Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии > Все о вирусах
Все о вирусах    

Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии

Почему мы исцеляемся, если делаем перерыв в еде на 16 часов. Все подробности об аутофагии

Интервальный стиль питания, разработанный на основе открытия нобелевского лауреата 2016 года Есинори Осуми, бьет все рекорды популярности. Он прост, логичен, не требует отказа от привычного и продлевает жизнь.

Аутофагия

В середине 60-х шестидесятых годов прошлого века ученые открыли интересное явление – оказывается, клетки способны разрушать и переpaбатывать до молекулярного состояния свои собственные неисправные компоненты, шлаки и токсины. Из полученного материала они добывают энергию и строят нужные «детали». А если клетка совсем уж дефектная и ремонту не подлежит, то через этот процесс она самоуничтожается.

Это явление назвали аутофагией – самопожиранием (греч.). Ученый мир пришел к выводу, что это отличный механизм клеточного обновления. И после этого про аутофагию забыли почти на тридцать лет.

Открытие Есинори Осуми

В начале 90-х японский ученый Есинори Осуми вернулся к аутофагии, изучая ее на примере дрожжевых грибков. Он сделал важнейшее открытие: обнаружил гены, ответственные за аутофагию, и выяснил, что они одинаковы и у человека, и у животных, и у дрожжей. Он доказал, насколько этот процесс важен для нашей жизни.

Клеточное «самоедство» дает энергию, если мы голодны, уничтожает вирусы и бактерии, если те попадают в клетку, защищает нас от преждевременного старения и множества болезней.

Если процессы аутофагии в нейронах головного мозга замедлены, в них накапливается вредный белок. Нейроны выходят из строя, и у человека развивается болезнь Паркинсона или Альцгeймера.

А вот с oнкoлoгическими болезнями все не так просто. Аутофагия на ранних этапах помогает уничтожению paковых клеток, но делает опухоли более устойчивыми к химиотерапии и облучению на поздних.

А при чем тут голодание?

Есинори Осуми установил, что периоды голодания стимулируют аутофагию и обновление клеток и помогают замедлить процессы старения. Если человек голоден, у него в крови снижается уровень глюкозы и падает производство инсулина, отвечающего за ее доставку в клетки. В ответ на падение инсулина повышается производство гормона глюкагона. Этот гормон приказывает клеткам использовать не внешние «стройматериалы», а внутренние – разбирать самих себя «на запчасти», выбрасывать хлам, а из годного строить свой обновленный вариант. В итоге уничтожается старое и вредное, производится новое, ускоряется обмен веществ. Человек становится бодрее, стройнее и выглядит моложе. Именно этот принцип лег в основу модных интервальных диет.

Начинается активное обновления клеток, если голодать от 12 часов до трех дней. Если голодать меньше, то для восстановления хватает питательных веществ из еды. Если голодать дольше трех дней, обмен веществ замедляется, ткани начинают разрушаться.

Лучшие варианты

Сейчас очень популярно интервальное голодание по двум схемам.

* 16/8.
Ты ничего не ешь и пьешь только воду в течение 16 часов. В оставшиеся 8 часов ешь все, что хочешь, – они называются «окном для еды». Если трудно выдержать 16 часов голода, можно остановиться на 14. Меньше нет смысла, аутофагия не запустится.

Совершенно никакой роли не играет, в какой период суток ты отказываешься от еды. Допустимо поужинать в десять вечера и поесть потом впервые на ланче в два дня. Или ничего не есть после четырех и позавтpaкать в восемь. Главное – выдержать время голодания, чтобы вся еда покинула пищеварительный тpaкт и клетки организма восполняли затраты энергии, утилизируя все сломанное или старое.

Рекомендуется на «завтpaк» приготовить что-то углеводное, чтобы глюкоза побыстрее поступила в кровь. Второй прием пищи – через четыре часа, третий – еще через четыре. Количество еды – как обычно, не меньше. Вес сбрасывается за счет того, что во время голодания запасы жира тоже подчистятся.

В «окне» очень важно трехразовое питание. Если есть реже, потребуются большие порции, чтобы восполнить потребность в питательных веществах. А отсюда возможна дискенезия желчных путей – чтобы выбросить сразу много желчи, спазмы в кишечнике – чтобы всю эту пищу разом на выход направить.

* 5/2. Выбираешь любые два дня в неделю, чтобы голодать и пить только воду. Если только воду не получается, можно что-то до 500 ккал. Кстати, это не так уж мало – например, 400 г 5 % творога, или 300 г постной ветчины, или полплитки шоколада.

