенфельд, заместитель главного врача Американского общества по вопросам paка, — большинство людей не проводят рядом с микроволновками столько времени, чтобы считать это серьезной угрозой». Мы же не спим в обнимку с включенной СВЧ, так что на эту угрозу можно закрыть глаза.
Работа в ночную смену

По данным ВОЗ, работа в ночное время может привести к paку. Это уже не скандальные факты от желтой прессы, а мнение серьезной организации. «Все дело в мелатонине, выработка которого может нарушиться, если ты света дневного не видишь: ночью пашешь, днем спишь», — говорит Хиом. Поэтому если ты работаешь в ночную смену, старайся не просыпать весь световой день и как можно чаще бывать на улице.
Акриламид (в чипсах)

Слово желтой прессе и кликбейтным заголовкам: «Чипсы и сухарики вызывают слепоту, облысение и cмepть». Оружием психологической войны стало исследование, доказавшее, что в чипсах может содержаться потенциально канцерогенный акриламид. «Тут снова все дело в количестве, — говорит Сара Хиом. — Если ты хрустишь весь день, то риск, конечно, есть, но один пакетик тебя не прикончит».

Горячий чай
Да, последние исследования указывают на связь употрeбления слишком горячего чая с paком пищевода. «Но чтобы попасть в зону риска, нужно пить чай с температурой выше 60º. И даже капля молока уже снижает этот риск», — поясняет Хиом. Кстати, неплохой вариант обезопасить себя — вернуться к традициям предков и пить чай из блюдца, так он успеет остыть до безопасной температуры.
Кофе

В СССР его называли «черной cмepтью». «Сегодня большинство специалистов считают, что связи между кофе и paком нет», — отмахивается от советских страшилок Лен Лихтенфельд. Более того: не так давно были опубликованы результаты исследования Гарвардского университета: у мужчин, употрeбляющих по шесть и более чашек кофе в день, риск paка простаты на 20% ниже.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Скандинавская ходьба: правда и мифы

Скандинавская ходьба: правда и мифыСкандинавская ходьба: правда и мифы...

05 12 2021 7:56:38

Коронавирус в мире: все больше стран прекращают авиарейсы в Британию из-за нового штамма

Коронавирус в мире: все больше стран прекращают авиарейсы в Британию из-за нового штаммаКоронавирус в мире: все больше стран прекращают авиарейсы в Британию из-за нового штамма...

04 12 2021 22:34:47

Ковидная метка.Эксперты оценили идею введения бейджей для привитых от COVID-19

Ковидная метка.Эксперты оценили идею введения бейджей для привитых от COVID-19Ковидная метка.Эксперты оценили идею введения бейджей для привитых от COVID-19...

03 12 2021 22:59:26

История музейных зданий. Идем в гости к Марине Цветаевой

История музейных зданий. Идем в гости к Марине ЦветаевойИстория музейных зданий. Идем в гости к Марине Цветаевой...

02 12 2021 4:47:57

Борьба с лишним весом в пожилом возрасте: не так все просто

Борьба с лишним весом в пожилом возрасте: не так все простоБорьба с лишним весом в пожилом возрасте: не так все просто...

01 12 2021 8:50:41

Юридический бизнес в России: проблемы и перспективы развития «Если существуют длинные периоды для обдумывания, то существуют исторические минуты для решения». Пётр Столыпин

Юридический бизнес в России: проблемы и перспективы развития «Если существуют длинные периоды для обдумывания, то существуют исторические минуты для решения». Пётр СтолыпинЮридический бизнес в России: проблемы и перспективы развития «Если существуют длинные периоды для обдумывания, то существуют исторические минуты для решения». Пётр Столыпин...

30 11 2021 10:52:31

«Гекса» – путь к успеху

«Гекса» – путь к успеху«Гекса» – путь к успеху...

29 11 2021 19:52:49

Опасные болезни глаз: когда ничего не болит

Опасные болезни глаз: когда ничего не болитОпасные болезни глаз: когда ничего не болит...

