Кетчуп и соевый соус: чем они опасны > Все о вирусах
Все о вирусах    

Кетчуп и соевый соус: чем они опасны

Кетчуп и соевый соус: чем они опасны

fc75d3b6

Судя по ассортименту продукции крупнейших сетевых магазинов, самыми популярными приправами к пище у россиян являются майонезы, кетчупы и соевый соус. После того, как стало известно о супервысокой калорийности майонеза, кетчупы и соевый соус вышли на первый план. Впервые кетчуп появился в Китае и Японии. Но тогда в нем не было томатов. Его основу составляли анчоусы, грецкие орехи, грибы и фасоль. Кроме того, в состав соуса входил рассол засоленной рыбы, либо моллюсков, а также специи, чеснок, вино. Даже в переводе с одного из китайских диалектов слово «кетчуп» означает «рыбная приправа». Кетчупы в нынешнем виде появились в США в начале XIX века, а затем распространилась по всей Европе, достигнув и России.

История соевого соуса ведется с VIII века до нашей эры. Его родиной также является Китай. И тогда, и сейчас настоящий соевый соус готовится путем брожения соевых бобов. Однако с развитием прогресса и свободного предпринимательства производители заменили этот длительный и трудоемкий процесс быстрым изготовлением соуса с помощью всевозможных химических добавок и консервантов. И теперь, если говорить о полезных и вредных свойствах соевого соуса, то речь пойдет о двух разных продуктах: натуральном и изготовленном искусственно.

О пользе натурального соевого соуса можно рассказывать долго. В его состав входят биологически активные добавки с сильнейшими антиоксидантными свойствами, способные противостоять целому ряду заболеваний. Этот соус полезен для костей, так как обладает антиостеопоротическим эффектом, он снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, полезен для печени, кожи, иммунитета. Это незаменимая добавка для женщин в постклимактерический период, также он снижает риск развития oнкoлoгических заболеваний.

Ученые из Национального университета Сингапура в ходе эксперимента доказали пользу сои. У тысячи человек через несколько часов после употрeбления соевого соуса было выявлено улучшение кровообращения. Также ученые установили, что антиоксиданты, входящие в состав натурального соуса, значительно превосходят полезные вещества, содержащиеся в красном вине, и в полторы сотни раз эффективнее витамина С.

Даже самый полезный продукт приносит пользу только в том случае, если использовать его умеренно. Вряд ли благотворно скажется на организме бесконтрольное употрeбление соуса, который сам по себе может заменить соль. Врач-диетолог Наталья Саркисьян поясняет, что издревле соус использовался в качестве добавки к некоторым блюдам. Однако рост его популярности привел к тому, что теперь его только что в чай не добавляют.

Неудивительно, что страстные поклонники этой приправы обращаются к врачам с симптомами подагры, заболевания почек, гипертонии, артрита, артроза, инфаркта. А еще натуральный соус содержит в своем составе огромное количество белка. Это может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию. Особенно быстро она проявляется у детей. Не случайно педиатры запрещают употрeбление соевого соуса детям до пяти лет.
В соевом соусе содержится большое количество эстрогенов. Это женские гормоны, которые очень полезны для дам. Но не в период беременности, когда в организме женщины и так очень много всевозможных гормонов. Их переизбыток грозит плоду патологиями мозга. Об этом рассказал акушер-гинеколог Андрей Родченко.

К кетчупам у Роскачества – огромные требования. Проведенное этим ведомством исследование 22 видов томатного кетчупа показало, что полностью всем требованиями отвечают буквально единицы из представленных марок. Основная причина в том, что основа кетчупа – томатная паста – пpaктически не выпускается в нашей стране. В некоторых образцах продукта она составляла лишь 15 процентов.

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева рассказывает, что многие производители кетчупа добавляют в него консерванты, красители, ароматизаторы и еще ряд химических и синтетических добавок, отчего изначально полезный продукт превращается в «рафинированный мусор». Если употрeбллять его изредка, то больших проблем это не принесет. Но если питаться им регулярно, то сpaбатывает, так называемый, накопительный эффект.

