Пастернак, редька, айва: лучшие покупки для начала зимы > Все о вирусах
Все о вирусах    

Пастернак, редька, айва: лучшие покупки для начала зимы

Пастернак, редька, айва: лучшие покупки для начала зимы

Многие специалисты говорят, что питаться необходимо в соответствии с текущим временем года. Именно сезонные продукты помогут снабдить организм самыми необходимыми питательными веществами. Расскажем о том, какие продукты помогут в начале зимы оставаться такими же здоровыми и энергичными, как летом, и что есть, чтобы не болеть.

С наступлением зимы в нашей жизни наступает множество не самых комфортных перемен. В холодное время года возможны не только частые простуды, обострения сердечных недугов и депрессивные состояния, но и нарушения микрофлоры в кишечнике, иссушение слизистых, различные косметические проблемы. Скорректируйте рацион питания по сезону, и это поможет лучше приспособиться к капризам погоды.

Два самых полезных цвета

Эксперты по здоровому питанию из США предлагают, в первую очередь, выбирать продукты зеленого цвета. Известный диетолог и консультант многих брендов Крис Моро говорит о том, что овощи и фрукты зеленого цвета имеют в составе много хлорофилла. Это вещество используется для профилактики paка и защищает человека от целого ряда заболеваний.

Подтверждаются антиоксидантные и антимутагенные свойства хлорофилла многими научными исследованиями.

Список таких зеленых и очень полезных продуктов пpaктически бесконечен – спаржа, брокколи, авокадо, киви, огурцы, шпинат, петрушка. К тому же, зеленый цвет успокаивает и нормализует работу сердца, стабилизирует кровяное давление, лечит аритмию. А еще в зеленых овощах и фруктах содержится много полезной клетчатки, полезной для пищеварения.

Другими главными продуктами ранней зимы являются овощи и фрукты, содержащие бета-каротин. Наряду с витамином С, бета-каротин также необходим для поддержания иммунитета в течение осени и зимы. О наличии каротина в продукте, конечно, скажет насыщенный оранжевый цвет. Тыква, морковь, хурма – эти продукты поддержат иммунитет в ноябре не хуже лимона и имбиря.

И, конечно, не нужно забывать о другом очень полезном овоще – свекле. Такой яркий красно-бордовый цвет она имеет благодаря флавониду бетацианину. Это вещество обладает хорошими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. А сама свекла имеет уникальный состав, который включает редкое сочетание витаминов, антиоксидантов, фитонутриентов и различных минералов

Лучшие осенние продукты для иммунитета

Состояние нашего иммунитета напрямую зависит от рациона питания, от тех продуктов, которые мы едим каждый день. Обзор, опубликованный в журнале «Питательные вещества», подтвердил, что лучший иммунитет имеют люди, придерживающиеся средиземноморской диеты и включающие в свой рацион множество продуктов, богатых цинком и селеном. А худший иммунитет наблюдается у людей, которые едят много фастфуда и полуфабрикатов.

Многие овощи и фрукты способны значительно укрепить иммунитет и оказать благотворное воздействие на весь организм. К ним относятся такие сезонные осенние продукты, как тыква, томаты, кабачки, гранат, свекла, брюква, морковь, фенхель, кизил, облепиха, грибы, квашеная капуста. Они отличаются самым разнообразным витаминным составом.
Какие сезонные продукты покупать в начале зимы

Сезонные продукты довольно разнообразны. К ним относятся многие овощи и корнеплоды, фрукты, бобовые, грибы

Брюссельская капуста

В этом овоще много витаминов К и С, фолиевой кислоты, марганца. В ней содержится большое количество антиоксидантов, которые борются с paковыми клетками и улучшают состояние сосудов. Благодаря большому содержанию клетчатки эта капуста очень полезна для пищеварения и микрофлоры кишечника. Также включение брюссельской капусты в рацион пожилых людей поможет снизить риск остеопороза и переломов шейки бедра. Регулярное употрeбление капусты поможет снизить уровень сахара в крови, наладить работу эндокринной системы, укрепить иммунитет.

Существует много блюд из брюссельской капусты, которые помогут не только получить полезные элементы, но и насладиться прекрасным вкусом

Редька

В древности черная редька очень высоко ценилась. Греки считали, что этот корнеплод стоит столько же золотых монет, сколько весит сам. А древние египтяне посвящали редьке надписи на пирамидах.

