Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии > Все о вирусах
Все о вирусах    

Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии

Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии

fc75d3b6

Интервальный стиль питания, разработанный на основе открытия нобелевского лауреата 2016 года Есинори Осуми, бьет все рекорды популярности. Он прост, логичен, не требует отказа от привычного и продлевает жизнь.

Аутофагия

В середине 60-х шестидесятых годов прошлого века ученые открыли интересное явление – оказывается, клетки способны разрушать и переpaбатывать до молекулярного состояния свои собственные неисправные компоненты, шлаки и токсины. Из полученного материала они добывают энергию и строят нужные «детали». А если клетка совсем уж дефектная и ремонту не подлежит, то через этот процесс она самоуничтожается.

Это явление назвали аутофагией – самопожиранием (греч.). Ученый мир пришел к выводу, что это отличный механизм клеточного обновления. И после этого про аутофагию забыли почти на тридцать лет.

Открытие Есинори Осуми

В начале 90-х японский ученый Есинори Осуми вернулся к аутофагии, изучая ее на примере дрожжевых грибков. Он сделал важнейшее открытие: обнаружил гены, ответственные за аутофагию, и выяснил, что они одинаковы и у человека, и у животных, и у дрожжей. Он доказал, насколько этот процесс важен для нашей жизни.

Клеточное «самоедство» дает энергию, если мы голодны, уничтожает вирусы и бактерии, если те попадают в клетку, защищает нас от преждевременного старения и множества болезней.

Если процессы аутофагии в нейронах головного мозга замедлены, в них накапливается вредный белок. Нейроны выходят из строя, и у человека развивается болезнь Паркинсона или Альцгeймера.

А вот с oнкoлoгическими болезнями все не так просто. Аутофагия на ранних этапах помогает уничтожению paковых клеток, но делает опухоли более устойчивыми к химиотерапии и облучению на поздних.

А при чем тут голодание?

Есинори Осуми установил, что периоды голодания стимулируют аутофагию и обновление клеток и помогают замедлить процессы старения. Если человек голоден, у него в крови снижается уровень глюкозы и падает производство инсулина, отвечающего за ее доставку в клетки. В ответ на падение инсулина повышается производство гормона глюкагона. Этот гормон приказывает клеткам использовать не внешние «стройматериалы», а внутренние – разбирать самих себя «на запчасти», выбрасывать хлам, а из годного строить свой обновленный вариант. В итоге уничтожается старое и вредное, производится новое, ускоряется обмен веществ. Человек становится бодрее, стройнее и выглядит моложе. Именно этот принцип лег в основу модных интервальных диет.

Начинается активное обновления клеток, если голодать от 12 часов до трех дней. Если голодать меньше, то для восстановления хватает питательных веществ из еды. Если голодать дольше трех дней, обмен веществ замедляется, ткани начинают разрушаться.

Лучшие варианты

Сейчас очень популярно интервальное голодание по двум схемам.

* 16/8.
Ты ничего не ешь и пьешь только воду в течение 16 часов. В оставшиеся 8 часов ешь все, что хочешь, – они называются «окном для еды». Если трудно выдержать 16 часов голода, можно остановиться на 14. Меньше нет смысла, аутофагия не запустится.

Совершенно никакой роли не играет, в какой период суток ты отказываешься от еды. Допустимо поужинать в десять вечера и поесть потом впервые на ланче в два дня. Или ничего не есть после четырех и позавтpaкать в восемь. Главное – выдержать время голодания, чтобы вся еда покинула пищеварительный тpaкт и клетки организма восполняли затраты энергии, утилизируя все сломанное или старое.

Рекомендуется на «завтpaк» приготовить что-то углеводное, чтобы глюкоза побыстрее поступила в кровь. Второй прием пищи – через четыре часа, третий – еще через четыре. Количество еды – как обычно, не меньше. Вес сбрасывается за счет того, что во время голодания запасы жира тоже подчистятся.

В «окне» очень важно трехразовое питание. Если есть реже, потребуются большие порции, чтобы восполнить потребность в питательных веществах. А отсюда возможна дискенезия желчных путей – чтобы выбросить сразу много желчи, спазмы в кишечнике – чтобы всю эту пищу разом на выход направить.

