Едим руками: новый тренд в кормлении малыша > Все о вирусах
Все о вирусах    

Едим руками: новый тренд в кормлении малыша

Едим руками: новый тренд в кормлении малыша

Кулинарный тренд finger food: теперь позволять ребенку есть руками не только модно, но и полезно. Считается, что такой способ насыщения способствует профилактике лишнего веса и общему развитию крохи. Так ли это на самом деле?

Finger food (то есть буквально «еда пальцами») по сути является продолжением педагогического прикорма — веяния, которое появилось в России сравнительно недавно, но уже получило большое распространение. Что это такое?

Педагогический прикорм — это не самостоятельная система прикорма в традиционном ее понимании (не содержит конкретных рекомендаций относительно последовательности введения продуктов и их сочетаний), а способ познакомить ребенка со «взрослой» пищей и навыками поведения за столом. Он подразумевает, что, если кроха проявляет интерес к еде в маминой тарелке, она должна предложить ему эту пищу в количестве «микродозы» (капелька на кончике чайной ложки или кусочек размером с горошину) без предварительного измельчения.

Основной лозунг педагогического прикорма: «Сажайте ребенка за общий стол, когда вся семья в сборе, и позвольте ему самому выбирать то, что нравится».
Зачем
Детям есть руками удобнее и «вкуснее», чем столовыми приборами, вот почему они делают это с удовольствием. Но finger food не просто развлечение: у «еды пальцами» есть много плюсов:

- Совершенствование умения жевать. Не бывает так, что до года малыш получал только грудное молоко, а потом вдруг стал замечательно прожевывать кусочки. Кроха учится жевать постепенно, поэтому очень важно не пропустить возрастные этапы этого навыка и своевременно предлагать твердые продукты.

- Тренировка хватательных движений. Кушая руками, ребенок осваивает «пинцетный» захват (детки хватают маленькие кусочки пищи, используя большой и указательный палец), который необходим для развития мелкой моторики. В будущем это поможет им выполнять много упражнений, в которых нужно уметь захватывать мелкие предметы: выкладывать мозаику, лепить, рисовать, вышивать. Кроме того, развитие «пинцетного» захвата готовит детскую руку к письму.

- Коррекция пищевого поведения. К двум годам оно уже неким образом сформировано, и, если прежде рацион был скуден и однообразен, при приучении к «взрослому столу» кроха может отвергать новые продукты. «Еда пальцами» — сначала с тарелки мамы, а потом со своей собственной — будет способствовать тому, чтобы ребенок гармонично перешел к общей трапезе.

- Способ познания окружающего мира. Еда руками в раннем возрасте позитивно влияет на детское развитие в целом: малыш получает массу информации — зрительной, осязательной, обонятельной, вкусовой и даже слуховой (продукты бывают разных цветов, вкусов, консистенции — ими можно хрустеть, хлюпать и проч.). Это очень полезно: помимо того что ребенок приучается к самостоятельности, он проводит и своеобразную идентификацию блюд на столе.

Скушай, крошка, но немножко!
Британские ученые доказали, что «еда руками» снижает риск развития у ребенка ожирения. Они провели эксперимент, в котором приняли участие более 150 детей в возрасте от 6 месяцев до 6 лет. Половина родителей предлагала своим детям брать с тарелки кусочки твердой пищи, остальные — кормили с ложки. Результаты исследования показали, что детишки, которые приобщались к общему столу посредством finger food, реже страдали от избыточной массы тела в среднем и старшем школьном возрасте.

Не совсем согласны с выводом зарубежных специалистов отечественные медики: если ребенка не уговаривать и не шантажировать («ложечку за маму, ложечку за папу», «съешь — дам конфетку!»), он, кушая даже с помощью столовых приборов, сам определит для себя оптимальный объем поглощаемой пищи. Главное, чтобы на детской тарелке всегда присутствовали качественные и полезные продукты.
Когда?
С какого возраста можно предлагать крохе пищу кусочками? Как только малыш начинает уверенно сидеть без посторонней помощи. Хорошо, если в 4,5 месяца под чутким родительским руководством он помусолит деснами сухую бapaнку или кусочек яблока в ниблере. Не забывайте, что консистенция основных блюд прикорма (каши, пюре и проч.) должна при этом постепенно становиться гуще, чтобы у ребенка появилась потребность работать челюстями, губами, языком.
«Еда руками» уместна для детей от 7–8 месяцев и до полутора лет. Затем ребенок должен подружиться со столовыми приборами и научиться получать приятные тактильные ощущения иными способами.