В составе редьки много витаминов С, В1 и В2, эфирных масел, органических кислот, клетчатки. Также в ней содержатся калий, натрий, магний, железо, сера и другие элементы.

У редьки достаточно много полезных свойств. Корнеплод применяется для лечения различных простуд, мочекаменной болезни, стимулирования аппетита. Редька нормализует обменные процессы и может использоваться как отличное желчегонное средство. Средства на основе редьки и меда обладают противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим и спазмолитическим действием.

Полезнее всего есть редьку в свежем виде, но также из нее можно приготовить множество вкусных и необычных блюд.

Пастернак

Этот мясистый сладковатый корнеплод имеет богатый состав. В нем много витамина С, ниацина, калия, фосфора, серы и других микроэлементов. Это диетический продукт, который может применяться во многих системах питания и в различных лечебных диетах. Он обладает бактерицидными, мочегонными, болеутоляющими свойствами. Регулярное употрeбление пастернака позволяет нормализовать пищеварение, снизить уровень сахара и холестерина в крови, стимулировать мозговую активность, укрепить стенки сосудов и снять нервное напряжение.

Шпинат

Шпинат начали выращивать в Персии. А в средние века овощ попал в Европу. Правительница Франции Екатерина Медичи требовала, чтобы шпинат стоял на столе во время любого приема пищи. Любили шпинат и русские монархи.

В составе шпината много витаминов С, А и В4, калия, кальция, магния, фосфора, солей железа, фолиевой кислоты. Также в нем содержатся такие полезные вещества, как лютеин, кверцетин и кемпферол. Шпинат обладает антиоксидантными свойствами и может снизить риск возникновения oнкoлoгических заболеваний. Отмечено благотворное влияние шпината на артериальное давление. Также регулярное употрeбление шпината помогает снизить риск возникновения астмы у детей. Но нужно помнить, что шпинат – один из самых вредных продуктов при мочекаменной болезни.

Киви

Ученые до сих пор спорят, чем является этот зеленый плод – фруктом или ягодой. Но на полезных свойствах киви это никак не сказывается. В составе киви много витаминов А, Е, В6 и В9, калия, кальция, хлора, магния, цинка, йода, меди и других веществ. Также в нем содержатся флавониды и клетчатка. Благодаря большому содержанию витамина С киви можно есть для профилактики простудных и вирусных заболеваний. Регулярное употрeбление плода помогает укрепить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление и углеводный обмен, снизить уровень холестерина, облегчить течение беременности, улучшить работу почек и мозга, поднять физическую работоспособность, способствовать выработке коллагена.

Киви широко применяется в кулинарии. На его основе делают десерты, маринады и многие другие блюда.

Шиповник

По содержанию витамина С шиповник находится в числе абсолютных рекордсменов. Именно это делает его очень ценным для медицины и здорового питания. Малоизвестно, но в этом растении полезны не только плоды, но также листья, цветы и веточки. Раскопки показали, что человек употрeблял некоторые виды шиповника еще во времена ледникового периода. Как правило, шиповник используется только в виде отваров и компотов. Но из него так же, как и из любой ягоды, можно приготовить мармелад, повидло, пастилу, кисель, конфеты и даже суп.

В составе шиповника много не только витамина С. В нем также содержатся витамины А, Е, К, РР, биофлавониды, кальций, калий, медь, сера.

Отвары из шиповника показаны при ослабленном иммунитете и развитии различных простудных заболеваний, ревматизме, диарее, диабете. Шиповник обладает антиоксидантными, противовоспалительными и кардиопротекторными свойствами

Хурма

Плоды хурмы чаще едят свежими, но также из них можно готовить варенья, повидло и различные напитки. Еще их высушивают, как другие сухофрукты. В некоторых странах обжаренные и измельченные семена хурмы раньше использовали в качестве замены кофе.

В хурме много витаминов А и РЭ, калия, кальция, фтора и алюминия. Также в этом фрукте содержатся витамин Н, магний, литий, цирконий, органические кислоты, флавониды, гликозиды, дубильные вещества, пектин. А, поскольку в нем много танина, фрукт обладает вяжущими свойствами.