Важные детали

Аутофагию замедляет частое дробное питание и избыток сладкого. Если есть слишком часто, непрерывное поступление питательных веществ «расслабляет» ответственные за аутофагию лизосомы, и они долгое время ею вообще не занимаются: «А зачем, вдруг нас опять накормят!» Точно так же действует сладкое, поэтому его можно есть утром, когда нам требуется много энергии, но не перед сном.

Ускоряют аутофагию небольшие и кратковременные стрессы. Причем неважно, какого вида – эмоциональное потрясение или физическая перегрузка. Так что смотри триллеры и ужастики или бегай по парку.

А еще ее стимулируют: кофе, темный виноград, малина, гранаты, клубника, грейпфрут, куркума.

Плюсы интервальной диеты

Не надо готовить особую еду, можно оставить в рационе все привычное, кроме чипсов (жира и соли много) и сладостей (аутофагию тормозят).
Она предупреждает развитие диабета второго типа, некоторых вариантов старческой деменции и неврологических заболеваний, снижает артериальное давление.
Смягчается течение бронхиальной астмы, экземы и псориаза.
Иммунная система гармонизируется и укрепляется.
Из-за повышения концентрации гормона голода прелина улучшается память.
Полно энергии и отличное настроение.

В чем минусы

Длительные периоды голода могут провоцировать булимию – человек начинает есть непрерывно на протяжении всего пищевого окна.

Противопоказания

Беременность.
Диабет первого типа.
Сердечная аритмия – неизвестно, как на голоде сердце себя поведет.
Заболевания желудка и кишечника.

Звёздные поклонники

На интервальном питании сидят Дженнифер Анистон, Бейонсе, Филипп Киркоров, Хью Джекман, Екатерина Андреева.

Певец Моби тоже сторонник «голодовок». У него есть свой ресторан, где он часто сидит с друзьями за ужином, и при этом ничего не ест.

Бенедикт Камбербэтч придерживается системы 5/2.

У Холи Берри сахарный диабет первого типа, при котором не рекомендуют интервальные диеты. А ей на пpaктике отлично помогает.

Витамины и другие БАДы в этом случае тоже еда, и в «голодные» 16 часов их принимать нельзя.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


«Гекса» – путь к успеху

«Гекса» – путь к успеху«Гекса» – путь к успеху...

21 09 2021 9:13:36

Кардиологов озаботили осложнения на сердце после коронавируса

Кардиологов озаботили осложнения на сердце после коронавирусаКардиологов озаботили осложнения на сердце после коронавируса...

20 09 2021 20:15:40

Ирина Данилова: «У каждого должна быть цель и своя миссия»

Ирина Данилова: «У каждого должна быть цель и своя миссия»Ирина Данилова: «У каждого должна быть цель и своя миссия»...

19 09 2021 18:45:29

Арт-маяк и двор внутри дома: что еще покажут онлайн-гиды на портале «Узнай Москву»

Арт-маяк и двор внутри дома: что еще покажут онлайн-гиды на портале «Узнай Москву»Арт-маяк и двор внутри дома: что еще покажут онлайн-гиды на портале «Узнай Москву»...

18 09 2021 10:39:19

Насколько действенно лечение гомеопатией?

Насколько действенно лечение гомеопатией?Насколько действенно лечение гомеопатией?...

17 09 2021 0:44:23

Как улучшить качество жизни за счет дыхательных упражнений

Как улучшить качество жизни за счет дыхательных упражненийКак улучшить качество жизни за счет дыхательных упражнений...

16 09 2021 20:39:55

Мифы и факты о гриппе

Мифы и факты о гриппеМифы и факты о гриппе...

15 09 2021 20:15:35

Какие продукты должны обязательно входить в рацион: источники 4 важнейших минералов

Какие продукты должны обязательно входить в рацион: источники 4 важнейших минераловКакие продукты должны обязательно входить в рацион: источники 4 важнейших минералов...

14 09 2021 9:16:16

Сергeй Собянин поручил ускорить открытие новой детской поликлиники в Марфине

Сергeй Собянин поручил ускорить открытие новой детской поликлиники в МарфинеСергeй Собянин поручил ускорить открытие новой детской поликлиники в Марфине...

13 09 2021 9:27:38

Зудит и режет: как распознать синдром сухого глаза?

Зудит и режет: как распознать синдром сухого глаза?Зудит и режет: как распознать синдром сухого глаза?...

12 09 2021 14:38:24

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина...

11 09 2021 0:53:46

Диабет: лечение есть, но как оно работает — никто не знает

Диабет: лечение есть, но как оно работает — никто не знаетДиабет: лечение есть, но как оно работает — никто не знает...