* 5/2. Выбираешь любые два дня в неделю, чтобы голодать и пить только воду. Если только воду не получается, можно что-то до 500 ккал. Кстати, это не так уж мало – например, 400 г 5 % творога, или 300 г постной ветчины, или полплитки шоколада.

Важные детали

Аутофагию замедляет частое дробное питание и избыток сладкого. Если есть слишком часто, непрерывное поступление питательных веществ «расслабляет» ответственные за аутофагию лизосомы, и они долгое время ею вообще не занимаются: «А зачем, вдруг нас опять накормят!» Точно так же действует сладкое, поэтому его можно есть утром, когда нам требуется много энергии, но не перед сном.

Ускоряют аутофагию небольшие и кратковременные стрессы. Причем неважно, какого вида – эмоциональное потрясение или физическая перегрузка. Так что смотри триллеры и ужастики или бегай по парку.

А еще ее стимулируют: кофе, темный виноград, малина, гранаты, клубника, грейпфрут, куркума.

Плюсы интервальной диеты

Не надо готовить особую еду, можно оставить в рационе все привычное, кроме чипсов (жира и соли много) и сладостей (аутофагию тормозят).
Она предупреждает развитие диабета второго типа, некоторых вариантов старческой деменции и неврологических заболеваний, снижает артериальное давление.
Смягчается течение бронхиальной астмы, экземы и псориаза.
Иммунная система гармонизируется и укрепляется.
Из-за повышения концентрации гормона голода прелина улучшается память.
Полно энергии и отличное настроение.

В чем минусы

Длительные периоды голода могут провоцировать булимию – человек начинает есть непрерывно на протяжении всего пищевого окна.

Противопоказания

Беременность.
Диабет первого типа.
Сердечная аритмия – неизвестно, как на голоде сердце себя поведет.
Заболевания желудка и кишечника.

Звёздные поклонники

На интервальном питании сидят Дженнифер Анистон, Бейонсе, Филипп Киркоров, Хью Джекман, Екатерина Андреева.

Певец Моби тоже сторонник «голодовок». У него есть свой ресторан, где он часто сидит с друзьями за ужином, и при этом ничего не ест.

Бенедикт Камбербэтч придерживается системы 5/2.

У Холи Берри сахарный диабет первого типа, при котором не рекомендуют интервальные диеты. А ей на пpaктике отлично помогает.

Витамины и другие БАДы в этом случае тоже еда, и в «голодные» 16 часов их принимать нельзя.

)




Получить поддержку и найти партнеров: как зарегистрировать свое предприятие на платформе i.moscow

Получить поддержку и найти партнеров: как зарегистрировать свое предприятие на платформе i.moscow Об этом сообщила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы...

17 01 2022 7:12:58

Юристы подготовили инструкции по отстаиванию своих прав в суде для медработников

Юристы подготовили инструкции по отстаиванию своих прав в суде для медработников Давайте поможем не только получить им заслуженные компенсации, но и таким образом выразим свою благодарность и солидарность с ними», – обращается к коллегам партнер юрфирмы Capital Legal Services Ирина Оникиенко...

16 01 2022 7:50:15

Счастье не за горами: что такое синдром отложенной жизни

Счастье не за горами: что такое синдром отложенной жизни Как выяснилось, большинство из них утешались идеей грядущего переезда, веря, что настоящая жизнь начнется когда-нибудь потом, а пока надо поднапрячься, заработать денег, чтобы лет через десять переехать в теплые края и заслуженно жить припеваючи...

15 01 2022 13:51:47

На фасад дома в Басманном районе вернут табличку Осоавиахима

На фасад дома в Басманном районе вернут табличку Осоавиахима Эминского вернется исторический почетный знак Общества содействия обороне, авиационному и химическому строительству (Осоавиахим, или ОАХ)...

14 01 2022 19:35:38

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2020 зарегистрировано 68 798 686 подтверждённых случаев (прирост за сутки 657 329 случаев; 0,96%)...