Хурма нормализует липидный обмен, оказывает мочегонное действие, обладает бактерицидными свойствами и может применяться наружно. Она полезна при гипертонии, анемии, отравлениях металлами, геморрое, скачках температуры. Оказывает хурма благотворное воздействие на функционирование сердца и сосудов.

Айва

Айва известна человеку более 4000 лет. Впервые она появилась на Кавказе и уже оттуда попала в Малую Азию и Древний Рим. Для лечебных целей собирают не только плоды, но и семена с листьями.

Плоды айвы богаты витамином C. Один фрукт способен восполнить более 20% от суточной потребности в этом витамине. Также много в ней витамина А, калия, алюминия, бора, фтора, кальция и других элементов. Содержатся в айве дубильные вещества, эфирные масла, гликозиды и органические кислоты. Айва обладает успокаивающим, антиоксидантным, мочегонным, противорвотным, вяжущим действием. Регулярное употрeбление айвы поможет избавиться от головных болей, освежить дыхание, очистить кишечник от продуктов гниения, улучшить самочувствие после похмелья. Айва снижает уровень холестерина в крови, нормализует работу печени, усиливает отделение желчи, уменьшает отечность.

Яблоки

Яблоки человек выращивает почти 5 000 лет. Это одно из самых доступных растений. И с тех пор известны полезные свойства яблок. В английском языке даже есть поговорка: «Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». В яблоках содержится много витамина C, но он со временем в яблоках разрушается. Поэтому сейчас самое время покупать и кушать местные сезонные яблочки.

Помимо витамина C в яблоках также много витаминов А, В4, К, калия, кальция, натрия, бора, меди, незаменимых аминокислот, флавонидов, клетчатки.

Яблоки играют важную роль в укреплении иммунитета. Их можно употрeбллять для улучшения памяти и профилактики болезни Альцгeймера, снижения уровня холестерина в крови, при заболеваниях желчного пузыря, в период менопаузы, для нормализации стула, при многих косметических дефектах. А для улучшения пищеварения лучше использовать печеные яблоки.

Шампиньоны

Шампиньон – самый популярный культивируемый гриб в мире. Известно около 200 видов шампиньонов. Большинство из них съедобны, но также есть и некоторые токсичные виды. Обычно эти грибы собирают до середины ноября.

У шампиньонов два главных достоинства - это низкокалорийный продукт, который подходит для многих систем питания. Также в них содержится до 20 аминокислот, включая все незаменимые для человека – цистин, триптофан, лизин и другие. Как и все грибы, шампиньоны – хороший источник белка. В них много витаминов В9, В4, Н, РР, калия, фосфора и других элементов.

Шампиньоны поддерживают здоровье костей, укрепляют иммунитет, улучшают усвояемость железа, блокируют воспалительные процессы, могут использоваться для профилактики oнкoлoгии.

В медицине шампиньоны используются не так широко. Зато кулинарных рецептов с ними великое множество.

Выбирайте продукты по вкусу, составляйте разнообразное меню и будьте здоровы!

)




Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Анна Базарнова, компания PROFFSYRUP: «Придаем жизни вкус!»

Анна Базарнова, компания PROFFSYRUP: «Придаем жизни вкус!»Анна Базарнова, компания PROFFSYRUP: «Придаем жизни вкус!»...

17 10 2021 8:50:30

Материнская плата: риск инфаркта у беременных с COVID выше в 25 раз В этой группе пациенток также вдвое чаще фиксируют венозную тромбоэмболию

Материнская плата: риск инфаркта у беременных с COVID выше в 25 раз В этой группе пациенток также вдвое чаще фиксируют венозную тромбоэмболиюМатеринская плата: риск инфаркта у беременных с COVID выше в 25 раз В этой группе пациенток также вдвое чаще фиксируют венозную тромбоэмболию...

16 10 2021 21:54:43

О рекомендациях как правильно выбрать живые цветы

О рекомендациях как правильно выбрать живые цветыО рекомендациях как правильно выбрать живые цветы...

15 10 2021 23:55:36

Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?

Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?...

14 10 2021 18:57:46

Жизненные истины, о которых стоит помнить каждому

Жизненные истины, о которых стоит помнить каждомуЖизненные истины, о которых стоит помнить каждому...

13 10 2021 22:15:22

Опробовать инновационные новинки: как работает городская программа пилотного тестирования

Опробовать инновационные новинки: как работает городская программа пилотного тестированияОпробовать инновационные новинки: как работает городская программа пилотного тестирования...

