16 октября – Всемирный день здорового питания > Все о вирусах
Все о вирусах    

16 октября – Всемирный день здорового питания

16 октября – Всемирный день здорового питания

16 октября во всем мире отмечается День здорового питания. Роспотребнадзор призывает каждого человека задуматься о своем здоровье, ежедневном рационе и делать осознанный выбор. Ведь питание - один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни: от него зависит нормальная жизнедеятельность пpaктически всех органов и систем в организме человека.


Научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых oнкoлoгических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной cмepтности в мире и в России. Кроме того, последние исследования свидетельствуют о том, что люди с избыточной массой тела подвержены тяжелому течению новой коронавирусной инфекции.


Рацион питания современного человека крайне несбалансирован. По данным Всемирной организации здравоохранения человечество переедает крахмалосодержащих продуктов (хлеба, картофеля) на 10%, сахара - на 30-35%; недоедает мяса - на 25%, молока - на 30%, овощей и фруктов - на 45-50%.


Не лучшим образом питаются и россияне. По последним данным исследований ученых и Роспотребнадзора, в нашем рационе недостаточно растительных и животных белков, полезных пищевых волокон, микронутриентов (витаминов и минералов), зато переизбыток жиров, особенно жиров животного происхождения, холестерина, сахарозы. Многие злоупотрeбляют поваренной солью: при норме 5 г в день у женщин этот уровень превышен почти в 2 раза, а у мужчин еще больше.


Несбалансированный рацион питания способствует появлению избыточного веса и ожирения. В России избыточная масса тела наблюдается у 47,6 % мужчин и 35,6 % женщин, ожирение – у 19 % и 27,6 % мужчин и женщин соответственно.

.

12 принципов правильного питания


1. Частота. Одно из главных правил правильного питания - необходимо есть несколько раз в день, желательно, не менее 3-5 раз, но небольшими порциями и в одно и то же время.


2. Разнообразие. Питание должно быть разнообразным и не слишком экстравагантным. Количество жирной, жареной, острой и кислой пищи придется ограничить. Человеческому организму для нормального функционирования нужно огромное количество органических и минеральных веществ, и они обязательно должны присутствовать в вашем рационе.


3. Постепенность. Сразу отказаться от привычного режима питания сложно, поэтому включайте «здоровые» продукты в свой рацион постепенно. Купите себе, или подарите своей дeвyшке (жене, маме, бабушке, соседу - нужное подчеркнуть) пароварку. Она сохранит все полезные вещества, содержащиеся в продуктах, и при этом оградит вас от жиров. Также следует сократить потрeбление соли и сахара.


4. Энергетический баланс. Еда должна восполнять энергетические затраты человека. Изучите таблицу калорийности продуктов, и посчитайте свои энергозатраты за день.


5. Завтpaк обязателен. Он должен быть полноценным и разнообразным, кофе и бутербродов с сыром явно недостаточно. Наилучший вариант – вернуться в детство к овсянке или гречке. Что кому по вкусу. Если с утра времени нет, да и некому готовить, можно перекусить бананом, яблоком или йогуртом. Хорошо съесть яйцо всмятку или омлет и вместо кофе выпить чашку свежезаваренного чая (лучше зеленого и, разумеется, без сахара).


6. Питайтесь по графику. На работу / на учебу можно захватить пшеничный хлебец, батончик с мюсли, смесь сухофруктов с орехами, яблоко или кусочек сыра. Все это поможет продержаться до обеда в хорошем расположении духа. Тем, кто работает в ночную смену, от приема пищи отказываться нельзя, при этом обязательно надо съесть что-нибудь сладкое (глюкоза поможет организму справиться со стрессовой ситуацией и подпитает засыпающую нервную систему).


7. Разбавляйте рацион. Во время обеда и ужина не забывайте о густых супах, они способствуют лучшему пищеварению и не перегружают желудок. Количество алкоголя необходимо сократить. Пейте сок, чай или минеральную воду без газа. А вот любую газировку нужно исключить. Мнение диетологов - ЛЮБАЯ газировка негативно влияет на желудочно-кишечный тpaкт.


8. Сладкое - не значит полезное. Любителям сладкого посоветуем не злоупотрeбллять тортами и пирожными с кремом, большим количеством шоколада. Полезен, например, свежий творог с фруктами или ягодами, мармелад, мед. Десерты, кстати, вопреки устоявшемуся мнению лучше съесть перед основным приемом пищи – это поможет понизить аппетит и убережет от переедания. Фрукты, съеденные в конце плотного обеда или ужина, слишком долго перевариваются и теряют все полезные вещества. Лучше баловать себя яблоком, апельсином или бананом между приемами пищи, или прямо перед едой.