Первыми от него страдают аллергики, люди, имеющие повышенную чувствительность к различного рода ненатуральным продуктам. Однако, если речь идет о кетчупе низкого качества, то постоянное его присутствие на обеденном столе ведет к ощутимому вреду здоровья, вплоть до возникновения oнкoлoгических заболеваний.
Но и чисто натуральный томатный продукт способен навредить организму. Например, большое количество специй, содержащихся в нем, категорически запрещено не только аллергикам, но и беременным женщинам, а также детям. Проблемы после его употрeбления будут и у тех, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тpaкта. Не случайно в России употрeбление кетчупа запрещено в детских садах, школах, лечебных учреждениях.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Александр Мараховский: «Оптика – это высокомаржинальный бизнес»

Александр Мараховский: «Оптика – это высокомаржинальный бизнес»Александр Мараховский: «Оптика – это высокомаржинальный бизнес»...

05 12 2021 10:30:38

Paк у беременных — надежда есть! Мифы вокруг сложной темы

Paк у беременных — надежда есть! Мифы вокруг сложной темыPaк у беременных — надежда есть! Мифы вокруг сложной темы...

04 12 2021 1:11:37

Как жить, если в 18 у тебя неизлечимая генетическая болезнь. История Насти, которая носит на вечеринки рюкзак лекарств

Как жить, если в 18 у тебя неизлечимая генетическая болезнь. История Насти, которая носит на вечеринки рюкзак лекарствКак жить, если в 18 у тебя неизлечимая генетическая болезнь. История Насти, которая носит на вечеринки рюкзак лекарств...

03 12 2021 20:15:11

ТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной Титенко

ТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной ТитенкоТПП Тольятти запускает «Вторую смену». Как будет работать новая форма взаимодействия с инициативными горожанами: интервью с руководителем проекта Екатериной Титенко...

02 12 2021 16:50:38

Почему сыровяленая колбаса самая безопасная из мясных продуктов

Почему сыровяленая колбаса самая безопасная из мясных продуктовПочему сыровяленая колбаса самая безопасная из мясных продуктов...

01 12 2021 0:20:23

Человек-амфибия и ведущий актер театра. Каким запомнят Владимира Коренева

Человек-амфибия и ведущий актер театра. Каким запомнят Владимира КореневаЧеловек-амфибия и ведущий актер театра. Каким запомнят Владимира Коренева...

30 11 2021 20:15:53

Каков завтpaк, таков и весь день

Каков завтpaк, таков и весь деньКаков завтpaк, таков и весь день...

29 11 2021 8:24:14

«Петровакс» проведёт международное клиническое исследование «Полиоксидония» для лечения COVID-19

«Петровакс» проведёт международное клиническое исследование «Полиоксидония» для лечения COVID-19«Петровакс» проведёт международное клиническое исследование «Полиоксидония» для лечения COVID-19...

28 11 2021 12:44:36

Белый, дрожжевой или отрубной: какой хлеб наиболее вреден

Белый, дрожжевой или отрубной: какой хлеб наиболее вреденБелый, дрожжевой или отрубной: какой хлеб наиболее вреден...

27 11 2021 14:31:17

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

26 11 2021 3:50:32

Корановирус в ОАЭ. Статистика и онлайн карта короновируса в ОАЭ

Корановирус в ОАЭ. Статистика и онлайн карта короновируса в ОАЭСтатистика коронавируса в ОАЭ: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в ОАЭ на сегодня....

25 11 2021 14:52:45

5 простых правил для развития самостоятельности

5 простых правил для развития самостоятельности5 простых правил для развития самостоятельности...

24 11 2021 2:14:25

Детская забава. Какие мультики можно показывать ребенку?

Детская забава. Какие мультики можно показывать ребенку?Детская забава. Какие мультики можно показывать ребенку?...

23 11 2021 7:52:53

О рекомендациях как сократить потрeбление трaнcжиров в питании

О рекомендациях как сократить потрeбление трaнcжиров в питанииО рекомендациях как сократить потрeбление трaнcжиров в питании...

