Сказочная ягода клюква - витаминная бомба! > Все о вирусах
Все о вирусах    

Сказочная ягода клюква - витаминная бомба!

Сказочная ягода клюква - витаминная бомба!

fc75d3b6

Осень - самое время для заготовок полезных лесных припасов. И лесные ягоды в ряду целебных заготовок занимают одно из первых мест. Сегодня мы расскажем о кисленькой волщебнице- клюкве. Волшебной эту ягодку можно назвать потому, что содержит она в себе целый кладезь полезных веществ. Как говорят современным языком - это просто витаминная бомба.

А вот по старинке ее называли "журавлиной" или "журавлиной ягодой". Это по тому, что ей питались на болотах журавли, или по тому, что завязь ее похожа на журавлиную голову. А еще есть красивая народная сказка, связанная с происхождением клюквы-ягоды.

Сказка о журавлиной ягоде
Жила-была в деревне молодая красавица Марфенька. С большими гoлyбыми глазами на пол-лица, с соболиными бровями, румянцем во всю щеку, стройная, веселая, ходила всегда в нарядном сарафане, самом красивом кокошнике и с нитками красных бус на белой лебяжьей шейке.

И вот пришлось ей как-то пойти одной в лес за лечебными травами, потому как заболела ее любимая матушка. Собирала она травки целый день. Набрала уже почти все, но никак не могла найти одной, самой нужной. Ходила-ходила Марфенька по лесу, вокруг озер да болот, и не заметила как ночь пришла. Стало в лесу темно и дорожки домой не видно. А в это время из болота засмотрелся на нее страшный старик-водяной. И так приглянулась ему Марфенька, что послал он за ней своих кикимор. Велел дeвyшку в гости звать, а не пойдет, так силой вести.

Марфенька, конечно, идти отказалась, заплакала, стала что есть сил отбиваться. Луна услышала крики дeвyшки и вышла из-за туч на небо, и прочертила своим лучом дорогу. Ободрившись, красавица рванулась из последних сил и осталась в лапах у кикимор только нитка красных бусиков. Нитка конечно разорвалась и бусинки укатились в болотную траву. А дeвyшка убежала по указанной лунным лучом дорожке и выбежала прямо к родной деревне. Возле деревни в это время сторожил в ночном коней местный красавец пастух Иван.

Он бросился навстречу бедной дeвyшке, успокоил ее и отвел домой. Оказывается, Марфенька уже давно ему нравилась, да он все признаться не решался, а тут ему случай помог. На другой день пошли они с Марфенькой к болотам искать ее бусики, но ничего не нашли, а лишь увидели: светились в траве какие-то новые красные ягодки, которых они раньше и не знали. Тогда Марфенька насобирала этих ягодок, высушила и добавила в свой целебный сбор для матери, вместо не найденного растения. И мать за несколько дней выздоровела.

А потом, так как время шло к осени - самому сроку для свадеб, то сыграли они с Ванюшей развеселую свадебку и прожили до глубокой старости, богатства много не нажили, зато обзавелись главной радостью - здоровыми детьми и внуками. И говорят, все они знали рецепт - от любой хвори заваривали целебные настои и в них обязательно добавляли горсть красных ягодок- клюковок.

Что здесь правда, а что сказка - вопрос, зато доподлинно известно, что клюкву как целебную ягоду знали с древности. Ещё древние римляне употрeбляли ее в пищу, считая, что вместе с ягодой они получают заряд бодрости. А в Росси в XVI веке о пользе клюквы упоминалось в «Домострое» . Сок клюквы считался «особливым лекарством от кашля» и хорошим средством от цинги.

И современная медицина признает пользу клюквы, считая ее удивительным природным источником огромного числа витаминов и микроэлементов. Ведь в ее состав входят пpaктически все полезные для организма кислоты: яблочная, хинная, щавелевая, бензойная, янтарная, аскорбиновая, лимонная, никотиновая; а также большое количество фруктозы, глюкозы и полисахаридов. Поэтому клюква может поднять иммунитет и принести пользу при многих заболеваниях, в том числе и сезонных вирусных.