9. Не забудьте о генах. Подбирая продукты, попробуйте углубиться в генеалогию своей семьи. Например, если ваши предки с Севера, то рыба и мясные блюда приветствуются в вашей системе питания, а вот экзотическими фруктам вход заказан. Возможно, гены еще не успели "привыкнуть" к такому виду пищи. Что, впрочем, не мешает вам поставить небольшой эксперимент.


10. Фрукты и овощи необходимы. Это одна из основ правильного питания. Они обязательно должны присутствовать в вашем рационе. В них содержатся столь необходимые нашему организму пищевые волокна и витамины. Недостаток фруктов в рационе может стать причиной усиленной жажды (приходится много пить, повышается нагрузка на сердце и почки) и необходимости принимать «баночные» витамины, которые значительно отличаются от природных аналогов. Но не стоит питаться целыми днями одними фруктами и салатами, поскольку это ведет к расстройству желудка и другим проблемам, связанным с процессом пищеварения.


11. Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры, но давайте предпочтение жирам растительного происхождения.


12. Самое главное, соблюдайте умеренность во всем. Здоровье – в ваших руках, вернее, в вашей тарелке здорового питания.


Эксклюзивное интервью о здоровом питании Руководителя Роспотребнадзора Анны Поповой, читайте на сайте www.здоровое-питание.рф.


Справочно:

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в постоянном режиме осуществляется надзор за безопасностью и качеством продуктов питания.

В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» (Здоровое Питание), для обеспечения работ оборудовано 17 испытательных лабораторных центров. Исследуются 12 групп пищевой продукции, каждая по 10–15 показателям (микро- и макроэлементы, включая витамины, трaнcизомеры, антибиотики и т. д.). В рамках мониторинга усилен контроль за показателями качества продуктов питания на полках магазинов, а также приняты новые санитарные правила и нормы, направленные на повышение качества пищевой продукции.


Так, в 2019–2020 годах первой группой для изучения структуры питания детей стали школьники в организованных коллективах. Основная задача — изучить фактическое питание, оценить его с позиций нутрициологии и диетологии, выяснить, какие продукты потрeбляют дети и подростки в течение дня, и соответствует ли этот рацион принципам здорового питания по содержанию необходимых микро- и макроэлементов, сахара, соли и трaнcжиров. Полученные данные станут основой для новых рекомендаций по здоровому питанию населения. В 2020 году были разработаны адресные образовательные программы для различных целевых групп.


Планируется, что в ходе реализации проекта до 2024 года более 30 млн человек в 80 субъектах Российской Федерации будут охвачены обучающими (просветительскими) программами по вопросам здорового и сбалансированного питания.


Стратегическим партнером Роспотребнадзора в реализации проекта является ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», совместно с которым разpaбатывается научно-методическое обеспечение исследований и образовательных программ.


Подробнее о проекте можно узнать на сайте www.здоровое-питание.рф.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie

https://vk.com/rpnzdorovoepitanie

https://facebook.com/rpnzdorovoepitanie

https://instagram.com/rpnzdorovoepitanie



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


«Покорители Арктики»

«Покорители Арктики»«Покорители Арктики»...

31 07 2021 18:44:13

Горькая пилюля: можно ли вылечить депрессию медикаментами

Горькая пилюля: можно ли вылечить депрессию медикаментамиГорькая пилюля: можно ли вылечить депрессию медикаментами...

30 07 2021 23:19:53

Физиология здоровья и система очищения организма

Физиология здоровья и система очищения организмаФизиология здоровья и система очищения организма...

29 07 2021 3:34:41

Соблюдение баланса частного и публичного. В каких вопросах это особенно важно?

Соблюдение баланса частного и публичного. В каких вопросах это особенно важно?Соблюдение баланса частного и публичного. В каких вопросах это особенно важно?...

28 07 2021 7:54:40

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО

Детям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАОДетям, спортсменам и любителям истории: 10 новых мест отдыха в СЗАО...

27 07 2021 23:35:25

Интернет-компании должны нести ответственность за передаваемую и переpaбатываемую ими информацию

Интернет-компании должны нести ответственность за передаваемую и переpaбатываемую ими информациюИнтернет-компании должны нести ответственность за передаваемую и переpaбатываемую ими информацию...

26 07 2021 14:12:37

Московский антивирус: как умные технологии помогают в пандемию

Московский антивирус: как умные технологии помогают в пандемиюМосковский антивирус: как умные технологии помогают в пандемию...

25 07 2021 17:45:38

Станция МЦД Долгопрудная открылась после реконструкции

Станция МЦД Долгопрудная открылась после реконструкцииСтанция МЦД Долгопрудная открылась после реконструкции...