12 10 2021 5:58:19

Оживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы Roto

Оживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы RotoОживленная панельная дискуссия «Как сделать окна привлекательными» на 14-ом Международном Дне Отраслевой Прессы Roto...

11 10 2021 20:22:14

Болезни печени и желчного пузыря у ребенка: что важно знать маме

Болезни печени и желчного пузыря у ребенка: что важно знать мамеБолезни печени и желчного пузыря у ребенка: что важно знать маме...

10 10 2021 3:57:19

10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов

10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов10 новогодних блюд, от которых надо отказаться ради здоровья зубов...

09 10 2021 21:55:16

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

08 10 2021 22:29:21

Запасной вариант: лечение без лекарств

Запасной вариант: лечение без лекарствЗапасной вариант: лечение без лекарств...

07 10 2021 5:55:33

Мышонок Пик и котенок Шмяк. Шесть книг для чтения с детьми

Мышонок Пик и котенок Шмяк. Шесть книг для чтения с детьмиМышонок Пик и котенок Шмяк. Шесть книг для чтения с детьми...

06 10 2021 6:28:20

В Краснодаре обнаружили лихорадку Западного Нила

В Краснодаре обнаружили лихорадку Западного НилаВ Краснодаре обнаружили лихорадку Западного Нила...

05 10 2021 9:54:23

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

04 10 2021 18:30:35

О Всемирном дне борьбы с бешенством

О Всемирном дне борьбы с бешенствомО Всемирном дне борьбы с бешенством...

03 10 2021 2:55:58

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

02 10 2021 18:29:18

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 17.08.2020 по 23.08.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 17.08.2020 по 23.08.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 17.08.2020 по 23.08.2020...

01 10 2021 2:23:59

Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19

Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19...

30 09 2021 16:16:54

Нервный тик у ребенка: как распознать и чем лечить

Нервный тик у ребенка: как распознать и чем лечитьНервный тик у ребенка: как распознать и чем лечить...

29 09 2021 20:55:17

Получить разрешение на использование земли и госуслугу адресации недвижимости можно будет только онлайн

Получить разрешение на использование земли и госуслугу адресации недвижимости можно будет только онлайнПолучить разрешение на использование земли и госуслугу адресации недвижимости можно будет только онлайн...

28 09 2021 5:41:41

Что такое сказкотерапия и как она лечит. Интервью с психологом

Что такое сказкотерапия и как она лечит. Интервью с психологомЧто такое сказкотерапия и как она лечит. Интервью с психологом...

27 09 2021 23:35:45

Часто болеющий ребенок: кто это такой

Часто болеющий ребенок: кто это такойЧасто болеющий ребенок: кто это такой...

26 09 2021 5:27:44

Шокирующие секреты современной курятины

Шокирующие секреты современной курятиныШокирующие секреты современной курятины...

25 09 2021 3:31:32

Разработки резидентов ОЭЗ «Дубна» помогут в борьбе с COVID-19

Разработки резидентов ОЭЗ «Дубна» помогут в борьбе с COVID-19Разработки резидентов ОЭЗ «Дубна» помогут в борьбе с COVID-19...

24 09 2021 12:46:20

От дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматы

От дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматыОт дебюта к эндшпилю: в каких парках столицы можно поиграть в шахматы...

23 09 2021 11:46:56

Внести, но не сейчас. Включат ли одно из самых дорогих лекарств в российский список жизненно важных?

Внести, но не сейчас. Включат ли одно из самых дорогих лекарств в российский список жизненно важных?Внести, но не сейчас. Включат ли одно из самых дорогих лекарств в российский список жизненно важных?...

22 09 2021 8:24:41

Что кушать, чтобы не заболеть: 10 правил питания для укрепления иммунитета

Что кушать, чтобы не заболеть: 10 правил питания для укрепления иммунитетаЧто кушать, чтобы не заболеть: 10 правил питания для укрепления иммунитета...

21 09 2021 12:42:44

Екатерина Диброва: «Здоровье нации – сила государства»

Екатерина Диброва: «Здоровье нации – сила государства»Екатерина Диброва: «Здоровье нации – сила государства»...