13 01 2022 6:20:47

КОМПАНИЯ DIAL: новому времени – новые подходы к интернет-маркетингу для бизнеса

КОМПАНИЯ DIAL: новому времени – новые подходы к интернет-маркетингу для бизнеса − Алла, пожалуйста, расскажите, что такое digital agency в целом? Что это за формат, и чем он отличается от деятельности типового агентства, к которой мы все привыкли? − Это агентство, оказывающее предпринимателям услуги полного цикла в сфере интернет-маркетинга, но на самом деле не только его...

11 01 2022 3:32:59

Чеклист при планировании беременности: что проверит врач?

Чеклист при планировании беременности: что проверит врач? Общие анализы По общим анализам крови и мочи врач определит, в каком состоянии находится организм в целом...

10 01 2022 2:24:25

Почти 1,7 миллиона москвичей старшего возраста получают услуги на mos.ru

Почти 1,7 миллиона москвичей старшего возраста получают услуги на mos.ru В День пожилого человека городской Департамент информационных технологий рассказывает, какие электронные сервисы упрощают получение услуг...

09 01 2022 2:40:45

Как отрегулировать гликемическую нагрузку и почему это важно

Как отрегулировать гликемическую нагрузку и почему это важно ГИ измеряется исходя из порции, содержащей 50 г углеводов — общий вес самого продукта при этом неважен...

07 01 2022 2:28:12

Витамин D: спасет ли он от коронавируса?

Витамин D: спасет ли он от коронавируса? В конечном итоге это позволило нам приблизиться к пониманию его биологической роли...

06 01 2022 20:36:21

Исповедь врача из красной зоны: "Не забуду страх смерти в глазах"

Исповедь врача из красной зоны: "Не забуду страх смерти в глазах" Виктор Юрьевич — доктор медицинских наук, профессор, членкор РАН...

05 01 2022 6:28:36

9 тактик управления гневом

9 тактик управления гневом Когда мы испытываем гнев, страдает сердечно-сосудистая система, увеличивается потливость, учащаются сердечный ритм и дыхание, напрягаются мышцы, мы краснеем, испытываем проблемы со сном и пищеварением, не можем разумно мыслить и рассуждать… Специалисты говорят, что все эмоции полезны и играют определённую роль в нашей жизни...

04 01 2022 20:47:17

Боль в ушах: как быть родителям

Боль в ушах: как быть родителям Почему же ушко малыша, особенно в младшем возрасте, такое уязвимое? Рассказывает врач-оториноларинголог, научный сотрудник лаборатории образования и комплексной абилитации и реабилитации детей с нарушениями слуха Института коррекционной педагогики Елена Сидорова...

03 01 2022 19:55:11

Главный колопроктолог России Юрий Шелыгин: стыдливость - серьезная опасность для здоровья

Главный колопроктолог России Юрий Шелыгин: стыдливость - серьезная опасность для здоровья Хотя, скажем, геморрой встречается почти у каждого второго человека после 60 лет...

01 01 2022 15:48:37

Пилатес после родов: мягкое восстановление

Пилатес после родов: мягкое восстановление Когда-то метод был известен только в кругах профессиональных танцовщиков, но сегодня эта система оздоровления пользуется огромной популярностью в медклиниках, школах танцевального искусства и фитнес-центрах...

30 12 2021 20:39:52

Как стать «железным человеком»?

Как стать «железным человеком»? В теле здорового человека постоянно присутствует 4,2 граммов железа...

29 12 2021 3:36:31

России необходимо усилить меры борьбы с биологической вирусной угрозой – хроническими вирусными гепатитами

России необходимо усилить меры борьбы с биологической вирусной угрозой – хроническими вирусными гепатитами Ключевые меры: ускорение разработки Национальной стратегии по борьбе с вирусными гепатитами и расширение доступа к диагностике и современной терапии · Более половины пациентов с гепатитом С не получают квалифицированной медпомощи: столько респондентов опроса МОО «Вместе против гепатита» сообщили, что наблюдаются не в профильном лечебном учреждении, а по месту жительства, или не обращались к врачу вообще...