Сколько?
Еда руками постоянно присутствует в нашем рационе, ведь хлеб, пирожки, куриные крылышки, хинкали, десерты вроде «восточных сладостей», да и многое другое мы едим без столовых приборов. Поэтому finger food в рационе ребенка будет всегда, и соблюдать искусственно ее объем не нужно. А вот приучать малыша к столовым приборам надо обязательно: в восемь месяцев он должен есть ложкой вместе с мамой, а в 1,5 года — пользоваться столовыми приборами самостоятельно. Это и цивилизованно, и более гигиенично.

Как?
Наберитесь терпения: поощрять детскую еду руками непросто, ведь поначалу большее ее количество будет попадать вместо рта на пол. Застелите стол клеенкой и используйте тарелку с присоской — ее малышу будет труднее опрокинуть. Также для finger food хороши особые емкости наподобие ланч-боксов с внутренними разделителями: разложите съедобные кусочки по разным секциям, и пусть кроха исследует их содержимое.

Правила безопасности
Не кормите ребенка на руках: риск подавиться гораздо ниже, если малыш сидит напротив вас в детском стульчике.

Не предлагайте крохе пищу, когда он расстроен, перевозбужден, ползает или смотрит телевизор: мелкие кусочки еды потенциально опасны — их легко можно засунуть в нос или ухо, а также попытаться вдохнуть. Ни в коем случае не оставляйте ребенка во время еды без присмотра!

По этой же причине не давайте ему маленькие плотные округлые продукты: виноград, орехи и изюм, зеленый горох, оливки. Нарезайте овощи и фрукты плотной фактуры (яблоки, огурцы, морковь, сельдерей) небольшими брусочками.

Откажитесь от рыбы: маленькие, тонкие и упругие кости из нее очень трудно удалить.

Забудьте о сосисках и колбасах: их очень трудно разжевать и проглотить.

Если вы пользуетесь ниблером, контролируйте целостность и чистоту сеточек. И, конечно, обязательно мойте руки перед едой — и детские, и свои собственные.

Что?
Хорошей пищей для еды руками будет та, которую можно разделить на небольшие, легко пережевывающиеся или даже растворяющиеся во рту кусочки. Главное, нужно убедиться в том, что кроха не только сможет легко удерживать их в руках, но и не подавится.

Почти взрослое меню: чем кормить ребенка 1‒2 лет
Овощи. Их нужно готовить так, чтобы они были мягкими, снимать кожуру и очищать от семечек. Отварной картофель, нарезанный кубиками, — отличная пища для еды руками. Маленькие мягкие кубики вареной моркови, брокколи, тыквы также прекрасно подойдут для ребенка до года. Лакомство для детишек постарше: ломтики огурца или сладкого перца — такие овощные палочки удобно обмакивать в различные соусы.

Фрукты. Подойдут маленькие кубики арбуза, дыни, спелого банана, груши. Нарежьте их на маленькие пластины или брусочки, чтобы крохе было легче откусывать.

Все остальное. Также малышу будут полезны и отлично подойдут для еды руками мягкие макароны (трубочки, рожки, paкушки, бантики), яичные желтки от перепелиных яиц и маленькие кусочки мягкого сыра (тофу, козьего или моцареллы), фрикадельки на пару, кусочки филе курицы или индейки. Нарежьте на тонкие полоски блинчики — прямо руками их можно обмакивать в йогурт, сметану или фруктовое пюре.

О том, что с самого раннего возраста крохе полезно ощупывать разные предметы руками, сегодня знают пpaктически все родители. Кончики пальцев снабжены множеством нервных окончаний, и их стимулирование не только передает в мозг массу информации, но и снимает нервное напряжение. Можно с уверенностью утверждать: еда руками успокаивает. Любые тактильные ощущения благотворно действуют не только на нервную систему, но и, по некоторым данным, повышают иммунитет.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Короткие займы россиян - это 7% - 33% от уровня их заработной платы Сколько денег россиянам не хватает «до зарплаты»?