28 11 2021 13:30:32

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

27 11 2021 1:46:13

Решаем проблему: выпадают волосы после родов

Решаем проблему: выпадают волосы после родовРешаем проблему: выпадают волосы после родов...

26 11 2021 23:17:56

Госкорпорация Ростех подписала соглашение с Санкт-Петербургом о создании центра паллиативной медицины и двух новых блоков клинического онкодиспансера.

Госкорпорация Ростех подписала соглашение с Санкт-Петербургом о создании центра паллиативной медицины и двух новых блоков клинического онкодиспансера.Госкорпорация Ростех подписала соглашение с Санкт-Петербургом о создании центра паллиативной медицины и двух новых блоков клинического онкодиспансера....

25 11 2021 13:41:33

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

24 11 2021 18:22:27

Основа основ, или Как выбрать правильный коллаген?

Основа основ, или Как выбрать правильный коллаген?Основа основ, или Как выбрать правильный коллаген?...

23 11 2021 0:53:59

Осторожно, грипп

Осторожно, гриппОсторожно, грипп...

22 11 2021 12:21:21

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

21 11 2021 23:22:17

"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых

"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых...

20 11 2021 9:28:38

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

19 11 2021 16:53:23

Цифровой кот подрос и обрёл «лицо»

Цифровой кот подрос и обрёл «лицо»Цифровой кот подрос и обрёл «лицо»...

18 11 2021 1:46:33

Вкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеров

Вкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеровВкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеров...

17 11 2021 23:37:21

Опыт и трудоустройство: как прошли стажировки в рамках проекта «Москва — добрый город»

Опыт и трудоустройство: как прошли стажировки в рамках проекта «Москва — добрый город»Опыт и трудоустройство: как прошли стажировки в рамках проекта «Москва — добрый город»...

16 11 2021 18:39:59

Печем кулич и красим яйца: готовимся к Пасхе вместе с ребенком

Печем кулич и красим яйца: готовимся к Пасхе вместе с ребенкомПечем кулич и красим яйца: готовимся к Пасхе вместе с ребенком...

15 11 2021 6:52:44

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

14 11 2021 21:15:10

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах

Удалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинахУдалить нельзя оставить: 5 важных вопросов о миндалинах...

13 11 2021 18:48:57

Москва выиграла в двух номинациях европейского этапа World Travel Awards

Москва выиграла в двух номинациях европейского этапа World Travel AwardsМосква выиграла в двух номинациях европейского этапа World Travel Awards...

12 11 2021 22:39:13

Как подготовиться к сезону аллергии? 7 советов врача

Как подготовиться к сезону аллергии? 7 советов врачаКак подготовиться к сезону аллергии? 7 советов врача...

11 11 2021 7:39:31

«Онлайн-университет налоговой грамотности» Ответы на вопросы слушателей

«Онлайн-университет налоговой грамотности» Ответы на вопросы слушателей«Онлайн-университет налоговой грамотности» Ответы на вопросы слушателей...

10 11 2021 7:47:26

Как вернуть обоняние после COVID-19

Как вернуть обоняние после COVID-19Как вернуть обоняние после COVID-19...

09 11 2021 2:13:52

7 книжек, которые могут сломать ребенку психику

7 книжек, которые могут сломать ребенку психику7 книжек, которые могут сломать ребенку психику...

08 11 2021 15:31:48

Трудно дышать

Трудно дышатьТрудно дышать...

07 11 2021 6:53:51

Анна Беличенко: «Конкурс «Регионы – устойчивое развитие» – уникальная организационная программа для реализации инвестиционных проектов»

Анна Беличенко: «Конкурс «Регионы – устойчивое развитие» – уникальная организационная программа для реализации инвестиционных проектов»Анна Беличенко: «Конкурс «Регионы – устойчивое развитие» – уникальная организационная программа для реализации инвестиционных проектов»...