22 11 2021 11:38:34

Названы хаpaктерные для каждой группы крови заболевания

Названы хаpaктерные для каждой группы крови заболеванияНазваны хаpaктерные для каждой группы крови заболевания...

21 11 2021 2:15:46

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАОДетям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО...

20 11 2021 6:27:53

Почему ребенок ломает игрушки: как себя вести родителю и что делать?

Почему ребенок ломает игрушки: как себя вести родителю и что делать?Почему ребенок ломает игрушки: как себя вести родителю и что делать?...

19 11 2021 15:40:16

Москва закупила 300 современных машин скорой помощи

Москва закупила 300 современных машин скорой помощиМосква закупила 300 современных машин скорой помощи...

18 11 2021 8:44:38

«Стол № 5»: кому нужна диета, рецепты и мнение эксперта

«Стол № 5»: кому нужна диета, рецепты и мнение эксперта«Стол № 5»: кому нужна диета, рецепты и мнение эксперта...

17 11 2021 15:34:29

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 21.09.2020 по 27.09.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 21.09.2020 по 27.09.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 21.09.2020 по 27.09.2020...

16 11 2021 20:45:42

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

15 11 2021 1:47:29

Перестал высыпаться: почему всё время хочется спать

Перестал высыпаться: почему всё время хочется спатьПерестал высыпаться: почему всё время хочется спать...

14 11 2021 21:10:46

Брахмачари йога: от всех «болезней цивилизации»

Брахмачари йога: от всех «болезней цивилизации»Брахмачари йога: от всех «болезней цивилизации»...

13 11 2021 5:50:57

Москва выиграла главную награду на туристической премии World Travel Awards 2020

Москва выиграла главную награду на туристической премии World Travel Awards 2020Москва выиграла главную награду на туристической премии World Travel Awards 2020...

12 11 2021 19:48:14

Уже через пять лет рынок труда станет совсем другим. Кем будут работать наши дети?

Уже через пять лет рынок труда станет совсем другим. Кем будут работать наши дети?Уже через пять лет рынок труда станет совсем другим. Кем будут работать наши дети?...

11 11 2021 16:14:56

Домашняя работа: как на дистанционке успешно подготовиться к олимпиаде

Домашняя работа: как на дистанционке успешно подготовиться к олимпиадеДомашняя работа: как на дистанционке успешно подготовиться к олимпиаде...

10 11 2021 9:16:44

Сергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике России

Сергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике РоссииСергeй Пузыревский: усиление государственного монополизма – негативная тенденция в экономике России...

09 11 2021 14:33:43

Что должны знать о COVID-19 люди с аллергией и бронхиальной астмой

Что должны знать о COVID-19 люди с аллергией и бронхиальной астмойЧто должны знать о COVID-19 люди с аллергией и бронхиальной астмой...

08 11 2021 11:47:43

Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»

Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»...

07 11 2021 16:43:56

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 17.08.2019 – 22.08.2019

Правовой обзор законодательства по закупкам за период 17.08.2019 – 22.08.2019Правовой обзор законодательства по закупкам за период 17.08.2019 – 22.08.2019...

06 11 2021 7:57:11

Особенности ротового пищеварения. Что от нас хочет ЖКТ, чтобы стать здоровым

Особенности ротового пищеварения. Что от нас хочет ЖКТ, чтобы стать здоровымОсобенности ротового пищеварения. Что от нас хочет ЖКТ, чтобы стать здоровым...

05 11 2021 5:11:32

Участники онлайн-хакатона разработают полезные сервисы для москвичей

Участники онлайн-хакатона разработают полезные сервисы для москвичейУчастники онлайн-хакатона разработают полезные сервисы для москвичей...

04 11 2021 1:31:29

Кино во время COVID-19: как снимают фильмы в пандемию

Кино во время COVID-19: как снимают фильмы в пандемиюКино во время COVID-19: как снимают фильмы в пандемию...

03 11 2021 15:50:42

Лечение COVID-19 без ИВЛ: прорыв или шаг назад?

Лечение COVID-19 без ИВЛ: прорыв или шаг назад?Лечение COVID-19 без ИВЛ: прорыв или шаг назад?...