28 12 2021 12:43:46

Смерти вопреки Он чудом выжил в Беслане и теперь сам спасает людей

Смерти вопреки Он чудом выжил в Беслане и теперь сам спасает людей "Помню, как лопались шарики" - 1 сентября 2004 года мы стояли на школьной линейке, и вдруг кругом начали лопаться шарики...

27 12 2021 13:24:35

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2020 зарегистрировано 52 042 761 подтверждённый случай (прирост за сутки 635 194 случая; 1,24%), 1 283 076 летальных исхода (прирост за сутки 10 590; 0,83%)...

26 12 2021 19:34:27

«Дальше — тишина». История последнего спектакля с Фаиной Раневской

«Дальше — тишина». История последнего спектакля с Фаиной Раневской Даже когда спустя девять лет после премьеры появилась телеверсия спектакля, показы неизменно проходили при переполненных залах...

25 12 2021 4:56:49

"Арепливир", "Коронавир", "Арбидол": чем в России лечить коронавирус?

"Арепливир", "Коронавир", "Арбидол": чем в России лечить коронавирус? Какие еще препараты могут помочь при лечении Covid-19 и какие из них доступны в России? Помимо дексаметазона, российский минздрав рекомендует применять для лечения Covid-19 фавипиравир, гидроксихлорохин и антибиотик азитромицин...

24 12 2021 10:21:45

Плавание, гимнастика, гонки: новые спортивные места на карте Москвы

Плавание, гимнастика, гонки: новые спортивные места на карте Москвы Только лыжных трасс зимой открывают более 600 километров, а общая длина беговых дорожек достигает 260 километров — это примерное расстояние от Москвы до Ярославля...

22 12 2021 3:45:54

Все возможно с МИК: как кластер для инноваторов помогает экономике города

Все возможно с МИК: как кластер для инноваторов помогает экономике города Московский инновационный кластер (МИК) объединил стартапы, промышленные предприятия и технологические компании города с институтами развития, а также научными и образовательными организациями...

21 12 2021 9:24:50

Рост и вес ребенка: почему одни вырастают высокими, а другие нет?

Рост и вес ребенка: почему одни вырастают высокими, а другие нет? Основными критериями, позволяющими оценить физическое развитие ребенка, являются рост, масса тела, окружности головы, груди и пропорциональность перечисленных показателей...

19 12 2021 21:35:26

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2021 зарегистрировано 106 896 437 подтверждённых случаев (прирост за сутки 403 141 случай; 0,38%)...

18 12 2021 0:52:58

Тарифное регулирование: насколько необходима дифференциация тарифов ПАО «ФСК ЕЭС» и внедрение оплаты за резерв неиспользованной сетевой мощности?

Тарифное регулирование: насколько необходима дифференциация тарифов ПАО «ФСК ЕЭС» и внедрение оплаты за резерв неиспользованной сетевой мощности? Кроме того, учтенный в тарифах на услуги по передаче электрической энергии 2020 года объем перекрестного субсидирования относительно 2019 года снизился...

17 12 2021 6:22:45

В Калужской области обсудили меры повышения инвестиционной привлекательности российских регионов

В Калужской области обсудили меры повышения инвестиционной привлекательности российских регионов В частности, они познакомились с работой ООО «Архбум Тиссью групп», ООО «НЛМК-Калуга», АО «Крафтвэй корпорэйшн ПЛС», ООО «ФОЛЬКСВАГЕН Груп Рус»...

16 12 2021 2:34:33

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации Тест-системы, зарегистрированные и используемые в России для выявления нового коронавируса, обладают максимально возможной чувствительностью и выявляют единичные копии вируса в реакции...

15 12 2021 22:12:18

«Керамика. Парадоксы»: о чем расскажет новая выставка в музее-заповеднике «Царицыно»

«Керамика. Парадоксы»: о чем расскажет новая выставка в музее-заповеднике «Царицыно» В 10 залах представлено более 150 предметов, которые рассказывают, как развивалось керамическое ремесло от древних времен до наших дней...

13 12 2021 0:48:23

Не та нога Наполеона. Как работали военные врачи в XIX веке

Не та нога Наполеона. Как работали военные врачи в XIX векеТогда только делались первые шаги в организации медицинской помощи на поле боя...

12 12 2021 23:59:44

Лайфхаки логистики: через время и расстояния..