06 11 2021 21:48:20

Сделай сам: на Synergy Digital Forum научат эффективно продвигать себя в интернете

Сделай сам: на Synergy Digital Forum научат эффективно продвигать себя в интернетеСделай сам: на Synergy Digital Forum научат эффективно продвигать себя в интернете...

05 11 2021 3:45:31

Цвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоции

Цвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоцииЦвет кожи: болезни, синдромы и просто эмоции...

04 11 2021 4:54:46

Изобретатели велосипедов

Изобретатели велосипедовИзобретатели велосипедов...

03 11 2021 20:27:39

О рекомендациях по выбору витаминов

О рекомендациях по выбору витаминовО рекомендациях по выбору витаминов...

02 11 2021 14:31:59

Новое лекарство от Covid-19 резко снижает необходимость ИВЛ. Но оно пока не одобрено

Новое лекарство от Covid-19 резко снижает необходимость ИВЛ. Но оно пока не одобреноНовое лекарство от Covid-19 резко снижает необходимость ИВЛ. Но оно пока не одобрено...

01 11 2021 14:47:16

Анатолий Голомолзин: В цифровую эру доступ граждан к информации и современным услугам связи должен стать неотъемлемым правом

Анатолий Голомолзин: В цифровую эру доступ граждан к информации и современным услугам связи должен стать неотъемлемым правомАнатолий Голомолзин: В цифровую эру доступ граждан к информации и современным услугам связи должен стать неотъемлемым правом...

31 10 2021 17:13:45

Факторы риска развития подагры

Факторы риска развития подагрыФакторы риска развития подагры...

30 10 2021 17:42:15

Каким будет 2020 год для фармацевтической отросли?

Каким будет 2020 год для фармацевтической отросли?...

29 10 2021 10:48:10

Пищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбы

Пищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбыПищевые отравления летом: виды опасных бактерий и способы борьбы...

28 10 2021 13:40:33

От гориллы в ярости до великих ученых. Пять скульптур из Дарвиновского музея

От гориллы в ярости до великих ученых. Пять скульптур из Дарвиновского музеяОт гориллы в ярости до великих ученых. Пять скульптур из Дарвиновского музея...

27 10 2021 1:39:50

Что следует знать о коронавирусе

Что следует знать о коронавирусеЧто следует знать о коронавирусе...

26 10 2021 11:21:46

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

25 10 2021 7:31:20

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

24 10 2021 18:51:42

Коронавирус оставил миллионы людей без работы. Многие из них об этом еще не знают

Коронавирус оставил миллионы людей без работы. Многие из них об этом еще не знаютКоронавирус оставил миллионы людей без работы. Многие из них об этом еще не знают...

23 10 2021 10:44:21

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 08.06.2020 по 14.06.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 08.06.2020 по 14.06.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 08.06.2020 по 14.06.2020...

22 10 2021 8:43:35

Как родители портят зрение ребенка

Как родители портят зрение ребенкаКак родители портят зрение ребенка...

21 10 2021 7:49:37

Главное за неделю в Подмосковье: новые правила пропускного режима и раздача масок

Главное за неделю в Подмосковье: новые правила пропускного режима и раздача масокГлавное за неделю в Подмосковье: новые правила пропускного режима и раздача масок...

20 10 2021 1:31:40

Николай Подлеснов: «Грибоводство – перспективный бизнес, но, как и любой другой, он требует денежных вливаний»

Николай Подлеснов: «Грибоводство – перспективный бизнес, но, как и любой другой, он требует денежных вливаний»Николай Подлеснов: «Грибоводство – перспективный бизнес, но, как и любой другой, он требует денежных вливаний»...

19 10 2021 5:21:29

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 25.05.2020 по 31.05.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 25.05.2020 по 31.05.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 25.05.2020 по 31.05.2020...

18 10 2021 1:55:18

Тактильный контакт в жизни младенца

Тактильный контакт в жизни младенцаТактильный контакт в жизни младенца...

17 10 2021 10:37:20

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::