Короткие займы россиян - это 7% - 33% от уровня их заработной платы Сколько денег россиянам не хватает «до зарплаты»?Короткие займы россиян - это 7% - 33% от уровня их заработной платы Сколько денег россиянам не хватает «до зарплаты»?...

25 10 2021 19:42:40

24 ФАПа работали без лицензии во Владимирской области

24 ФАПа работали без лицензии во Владимирской области24 ФАПа работали без лицензии во Владимирской области...

24 10 2021 13:47:41

О расширении торгово-сервисной сети приема карт национальной платежной системы

О расширении торгово-сервисной сети приема карт национальной платежной системыО расширении торгово-сервисной сети приема карт национальной платежной системы...

23 10 2021 20:12:47

Что делать, если чувствуете, что подхватили вирус. Пошаговая инструкция

Что делать, если чувствуете, что подхватили вирус. Пошаговая инструкцияЧто делать, если чувствуете, что подхватили вирус. Пошаговая инструкция...

22 10 2021 6:16:53

Принудительное лицензирование может создать новые проблемы

Принудительное лицензирование может создать новые проблемыПринудительное лицензирование может создать новые проблемы...

21 10 2021 10:59:22

История одной реставрации: как менялось здание Московской межевой канцелярии

История одной реставрации: как менялось здание Московской межевой канцелярииИстория одной реставрации: как менялось здание Московской межевой канцелярии...

20 10 2021 6:58:34

Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021

Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021...

19 10 2021 10:21:21

О контроле за питанием в образовательных организациях

О контроле за питанием  в образовательных организацияхО контроле за питанием в образовательных организациях...

18 10 2021 18:47:16

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредны

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредныКакие продукты полезны перед сном, а какие вредны...

17 10 2021 1:40:53

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

16 10 2021 10:26:14

«Сердце» бьётся и готово к исследованиям

«Сердце» бьётся и готово к исследованиям«Сердце» бьётся и готово к исследованиям...

15 10 2021 13:58:51

«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…

«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…...

14 10 2021 5:13:43

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

13 10 2021 17:27:30

С прививкой сквозь карантины: как мы будем путешествовать в 2021 году

С прививкой сквозь карантины: как мы будем путешествовать в 2021 годуС прививкой сквозь карантины: как мы будем путешествовать в 2021 году...

12 10 2021 15:44:47

Почему надо есть суп каждый день? Вот 9 причин

Почему надо есть суп каждый день? Вот 9 причинПочему надо есть суп каждый день? Вот 9 причин...

11 10 2021 7:21:19

Обзор изменений законодательства. Март 2019 года.

Обзор изменений законодательства. Март 2019 года.Обзор изменений законодательства. Март 2019 года....

10 10 2021 20:35:11

В Сочи пройдет День молодежного предпринимательства

В Сочи пройдет День молодежного предпринимательстваВ Сочи пройдет День молодежного предпринимательства...

09 10 2021 7:24:59

Верховный Суд Российской Федерации разъяснил, что предприятия торговли вправе отказать в обслуживании покупателю, не использующему средства индивидуальной защиты (СИЗ), если их использование гражданами является обязательным

Верховный Суд Российской Федерации разъяснил, что предприятия торговли вправе отказать в обслуживании покупателю, не использующему средства индивидуальной защиты (СИЗ), если их использование гражданами является обязательнымВерховный Суд Российской Федерации разъяснил, что предприятия торговли вправе отказать в обслуживании покупателю, не использующему средства индивидуальной защиты (СИЗ), если их использование гражданами является обязательным...

08 10 2021 21:13:37

Андрей Воробьев проверил работу нового хирургического центра в Дубне

Андрей Воробьев проверил работу нового хирургического центра в ДубнеАндрей Воробьев проверил работу нового хирургического центра в Дубне...

07 10 2021 11:16:40

Вся правда о жире

Вся правда о жиреВся правда о жире...