24 07 2021 11:39:33

Деревянная резьба, позолоченные статуи и соцреализм: рассказываем о художниках ВДНХ

Деревянная резьба, позолоченные статуи и соцреализм: рассказываем о художниках ВДНХДеревянная резьба, позолоченные статуи и соцреализм: рассказываем о художниках ВДНХ...

23 07 2021 10:11:52

Действительно ли помогает пересадка волос?

Действительно ли помогает пересадка волос?Действительно ли помогает пересадка волос?...

22 07 2021 17:26:13

Организация работы в Московской области в период с 12.05.2020 по 31.05.2020

Организация работы в Московской области в период с 12.05.2020 по 31.05.2020Организация работы в Московской области в период с 12.05.2020 по 31.05.2020...

21 07 2021 15:44:23

Может ли рацион питания исправить инсулинорезистентность: 4 важных правила

Может ли рацион питания исправить инсулинорезистентность: 4 важных правилаМожет ли рацион питания исправить инсулинорезистентность: 4 важных правила...

20 07 2021 10:25:18

Единый федеральный регистр защитит права льготников

Единый федеральный регистр защитит права льготниковЕдиный федеральный регистр защитит права льготников...

19 07 2021 4:13:32

Ежемecячный аналитический обзор рынка от DSM Group, март 2020 года

Ежемecячный аналитический обзор рынка от DSM Group, март 2020 годаЕжемecячный аналитический обзор рынка от DSM Group, март 2020 года...

18 07 2021 4:36:58

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

17 07 2021 8:45:36

Рост и вес ребенка: почему одни вырастают высокими, а другие нет?

Рост и вес ребенка: почему одни вырастают высокими, а другие нет?Рост и вес ребенка: почему одни вырастают высокими, а другие нет?...

16 07 2021 3:22:48

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

15 07 2021 8:54:20

Проблемная кожа и 6 продуктов, которые к этому привели

Проблемная кожа и 6 продуктов, которые к этому привелиПроблемная кожа и 6 продуктов, которые к этому привели...

14 07 2021 3:38:26

О кондиционерах, легионерах и их болезни

О кондиционерах, легионерах и их болезниО кондиционерах, легионерах и их болезни...

13 07 2021 6:36:25

Обзор основных изменений законодательства о контpaктной системе с 01.07.2020

Обзор основных изменений законодательства о контpaктной системе с 01.07.2020Обзор основных изменений законодательства о контpaктной системе с 01.07.2020...

12 07 2021 18:32:43

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

11 07 2021 6:15:21

В Коммунарке строят временные корпуса для долечивания пациентов

В Коммунарке строят временные корпуса для долечивания пациентовВ Коммунарке строят временные корпуса для долечивания пациентов...

10 07 2021 11:26:32

«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад

«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад«Помощники вакцинации»: как волонтеры поддерживают врачей выездных бригад...

09 07 2021 13:38:15

Неутешительные уроки пандемии "весна-осень"

Неутешительные уроки пандемии "весна-осень"Неутешительные уроки пандемии "весна-осень"...

08 07 2021 4:58:52

Что происходит с телом, когда вы перестаете есть мясо? Вся правда о влиянии животного белка на организм

Что происходит с телом, когда вы перестаете есть мясо? Вся правда о влиянии животного белка на организмЧто происходит с телом, когда вы перестаете есть мясо? Вся правда о влиянии животного белка на организм...

07 07 2021 21:36:26

В Москве презентовали инвестиционный потенциал Воронежской области

В Москве презентовали инвестиционный потенциал Воронежской областиВ Москве презентовали инвестиционный потенциал Воронежской области...

06 07 2021 15:56:18

Как будут работать городские учреждения 6–8 марта

Как будут работать городские учреждения 6–8 мартаКак будут работать городские учреждения 6–8 марта...

05 07 2021 5:30:36

Внешние признаки, которые говорят о болезнях. Диагностика по волосам

Внешние признаки, которые говорят о болезнях. Диагностика по волосамВнешние признаки, которые говорят о болезнях. Диагностика по волосам...

04 07 2021 9:58:18

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

03 07 2021 2:22:19

«Мы создаем семейное древо вирусов»: британский ученый — о том, как в мире прямо сейчас исследуют COVID-19

«Мы создаем семейное древо вирусов»: британский ученый — о том, как в мире прямо сейчас исследуют COVID-19«Мы создаем семейное древо вирусов»: британский ученый — о том, как в мире прямо сейчас исследуют COVID-19...

02 07 2021 11:36:35

Что стоит знать, если вы носите контактные линзы

Что стоит знать, если вы носите контактные линзыЧто стоит знать, если вы носите контактные линзы...