10 09 2021 6:29:30

“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы

“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы“Я есть! Я важен!”: взгляд на мир и себя глазами мамы...

09 09 2021 4:26:20

Андрей Цыганов: борьба с трaнcграничными картелями – приоритетное направление деятельности ЮНКТАД на ближайшие пять лет

Андрей Цыганов: борьба с трaнcграничными картелями – приоритетное направление деятельности ЮНКТАД на ближайшие пять летАндрей Цыганов: борьба с трaнcграничными картелями – приоритетное направление деятельности ЮНКТАД на ближайшие пять лет...

08 09 2021 18:22:43

Наталья Шупейко, «Юристы в Китае»: «Строим мост между культурами»

Наталья Шупейко, «Юристы в Китае»: «Строим мост между культурами»Наталья Шупейко, «Юристы в Китае»: «Строим мост между культурами»...

07 09 2021 4:30:26

Рекомендации по порядку организации труда в нерабочие дни

Рекомендации по порядку организации труда в нерабочие дниРекомендации по порядку организации труда в нерабочие дни...

06 09 2021 1:46:43

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы

От печей до ТЭЦ: история теплоснабжения МосквыОт печей до ТЭЦ: история теплоснабжения Москвы...

05 09 2021 4:15:33

«От улыбки станет всем светлей»

«От улыбки станет всем светлей»«От улыбки станет всем светлей»...

04 09 2021 18:24:18

Глава Бакинско-Азербайджанской епархии Русской Православной Церкви архиепископ Александр: «Мультикультурность важнее толерантности»

Глава Бакинско-Азербайджанской епархии Русской Православной Церкви архиепископ Александр: «Мультикультурность важнее толерантности»Глава Бакинско-Азербайджанской епархии Русской Православной Церкви архиепископ Александр: «Мультикультурность важнее толерантности»...

03 09 2021 20:20:40

Юрий Михайличенко: «В России, с моей точки зрения, сейчас самое прогрессивное законодательство в области франчайзинга»

Юрий Михайличенко: «В России, с моей точки зрения, сейчас самое прогрессивное законодательство в области франчайзинга»Юрий Михайличенко: «В России, с моей точки зрения, сейчас самое прогрессивное законодательство в области франчайзинга»...

02 09 2021 17:41:16

«Операция «Вакцинация»: Forbes разобрался, кто и как будет прививать россиян от COVID-19

«Операция «Вакцинация»: Forbes разобрался, кто и как будет прививать россиян от COVID-19«Операция «Вакцинация»: Forbes разобрался, кто и как будет прививать россиян от COVID-19...

01 09 2021 12:37:18

Диеты: почему они могут нанести организму непоправимый вред

Диеты: почему они могут нанести организму непоправимый вредДиеты: почему они могут нанести организму непоправимый вред...

31 08 2021 21:52:21

Эксперты рассказали, кто сможет продолжить работать удаленно в будущем

Эксперты рассказали, кто сможет продолжить работать удаленно в будущемЭксперты рассказали, кто сможет продолжить работать удаленно в будущем...

30 08 2021 5:57:31

Собаки для аллергиков: перечень подходящих пород

Собаки для аллергиков: перечень подходящих породСобаки для аллергиков: перечень подходящих пород...

29 08 2021 19:26:15

Тимур Гареев: «Каждый новый «СУШИСЕТ» лучше предыдущего!»

Тимур Гареев: «Каждый новый «СУШИСЕТ» лучше предыдущего!»Тимур Гареев: «Каждый новый «СУШИСЕТ» лучше предыдущего!»...

28 08 2021 21:39:45

Сири, Шмяк и свора девчонок. Шесть книг для детей разного возраста

Сири, Шмяк и свора девчонок. Шесть книг для детей разного возрастаСири, Шмяк и свора девчонок. Шесть книг для детей разного возраста...

27 08 2021 6:20:35

От реки до крана: как очищают и проверяют питьевую воду

От реки до крана: как очищают и проверяют питьевую водуОт реки до крана: как очищают и проверяют питьевую воду...

26 08 2021 12:13:23

Дpaконы и башенка-пагода: чем интересен чайный магазин Перлова

Дpaконы и башенка-пагода: чем интересен чайный магазин ПерловаДpaконы и башенка-пагода: чем интересен чайный магазин Перлова...

25 08 2021 8:48:49

Палео диета: какие у нее побочные эффекты

Палео диета: какие у нее побочные эффектыПалео диета: какие у нее побочные эффекты...

24 08 2021 17:27:24

Основные варианты передачи сифилиса и способы избежать инфицирования

Основные варианты передачи сифилиса и способы избежать инфицированияВозможные способы передачи сифилиса, основные пути распространения инфекции от человек к человеку. Методы предотвращения инфицирования в различенных ситуациях. Препараты, используемые для лечения и профилактики данного венерического заболевания....