А теперь обещанный рассказ о реальной пользе клюквы.
Необыкновенно полезной делает ягоду ее уникальный состав. Ведь в 100 гр ягоды содержится:
витамин С - 24% от суточной потребности человека; этот витамин улучшает работу иммунной системы, улучшает состояние кожных покровов, а также сосудистой стенки;
витамин Е - 7% от суточной нормы; он способствует хорошей работе органов зрения, участвует в обменных процессах организма;
марганец - 20% от суточной потребности; необходим для полноценного обмена веществ, развития и обновления тканей;
медь - 8% суточной нормы; обеспечивает хорошую работу сердечной мышцы;
пищевые волокна - 20% суточной нормы - они улучшают работу пищеварительного тpaкта, способствуют ускорению обмена веществ в организме;
полифенолы - до 90% суточной нормы; полифенолы содержат много антиоксидантов, защищают от заболеваний сердца, снижают выраженность воспалительных реакций, предотвращают тромбообразование , препятствуют развитию paка, снижают уровень сахара в организме.
флавоноиды, а также витамины PP и группы B. Выступая в сочетании с витаминами группы B, витамин PP существенно подавляет тягу к сладкому!


На этих полезных свойствах основывается и возможное применение ягоды. Вот только несколько примеров.

Профилактика инфекций мочевыводящих путей. В ягоде имеются специальные вещества (проантоцианы А-типа), которые препятствуют оседанию на слизистой мочевых путей вредоносных микроорганизмов и подавляют их размножение. Последние исследования канадских ученых доказывают, что благодаря этим веществам риск развития воспалительных заболеваний в мочевых путях снижается на 65%.

Профилактика и лечение заболеваний желудочно-кишечного тpaкта. Здесь тоже видна роль противомикробного воздействия этого растения. К такому выводу пришли одновременно специалисты из Чили и китайские исследователи. Дело в том, что ряд заболеваний провоцируются в желудочно-кишечном тpaкте возбудителем Хеликобактер пилори (гастриты, язвы, эрозии). И вот на этого-то возбудителя действуют губительно целебные вещества клюквы. По данным китайских исследователей при приеме клюквы содержание Хеликобактера уменьшилось на 17% за три недели.

Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы. Клюква снижает содержание общего холестерина в крови и его вредных фpaкций, доказали канадские ученые. А ученые из Тайваня сделала вывод, что в свою очередь ягода повышает уровень полезного холестерина. Поэтому употрeбление ягоды предотвращает отложение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, что в свою очередь снижает частоту возникновения ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, ишемии мозга. А исследователи из США добавляют, что клюква снижает артериальное давление и таким образом предотвращает развитие гипертонической болезни.

Профилактика и коррекция нарушений обменных процессов (например, снижение уровня сахара, борьба с лишним весом) Снижению веса клюква способствует благодаря высокому содержанию клетчатки, кислот и антиоксидантов в составе, которые помогают не только снизить вес, но и вывести из организма излишки жидкости. Антиоксиданты существенно ускоряют процессы расщепления жиров. Они быстро и эффективно нейтрализуют свободные радикалы, а это в свою очередь позволяет значительно ускорить метаболизм.

А содержащиеся в клюкве дубильные вещества нормализовывают работу кишечника и помогают выводить из организма скопившиеся в нем шлаки с токсинами, препятствующие расщеплению жиров и полноценному усвоению питательных веществ. Причем все входящие в состав клювы полезные вещества так хорошо сбалансированы, что усваиваются организмом пpaктически полностью.

Из ягоды делают морсы, компоты, перетирают с сахаром, хранят в сушеном или замороженном виде. Безусловно, лучше полезные вещества сохраняются в ягоде, заготовленной без термической обработки.

Конечно, есть у этой ягоды и свои противопоказания. Это прежде всего аллергические реакции, повышенная кислотность желудочного сока, низкое артериальное давление, мочекаменная болезнь.

В общем, как и в случае с любыми другими растениями, людям с хроническими заболеваниями и склонностью к аллергии перед употрeблением необходим совет лечащего врача.

)




Железодефицитная анемия как фактор риска инфекционно-воспалительных заболеваний

Железодефицитная анемия как фактор риска инфекционно-воспалительных заболеваний Причиной развития ЖДА является дефицит железа, развивающийся вследствие частых родов, абортов, менструальных кровотечений при миоме матки, внутриматочной спирали, короткий менструальный цикл...