01 07 2021 6:18:17

Личный опыт: как я добывала справку в московский бассейн

Личный опыт: как я добывала справку в московский бассейнЛичный опыт: как я добывала справку в московский бассейн...

30 06 2021 9:41:33

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредны

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредныКакие продукты полезны перед сном, а какие вредны...

29 06 2021 0:40:26

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

28 06 2021 0:28:23

Правило 5 секунд: можно ли на самом деле есть еду с пола

Правило 5 секунд: можно ли на самом деле есть еду с полаПравило 5 секунд: можно ли на самом деле есть еду с пола...

27 06 2021 7:46:40

Виктор Шамрай: "За пандемией мы как будто бы забыли о том, что экономика в целом находится в кризисе"

Виктор Шамрай: "За пандемией мы как будто бы забыли о том, что экономика в целом находится в кризисе"Виктор Шамрай: "За пандемией мы как будто бы забыли о том, что экономика в целом находится в кризисе"...

26 06 2021 16:37:52

Компрессионное белье для беременных: как выбрать правильно

Компрессионное белье для беременных: как выбрать правильноКомпрессионное белье для беременных: как выбрать правильно...

25 06 2021 13:56:14

Чтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременных

Чтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременныхЧтобы малыш родился здоровым: чем полезна физиотерапия для беременных...

24 06 2021 4:42:26

Анатолий Голомолзин о регулировании на рынках СУГ и трaнcпортировки нефтепродуктов

Анатолий Голомолзин о регулировании на рынках СУГ и трaнcпортировки нефтепродуктовАнатолий Голомолзин о регулировании на рынках СУГ и трaнcпортировки нефтепродуктов...

23 06 2021 12:26:20

Города должны быть не только красивыми, но и умными!

Города должны быть не только красивыми, но и умными!Города должны быть не только красивыми, но и умными!...

22 06 2021 1:30:39

Ферментированные продукты, которые помогут похудеть

Ферментированные продукты, которые помогут похудетьФерментированные продукты, которые помогут похудеть...

21 06 2021 22:30:56

Слоновая кость, бидри и аватар Вишну. Пять индийских экспонатов Музея Востока

Слоновая кость, бидри и аватар Вишну. Пять индийских экспонатов Музея ВостокаСлоновая кость, бидри и аватар Вишну. Пять индийских экспонатов Музея Востока...

20 06 2021 18:17:40

От Высоких гор до Дома союзов: где москвичи в разное время отмечали Новый год

От Высоких гор до Дома союзов: где москвичи в разное время отмечали Новый годОт Высоких гор до Дома союзов: где москвичи в разное время отмечали Новый год...

19 06 2021 20:10:28

Неизвестный планетарий: раскрываем секреты звездного дома

Неизвестный планетарий: раскрываем секреты звездного домаНеизвестный планетарий: раскрываем секреты звездного дома...

18 06 2021 18:43:52

«Я программировал прямо с телефона» Как слепой юноша из России научил компьютер видеть и подарил свою разработку миру

«Я программировал прямо с телефона» Как слепой юноша из России научил компьютер видеть и подарил свою разработку миру«Я программировал прямо с телефона» Как слепой юноша из России научил компьютер видеть и подарил свою разработку миру...

17 06 2021 11:56:14

Об итогах работы Инспекции Федеральной налоговой службы по г. Наро-Фоминску Московской области за 2019 год

Об итогах работы Инспекции Федеральной налоговой службы по г. Наро-Фоминску Московской области за 2019 годОб итогах работы Инспекции Федеральной налоговой службы по г. Наро-Фоминску Московской области за 2019 год...

16 06 2021 19:26:31

У индустрии остаются вопросы к маркировке

У индустрии остаются вопросы к маркировкеУ индустрии остаются вопросы к маркировке...

15 06 2021 2:18:53

«Энергия – человечеству» объявлена темой 25-го Мирового энергетического конгресса в 2022 году

«Энергия – человечеству» объявлена темой 25-го Мирового энергетического конгресса в 2022 году«Энергия – человечеству» объявлена темой 25-го Мирового энергетического конгресса в 2022 году...

14 06 2021 5:49:45

"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых

"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых"Не показывают - значит, есть что скрывать". Почему массовая вакцинация "Спутником" тревожит ученых...

13 06 2021 0:53:43

«Наиболее «засоренные» картелями отрасли – это фармацевтическая промышленность и дорожное строительство.»

«Наиболее «засоренные» картелями отрасли – это фармацевтическая промышленность и дорожное строительство.»«Наиболее «засоренные» картелями отрасли – это фармацевтическая промышленность и дорожное строительство.»...

12 06 2021 6:19:26

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::