06 10 2021 12:57:37

Суставы пальцев рук. Как снять боль, и восстановить подвижность?

Суставы пальцев рук. Как снять боль, и восстановить подвижность?Суставы пальцев рук. Как снять боль, и восстановить подвижность?...

05 10 2021 16:56:23

ЭКО, протезирование, психотерапия: какие услуги можно получить с полисом ОМС

ЭКО, протезирование, психотерапия: какие услуги можно получить с полисом ОМСЭКО, протезирование, психотерапия: какие услуги можно получить с полисом ОМС...

04 10 2021 17:17:15

В преддверии Дня работника налоговых органов в ФНС России состоялась праздничная коллегия

В преддверии Дня работника налоговых органов в ФНС России состоялась праздничная коллегияВ преддверии Дня работника налоговых органов в ФНС России состоялась праздничная коллегия...

03 10 2021 3:56:11

Сергeй Агеев: «ТЭЭМП заряжен на движение»

Сергeй Агеев: «ТЭЭМП заряжен на движение»Сергeй Агеев: «ТЭЭМП заряжен на движение»...

02 10 2021 17:47:22

Статистика распространения коронавируса в России на [current_date format='F d Y']

Статистика распространения коронавируса в России на [current_date format='F d Y']Онлайн карта распространения коронавируса в России в реальном времени Последнее обновление в Следующее планируемое обновление в Официальные данные по...

01 10 2021 21:42:36

7 ноября прошел тренинг известного keynote спикера Хелен Боргман для ведущих лидеров крупных компаний в рамках Ассоциации "Равные права и равные возможности"

7 ноября прошел тренинг известного keynote спикера Хелен Боргман для ведущих лидеров крупных компаний в рамках Ассоциации "Равные права и равные возможности"7 ноября прошел тренинг известного keynote спикера Хелен Боргман для ведущих лидеров крупных компаний в рамках Ассоциации "Равные права и равные возможности"...

30 09 2021 0:10:52

Вегетососудистая дистония у ребенка: что делать маме

Вегетососудистая дистония у ребенка: что делать мамеВегетососудистая дистония у ребенка: что делать маме...

29 09 2021 10:51:55

Михаил Мишустин подвел итоги работы налоговых органов за восемь месяцев 2019 года

Михаил Мишустин подвел итоги работы налоговых органов за восемь месяцев 2019 годаМихаил Мишустин подвел итоги работы налоговых органов за восемь месяцев 2019 года...

28 09 2021 2:48:27

ВДНХ — центр образования: чему можно научиться на главной выставке страны

ВДНХ — центр образования: чему можно научиться на главной выставке страныВДНХ — центр образования: чему можно научиться на главной выставке страны...

27 09 2021 10:59:22

Анастасия Барсукова: «У каждой вещи есть душа»

Анастасия Барсукова: «У каждой вещи есть душа»Анастасия Барсукова: «У каждой вещи есть душа»...

26 09 2021 14:36:38

Сергeй Собянин поздравил некоммерческий сектор со Всемирным днем НКО

Сергeй Собянин поздравил некоммерческий сектор со Всемирным днем НКОСергeй Собянин поздравил некоммерческий сектор со Всемирным днем НКО...

25 09 2021 13:15:48

Неспецифическая профилактика ОРВИ: опыт инфекциониста

Неспецифическая профилактика ОРВИ: опыт инфекционистаНеспецифическая профилактика ОРВИ: опыт инфекциониста...

24 09 2021 3:11:31

«В этой области мировая медицина зашла в тупик» Зачем иностранцы приезжают лечиться в Россию?

«В этой области мировая медицина зашла в тупик» Зачем иностранцы приезжают лечиться в Россию?«В этой области мировая медицина зашла в тупик» Зачем иностранцы приезжают лечиться в Россию?...

23 09 2021 15:58:26

Метро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсиях

Метро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсияхМетро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсиях...

22 09 2021 20:38:48

Счет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов стран

Счет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов странСчет на вылет: кабмин готовит новый список разрешенных для полетов стран...

21 09 2021 6:59:45

Новая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластер

Новая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластерНовая жизнь ГЭС-2: в столице появится еще один культурный и образовательный кластер...