17 01 2022 5:42:36

Древние вирусы: какие опасные заболевания человек обнаружил в вечной мерзлоте

Древние вирусы: какие опасные заболевания человек обнаружил в вечной мерзлоте Однако сравнительно недавно он «проснулся» и стал нападать на амеб, выдавая себя за бактерию, которую используют в пищу эти простейшие одноклеточные организмы...

16 01 2022 18:38:38

О безопасности базовых сотовых станций

О безопасности базовых сотовых станций Общее число ответов на обращения населения на размещение и эксплуатацию передающих радиотехнических объектов (ПРТО) в 2019 г...

15 01 2022 11:59:17

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина

5 малоизвестных фактов о сомнительной эффективности аспирина По данным аналитического агентства DSM group, аспирин занимает третье место в хит-параде самых популярных лекарственных средств после бактерицидного пластыря и цитрамона...

14 01 2022 14:54:31

Хлaмидиоз

Хлaмидиоз Азитромицин: схема лечения при xлaмидиозе и других ЗППП. Все о xлaмидиозе у женщин и мужчин: пути передачи, клиническая картина, диагностика, лечение, возможные осложнения....

11 01 2022 6:57:28

Гид по вакцинам: какие препараты от COVID-19 первыми вышли на финишную прямую, их особенности и шансы

Гид по вакцинам: какие препараты от COVID-19 первыми вышли на финишную прямую, их особенности и шансы Однако шесть вакцин уже используются в разных странах ограниченно для военных или других отдельных категорий населения, 12 вакцин находятся на третьей фазе исследования (когда ее вводят уже тысячам людей), 16 вакцин проходят вторую фазу и 38 — первую...

09 01 2022 10:28:16

Мальчик или девочка: кто умнее?

Мальчик или девочка: кто умнее? Ходить мальчики начинают примерно на 2-3 месяца позже, на 4-6 месяцев позже начинают говорить...

08 01 2022 17:38:49

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2021 зарегистрировано 88 001028 подтверждённых случаев (прирост за сутки 846 093 случаев; 0,97 %)...

07 01 2022 8:58:19

О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья

О рекомендациях как отдохнуть на майские праздники без вреда для здоровья Чтобы провести это время с пользой для здоровья, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться простых, но важных правил...

05 01 2022 13:28:23

Друга выбирают не по породе. Как животные из приютов обретают дом

Друга выбирают не по породе. Как животные из приютов обретают дом В октябре (во Всемирный день защиты животных) Департамент транспорта города Москвы вместе с партнерами открыл онлайн-платформу по поиску хозяев бездомным собакам и кошкам «Хвосты и лапки»...

04 01 2022 21:39:52

Приступ паники: как с ним справиться

Приступ паники: как с ним справиться Иногда процесс может идти дольше...

03 01 2022 9:50:37

«ПСК Фарма» - новая индустриальная точка роста Подмосковья

«ПСК Фарма» - новая индустриальная точка роста Подмосковья Легко ли удерживать эти позиции сегодня? Что способствует этому? Об этом наш разговор с генеральным директором Корпорации развития Московской области Антоном Афанасьевым...

01 01 2022 21:41:54

Спокойствие, только спокойствие: чем заесть стресс без вреда для фигуры

Спокойствие, только спокойствие: чем заесть стресс без вреда для фигуры Именно мозг определяет, как мы воспринимаем стресс...

31 12 2021 10:12:26

Просто добрые дела: как переболевшие коронавирусом становятся волонтерами

Просто добрые дела: как переболевшие коронавирусом становятся волонтерами Выздоровевшим москвичам, у которых в крови обнаружены антитела, предлагают помогать тем, кто сейчас лечится от коронавируса дома...

30 12 2021 9:30:41

Выдачи автокредитов в I квартале выросли на 24%

Выдачи автокредитов в I квартале выросли на 24% Артур Александрович, генеральный директор ОКБ: "Ситуация в автокредитовании резко изменилась с момента введения режима самоизоляции – из-за недоступности автосалонов выдачи в первую неделю карантина почти полностью остановились, но в следующие две недели отчасти восстановились...

29 12 2021 7:26:17

Марина Шилкина: «Решение всегда внутри тебя»

Марина Шилкина: «Решение всегда внутри тебя» В течение года семья предпринимателя открыла ещё 3 дошкольных учреждения в городе Самаре...