Лайфхаки логистики: через время и расстояния.. Читайте интервью с президентом кластера Кюне + Нагель Россия и страны СНГ и генеральным директор Кюне + Нагель в России Перри Нойманном в новом выпуске RBG! «Если вам достался лимон, надо сделать из него лимонад», − гласит мудрость...

11 12 2021 15:42:10

10 правил для очистки печени

10 правил для очистки печени Специалисты считают, что печень может очищаться сама, и это по большей части верно...

10 12 2021 16:25:46

Где жил Буденный и как готовили пехотинцев: чат-бот приглашает на онлайн-прогулку

Где жил Буденный и как готовили пехотинцев: чат-бот приглашает на онлайн-прогулку Проект развивает столичный Департамент культурного наследия...

08 12 2021 2:19:23

5 причин боли в зубах от холодного и горячего

5 причин боли в зубах от холодного и горячего Например, реагируют на горячее или холодное...

07 12 2021 13:49:42

Как вернуть обоняние после COVID-19

Как вернуть обоняние после COVID-19 Выяснилось, что нарушения обоняния и вкуса не так уж и безобидны...

06 12 2021 0:48:11

Магазин 2040: как будут выглядеть торговые пространства через 20 лет

Магазин 2040: как будут выглядеть торговые пространства через 20 лет Неужели на карте рынка совсем не будет магазинов, торговых центров и всего, к чему бизнес и покупатели так привыкли? А если они останутся, то, в каком виде, и какие сценарии взаимодействия с покупателем в них будут применены? Изменения происходят настолько быстро, и соответствовать им становится настолько сложно, что ритейлу уже сейчас имеет смысл присматриваться, прислушиваться и примерять на себя даже самые фантастические прогнозы...

05 12 2021 17:18:46

Тематическая коллегия прошла в подмосковном налоговом управлении

Тематическая коллегия прошла в подмосковном налоговом управлении В работе коллегии приняли участие заместители руководителя и начальники отделов управления, начальники налоговых инспекций области и их заместители, курирующие рассматриваемые на коллегии вопросы...

04 12 2021 22:49:50

Проект «Активный гражданин» объединил пять миллионов горожан

Проект «Активный гражданин» объединил пять миллионов горожан  В среднем к проекту ежедневно присоединяются по несколько сотен горожан...

03 12 2021 20:50:46

О производстве и реализации масок гигиенических. Письмо Минпромторга России № ЦС-22040/15 от 30.03.2020

О производстве и реализации масок гигиенических. Письмо Минпромторга России № ЦС-22040/15 от 30.03.2020 Минпромторг подчеркивает, что сертификация масок гигиенических не требуется...

02 12 2021 2:14:23

Влияние изоляции на тело и психику человека

Влияние изоляции на тело и психику человека Джулианна Холт-Лунстад (Julianne Holt-Lunstad), доктор философии, профессор психологии и неврологии в Университете Бригама Янга (Brigham Young University) и один из авторов данной работы, говорит о том, что одиночество и социальная изоляция в два раза вреднее для физического и психического здоровья, чем ожирение...

01 12 2021 17:16:50

Витаминные капельницы: нужны ли они здоровому человеку

Витаминные капельницы: нужны ли они здоровому человеку А что будет, если относительно здоровому человеку поставить витаминную капельницу? Витамины С — здоровье и энергияМногие люди, принимающие осенью и весной витаминные добавки, вряд ли подозревают, что только приблизительно 50% этих элементов попадет в кровь...

30 11 2021 20:54:22

«Петровакс» и «Интеллоджик» с помощью ИИ исследуют Лонгидазу® у перенесших COVID-19

«Петровакс» и «Интеллоджик» с помощью ИИ исследуют Лонгидазу® у перенесших COVID-19 В состав препарата Лонгидаза входит уникальный фермент гиалуронидаза, который способен устранять избыток гиалуроновой кислоты, предотвращая образование фиброзной ткани в легких и способствуя существенному улучшению общего состояния пациентов, в частности, перенесших коронавирусную инфекцию, у которых наблюдается дыхательная недостаточность...

29 11 2021 20:23:39

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::