02 11 2021 15:18:53

Тарифное регулирование: насколько необходима дифференциация тарифов ПАО «ФСК ЕЭС» и внедрение оплаты за резерв неиспользованной сетевой мощности?

Тарифное регулирование: насколько необходима дифференциация тарифов ПАО «ФСК ЕЭС» и внедрение оплаты за резерв неиспользованной сетевой мощности?Тарифное регулирование: насколько необходима дифференциация тарифов ПАО «ФСК ЕЭС» и внедрение оплаты за резерв неиспользованной сетевой мощности?...

01 11 2021 22:24:47

Как стереть с кожи следы стресса. Советы врача-дерматолога

Как стереть с кожи следы стресса. Советы врача-дерматологаКак стереть с кожи следы стресса. Советы врача-дерматолога...

31 10 2021 13:57:31

Кровавая жатва. Как наука победила самую страшную болезнь в истории человечества

Кровавая жатва. Как наука победила самую страшную болезнь в истории человечестваКровавая жатва. Как наука победила самую страшную болезнь в истории человечества...

30 10 2021 14:53:40

О защите прав потребителей финансовых услуг в условиях борьбы с COVID-19

О защите прав потребителей финансовых услуг в условиях борьбы с COVID-19О защите прав потребителей финансовых услуг в условиях борьбы с COVID-19...

29 10 2021 23:13:39

Зонтик для иммунитета

Зонтик для иммунитета...

28 10 2021 1:35:40

Подготовлены Рекомендации по вопросам применения антимонопольного законодательства

Подготовлены Рекомендации по вопросам применения антимонопольного законодательстваПодготовлены Рекомендации по вопросам применения антимонопольного законодательства...

27 10 2021 22:40:36

Лариса Суханова: «Козье молоко – это здоровье, сама жизнь!»

Лариса Суханова: «Козье молоко – это здоровье, сама жизнь!»Лариса Суханова: «Козье молоко – это здоровье, сама жизнь!»...

26 10 2021 6:21:15

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис

Ипотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризисИпотека лучше других сегментов кредитования проходит через кризис...

25 10 2021 4:38:32

Илья Мейтыс: «Только сочетание широкого круга интересов и фокусирования на конкретной проблематике делает возможным достижение лидерских позиций»

Илья Мейтыс: «Только сочетание широкого круга интересов и фокусирования на конкретной проблематике делает возможным достижение лидерских позиций»Илья Мейтыс: «Только сочетание широкого круга интересов и фокусирования на конкретной проблематике делает возможным достижение лидерских позиций»...

24 10 2021 2:54:44

«Все также в области балета мы впереди планеты всей»

«Все также в области балета мы впереди планеты всей»«Все также в области балета мы впереди планеты всей»...

23 10 2021 21:43:52

Иван Утенков: «Мы делаем бизнес под ключ»

Иван Утенков: «Мы делаем бизнес под ключ»Иван Утенков: «Мы делаем бизнес под ключ»...

22 10 2021 1:42:56

Специалисты по управлению персоналом обсудили перспективы развития Национальной системы квалификаций

Специалисты по управлению персоналом обсудили перспективы развития Национальной системы квалификацийСпециалисты по управлению персоналом обсудили перспективы развития Национальной системы квалификаций...

21 10 2021 17:34:13

«ПСК Фарма» - новая индустриальная точка роста Подмосковья

«ПСК Фарма» - новая индустриальная точка роста Подмосковья«ПСК Фарма» - новая индустриальная точка роста Подмосковья...

20 10 2021 16:32:46

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

19 10 2021 0:43:21

«Сослуживцы». История спектакля, из которого вырос «Служебный роман»

«Сослуживцы». История спектакля, из которого вырос «Служебный роман»«Сослуживцы». История спектакля, из которого вырос «Служебный роман»...

18 10 2021 11:34:46

Спасение спасающих: режим работы врачей в «красной зоне» пересмотрят

Спасение спасающих: режим работы врачей в «красной зоне» пересмотрятСпасение спасающих: режим работы врачей в «красной зоне» пересмотрят...

17 10 2021 8:38:43

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::