28 12 2021 20:36:10

Где рожать будем? Как правильно выбрать роддом: инструкция для мам

Где рожать будем? Как правильно выбрать роддом: инструкция для мам В этом случае «Скорая помощь» доставит вас в ближайший роддом в вашем районе...

27 12 2021 17:38:13

Корановирус в Сент-Винсент и Гренадинах. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Сент-Винсент и Гренадинах. Статистика и онлайн карта короновируса Статистика коронавируса в Сент- Винсент и Гренадинах: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Сент- Винсент и Гренадинах на сегодня....

26 12 2021 4:42:25

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредны

Какие продукты полезны перед сном, а какие вредны И если у вас есть проблемы со сном, может быть, стоит пересмотреть свою диету...

25 12 2021 9:22:16

Игорь Богородицкий, «БИО Концепт»: «Хотим, чтобы российские врачи оперировали на мировом уровне!»

Игорь Богородицкий, «БИО Концепт»: «Хотим, чтобы российские врачи оперировали на мировом уровне!» – Игорь Олегович, вы с 2007 года являетесь основателем и генеральным директором компании «БИО Концепт», работающей в области организации мероприятий по обмену опытом и повышению квалификации пластических хирургов и косметологов...

24 12 2021 5:56:56

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2020 зарегистрировано 16 672 147 подтверждённых случаев (прирост за сутки 249 857 случаев; 1,52%), 659 365 летальных исхода (прирост за сутки 6 121; 0,94%)...

23 12 2021 4:58:44

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России Определён круг лиц, с которыми они контактировали...

22 12 2021 16:56:12

Какие женщины чаще страдают от варикоза во время беременности

Какие женщины чаще страдают от варикоза во время беременности Что касается судорог, то они не всегда говорят о венозной патологии...

21 12 2021 21:49:49

Интерферонотерапия COVID-19 у детей: теория и практика

Интерферонотерапия COVID-19 у детей: теория и практика Галина Петровна, расскажите, с какими сложностями столкнулись практикующие врачи во время пандемии...

20 12 2021 0:37:11

Льняное, пальмовое, кукурузное: какое масло наиболее полезно для организма

Льняное, пальмовое, кукурузное: какое масло наиболее полезно для организма Насколько проще было нашим бабушкам – в продаже было только нерафинированное подсолнечное «с запахом», так что проблема выбора вообще отсутствовала...

19 12 2021 8:57:52

Руководство Совета приняло участие в работе X заседания Российско-Сингапурской Межправкомиссии

Руководство Совета приняло участие в работе X заседания Российско-Сингапурской Межправкомиссии Причем речь идет не только об экономическом, но политическом, культурном сотрудничестве, развитии взаимодействия в области обеспечения безопасности, кибербезопасности и по другим направлениям...

18 12 2021 23:18:36

«Онлайн-университет налоговой грамотности» Ответы на вопросы слушателей

«Онлайн-университет налоговой грамотности» Ответы на вопросы слушателейme/rsnmo Вопрос Наталья Золотарева: ООО на УСН построило, ввело в эксплуатацию в этом году здание для медицинского центра на арендуемой у муниципалитета земле...

17 12 2021 19:25:59

Группа компаний Faymonville: качество, профессионализм, надёжность

Группа компаний Faymonville: качество, профессионализм, надёжность -Грузоперевозка – одна из самых востребованных услуг во всём мире...

16 12 2021 10:15:44

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом2021 зарегистрировано 125 359 894 подтверждённых случая (прирост за сутки 627 759 случаев; 0,50%)...

15 12 2021 21:10:29

Как «Мосволонтер» помогает развивать корпоративную социальную ответственность

Как «Мосволонтер» помогает развивать корпоративную социальную ответственность Расскажем, что такое корпоративная социальная ответственность и что делать компаниям, которые хотят быть полезными, но не знают с чего начать...