20 09 2021 17:15:26

Почему у ребенка болит голова? Симуляция или симптомы серьезной проблемы

Почему у ребенка болит голова? Симуляция или симптомы серьезной проблемыПочему у ребенка болит голова? Симуляция или симптомы серьезной проблемы...

19 09 2021 0:35:22

О рекомендациях по выбору витаминов

О рекомендациях по выбору витаминовО рекомендациях по выбору витаминов...

18 09 2021 2:30:51

Сергeй Собянин рассказал о программе реконструкции кинотеатров в Москве

Сергeй Собянин рассказал о программе реконструкции кинотеатров в МосквеСергeй Собянин рассказал о программе реконструкции кинотеатров в Москве...

17 09 2021 6:34:45

В 40 еще не поздно, но есть нюансы: опасности поздних родов

В 40 еще не поздно, но есть нюансы: опасности поздних родовВ 40 еще не поздно, но есть нюансы: опасности поздних родов...

16 09 2021 19:44:34

Корановирус в Кабо-Верде. Статистика и онлайн карта короновируса в Кабо-Верде

Корановирус в Кабо-Верде. Статистика и онлайн карта короновируса в Кабо-ВердеСтатистика коронавируса в Кабо-Верде: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Кабо-Верде на сегодня....

15 09 2021 14:55:31

В России хотят массово ставить алкозамки на автомобили. Что не так с этой идеей

В России хотят массово ставить алкозамки на автомобили. Что не так с этой идеейВ России хотят массово ставить алкозамки на автомобили. Что не так с этой идеей...

14 09 2021 2:34:41

Панацея для кожи: зачем нужен массаж сухой щёткой?

Панацея для кожи: зачем нужен массаж сухой щёткой?Панацея для кожи: зачем нужен массаж сухой щёткой?...

13 09 2021 14:37:24

Постановление Правительства Российской Федерации от 02.06.2020 № 804 «О внесении изменений в особенности обращения медицинских изделий, в том числе государственной регистрации серии (партии) медицинского изделия»

Постановление Правительства Российской Федерации от 02.06.2020 № 804 «О внесении изменений в особенности обращения медицинских изделий, в том числе государственной регистрации серии (партии) медицинского изделия»Постановление Правительства Российской Федерации от 02.06.2020 № 804 «О внесении изменений в особенности обращения медицинских изделий, в том числе государственной регистрации серии (партии) медицинского изделия»...

12 09 2021 14:26:20

Как меняется женский организм во время беременности

Как меняется женский организм во время беременностиКак меняется женский организм во время беременности...

11 09 2021 3:40:33

Куда плавал Крузенштерн и где искать тайник с кладом: о чем еще расскажут в парках столицы

Куда плавал Крузенштерн и где искать тайник с кладом: о чем еще расскажут в парках столицыКуда плавал Крузенштерн и где искать тайник с кладом: о чем еще расскажут в парках столицы...

10 09 2021 22:34:46

Единорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтения

Единорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтенияЕдинорог Гастон и Аня из Зеленых Мезонинов. Книги для семейного чтения...

09 09 2021 22:14:52

Роспотребнадзор, вслед за Ростехом, предлагает начать маркировку минеральной воды

Роспотребнадзор, вслед за Ростехом, предлагает начать маркировку минеральной водыРоспотребнадзор, вслед за Ростехом, предлагает начать маркировку минеральной воды...

08 09 2021 9:54:10

Марк Мелихов: «В каждый двор мы вкладываем свою энергию и желание сделать жизнь людей лучше»

Марк Мелихов: «В каждый двор мы вкладываем свою энергию и желание сделать жизнь людей лучше»Марк Мелихов: «В каждый двор мы вкладываем свою энергию и желание сделать жизнь людей лучше»...

07 09 2021 3:37:54

Угадать мелодию: музыка помогает больным COVID-19 «отучиться» от ИВЛ

Угадать мелодию: музыка помогает больным COVID-19 «отучиться» от ИВЛУгадать мелодию: музыка помогает больным COVID-19 «отучиться» от ИВЛ...

06 09 2021 7:24:19

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::