23 08 2021 2:23:49

Аутоиммунный тиреоидит: клиническая картина

Аутоиммунный тиреоидит: клиническая картинаАутоиммунный тиреоидит: клиническая картина...

22 08 2021 19:47:20

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

21 08 2021 1:14:20

Простой способ контроля глюкозы, гипертонии и холестерина, доказанный наукой

Простой способ контроля глюкозы, гипертонии и холестерина, доказанный наукойПростой способ контроля глюкозы, гипертонии и холестерина, доказанный наукой...

20 08 2021 8:18:15

«Каждый ребенок на вес золота». Главврач самого большого роддома Москвы — о современных принципах акушерства

«Каждый ребенок на вес золота». Главврач самого большого роддома Москвы — о современных принципах акушерства«Каждый ребенок на вес золота». Главврач самого большого роддома Москвы — о современных принципах акушерства...

19 08 2021 21:14:57

Сергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластера

Сергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластераСергeй Собянин рассказал о работе Московского инновационного кластера...

18 08 2021 19:34:41

Кота придет время: маркировать животных за свой счет россиян обяжут с 2021-го

Кота придет время: маркировать животных за свой счет россиян обяжут с 2021-гоКота придет время: маркировать животных за свой счет россиян обяжут с 2021-го...

17 08 2021 5:27:22

Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»

Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»Сергeй Цивилев: «Я уверен, что нашей большой кузбасской семьёй мы добьёмся мощного прорыва во всех сферах, превратим наш регион в лучший за Уралом»...

16 08 2021 16:16:12

Региональным партнерам продемонстрировали мощности завода «Эйлитон»

Региональным партнерам продемонстрировали мощности завода «Эйлитон»Региональным партнерам продемонстрировали мощности завода «Эйлитон»...

15 08 2021 14:50:29

Дмитрий Фесько, ALLIANCE LEGAL CG: «Контроль бизнеса должен стать разумным»

Дмитрий Фесько, ALLIANCE LEGAL CG: «Контроль бизнеса должен стать разумным»Дмитрий Фесько, ALLIANCE LEGAL CG: «Контроль бизнеса должен стать разумным»...

14 08 2021 18:58:21

«Сувантоярви»: Территория комфорта и мечты

«Сувантоярви»: Территория комфорта и мечты«Сувантоярви»: Территория комфорта и мечты...

13 08 2021 23:45:30

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

12 08 2021 5:53:32

Уральские репродуктологи создали уникальный криобанк и дали шанс онкобольным иметь детей

Уральские репродуктологи создали уникальный криобанк и дали шанс онкобольным иметь детейУральские репродуктологи создали уникальный криобанк и дали шанс онкобольным иметь детей...

11 08 2021 4:44:59

5 познавательных книжек с картинками рассказывают детям о коронавирусе

5 познавательных книжек с картинками рассказывают детям о коронавирусе5 познавательных книжек с картинками рассказывают детям о коронавирусе...

10 08 2021 3:25:17

Ответы на главные вопросы: как будет организован учебный процесс в московских школах

Ответы на главные вопросы: как будет организован учебный процесс в московских школахОтветы на главные вопросы: как будет организован учебный процесс в московских школах...

09 08 2021 14:27:10

Окно в мир – от компании «Окна престиж»

Окно в мир – от компании «Окна престиж»Окно в мир – от компании «Окна престиж»...

08 08 2021 9:21:20

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

07 08 2021 17:29:39

Антикризисные меры: какую поддержку получают компании во время пандемии

Антикризисные меры: какую поддержку получают компании во время пандемииАнтикризисные меры: какую поддержку получают компании во время пандемии...

06 08 2021 11:39:52

Почему кефир и квашеная капуста — суперфуды

Почему кефир и квашеная капуста — суперфудыПочему кефир и квашеная капуста — суперфуды...

05 08 2021 3:51:50

Ловушка токсичной позитивности: что это и как из нее выбраться

Ловушка токсичной позитивности: что это и как из нее выбратьсяЛовушка токсичной позитивности: что это и как из нее выбраться...

04 08 2021 14:54:46

Сами виноваты: почему аптеки столкнулись с проблемой маркировки лекарств и как это отразится на покупателях

Сами виноваты: почему аптеки столкнулись с проблемой маркировки лекарств и как это отразится на покупателяхСами виноваты: почему аптеки столкнулись с проблемой маркировки лекарств и как это отразится на покупателях...

03 08 2021 5:33:55

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::