20 09 2021 21:49:17

Культура в основе взаимодействия двух государств

Культура в основе взаимодействия двух государствКультура в основе взаимодействия двух государств...

19 09 2021 14:50:23

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-август 2019 года

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-август 2019 годаФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-август 2019 года...

18 09 2021 1:28:39

Как приучить подростка питаться правильно

Как приучить подростка питаться правильноКак приучить подростка питаться правильно...

17 09 2021 3:49:39

Группа крови и лидерские качества человека: как они связаны

Группа крови и лидерские качества человека: как они связаныГруппа крови и лидерские качества человека: как они связаны...

16 09 2021 7:21:38

Доктор, у меня пальцы синие: как распознать болезнь Рейно

Доктор, у меня пальцы синие: как распознать болезнь РейноДоктор, у меня пальцы синие: как распознать болезнь Рейно...

15 09 2021 20:27:29

Завершил работу VIII Славянский международный экономический форум

Завершил работу VIII Славянский международный экономический форумЗавершил работу VIII Славянский международный экономический форум...

14 09 2021 2:35:12

Как не упасть в обморок

Как не упасть в обморокКак не упасть в обморок...

13 09 2021 5:22:15

В ТПП РФ обсудили развитие индустриальных парков, технопарков и ОЭЗ в период пандемии и постпандемии

В ТПП РФ обсудили развитие индустриальных парков, технопарков и ОЭЗ в период пандемии и постпандемииВ ТПП РФ обсудили развитие индустриальных парков, технопарков и ОЭЗ в период пандемии и постпандемии...

12 09 2021 20:58:51

Рост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей маме

Рост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей мамеРост живота во время беременности: к чему нужно быть готовой будущей маме...

11 09 2021 10:12:47

О Всемирном дне борьбы с гепатитом

О Всемирном дне борьбы с гепатитомО Всемирном дне борьбы с гепатитом...

10 09 2021 11:56:38

О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья

О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровьяО рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья...

09 09 2021 21:43:41

Что делать, если ребенок ест одни макароны?

Что делать, если ребенок ест одни макароны?Что делать, если ребенок ест одни макароны?...

08 09 2021 3:40:53

Корановирус в Омской области. Статистика и онлайн карта короновируса в Омской области

Корановирус в Омской области. Статистика и онлайн карта короновируса в Омской областиСтатистика коронавируса в Омской области: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Омской области на сегодня....

07 09 2021 0:33:18

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения МосквыОт печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы...

06 09 2021 19:10:25

Витилиго: что это? В каком возрасте проявляется?

Витилиго: что это? В каком возрасте проявляется?Витилиго: что это? В каком возрасте проявляется?...

05 09 2021 17:41:48

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАОДетям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО...

04 09 2021 17:52:57

От замкнутого ребёнка к великому учёному. Как Лев Ландау вывел формулу счастья и следовал ей всю жизнь

От замкнутого ребёнка к великому учёному. Как Лев Ландау вывел формулу счастья и следовал ей всю жизньОт замкнутого ребёнка к великому учёному. Как Лев Ландау вывел формулу счастья и следовал ей всю жизнь...

03 09 2021 21:55:30

Количество товаров и услуг на портале поставщиков достигло миллиона

Количество товаров и услуг на портале поставщиков достигло миллионаКоличество товаров и услуг на портале поставщиков достигло миллиона...

02 09 2021 20:51:59

«СТЕРИПАК СЕРВИС» приняли решение о возведении комплекса чистых помещений на базе технопарка "Сколково"

«СТЕРИПАК СЕРВИС» приняли решение о возведении комплекса чистых помещений на базе технопарка "Сколково"«СТЕРИПАК СЕРВИС» приняли решение о возведении комплекса чистых помещений на базе технопарка "Сколково"...

01 09 2021 7:45:16

Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом

Какие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазомКакие факторы риска болезней сердца можно увидеть невооруженным глазом...

31 08 2021 4:42:40

Консолидированные продажи Glenmark в III квартале 2020/2021 финансового года выросли на 3,88%

Консолидированные продажи Glenmark в III квартале 2020/2021 финансового года выросли на 3,88%Консолидированные продажи Glenmark в III квартале 2020/2021 финансового года выросли на 3,88%...

30 08 2021 16:36:36

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

29 08 2021 6:23:14

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::