14 12 2021 3:44:13

«До 2025 года волнообразно будет все это протекать»: академик Чучалин о сроках пандемии

«До 2025 года волнообразно будет все это протекать»: академик Чучалин о сроках пандемии «Основная задача, которая сейчас стоит, — найти решение в плане вакцины как средства, которое бы повышало иммунную защиту как врожденного, так и приобретенного и мукозального иммунитета» — Александр Григорьевич, ваше интервью журналу «Наука и жизнь» еще весной наделало много шума после того, как вы озвучили скептическую позицию по вакцине, которую разрабатывал Национальный исследовательский центр эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи (Александр Чучалин возглавлял совет по этике при минздраве, высказывая при этом сомнения по поводу вакцины центра им...

13 12 2021 19:19:15

Где жила Наташа Ростова и как найти «Венецию в садах»: о чем еще расскажут на онлайн-экскурсиях по Москве

Где жила Наташа Ростова и как найти «Венецию в садах»: о чем еще расскажут на онлайн-экскурсиях по Москве Московский дом национальностей запускает цикл интерактивных онлайн-экскурсий «Прогулки по Москве»...

12 12 2021 14:33:26

Юрий Кириченко: «Мы – социально направленная команда»

Юрий Кириченко: «Мы – социально направленная команда» Именно так обстоит дело в компании «Дмитровтеплосервис», отвечающей за обеспечение Дмитровского городского округа отоплением и горячей водой...

11 12 2021 7:43:51

ОЭЗ «Дубна»: В новый 2020 год за новыми достижениями

ОЭЗ «Дубна»: В новый 2020 год за новыми достижениями Многие десятилетия имя наукограда Дубна ассоциируется с всемирно известным научным центром – Объединённым институтом ядерных исследований...

10 12 2021 20:11:48

Сергей Собянин: Пандемия стала очень серьезным экзаменом, который Москва сдала лучше, чем подавляющее большинство мегаполисов мира

Сергей Собянин: Пандемия стала очень серьезным экзаменом, который Москва сдала лучше, чем подавляющее большинство мегаполисов мира У нас вообще страна талантливых людей, но одни талантливые люди двигаются вперед, другие талантливые люди остаются там, где они сегодня находятся, на всю оставшуюся жизнь», — сказал Сергей Собянин, обращаясь к участникам встречи...

09 12 2021 13:44:59

Вилена Штефан: «Я – счастливая женщина!» – проект моей души

Вилена Штефан: «Я – счастливая женщина!» – проект моей души О том, как всегда оставаться красивой и ухоженной, да ещё зарабатывать на этом и исполнять свои мечты, она рассказала нашему корреспонденту...

08 12 2021 11:58:37

«Искусственный интеллект — это помощник»: информационные технологии на службе у врачей

«Искусственный интеллект — это помощник»: информационные технологии на службе у врачей Это стало возможным благодаря московскому эксперименту по внедрению в систему городского здравоохранения технологий компьютерного зрения на базе искусственного интеллекта (ИИ)...

07 12 2021 16:36:15

В Москве расширят применение технологий компьютерного зрения и искусственного интеллекта для диагностики заболеваний

В Москве расширят применение технологий компьютерного зрения и искусственного интеллекта для диагностики заболеваний Внедрение технологий компьютерного зрения и искусственного интеллекта для расшифровки медицинских изображений (маммограмм, КТ, МРТ и рентгеновских снимков), выявления очагов патологий и постановки предварительного диагноза является одним из приоритетных направлений развития современной лучевой диагностики...

06 12 2021 23:12:12

Комплексный подход - залог успеха!

Комплексный подход - залог успеха! Основная задача компании – не только обеспечивать клиентов надёжной и производительной техникой, но и предоставлять полный спектр услуг (инженерно-техническое консультирование, обучение специалистов, сервисное обслуживание машин, поставка оригинальных запасных частей, а также удобные кредитно лизинговые схемы финансирования)...

05 12 2021 9:20:38

В планах победителей конкурса «Новатор Москвы» — новые достижения

В планах победителей конкурса «Новатор Москвы» — новые достижения В январе 2021 года общее количество премий увеличилось с 30 до 36...

04 12 2021 22:22:59

Плато за отдых: что последует за очередным рекордом заболеваемости COVID Регионы вводят новые ограничения и продлевают старые

Плато за отдых: что последует за очередным рекордом заболеваемости COVID Регионы вводят новые ограничения и продлевают старые При этом, несмотря на то, что 1 ноября Россия побила очередной рекорд суточной заболеваемости коронавирусом, к зиме пандемия может пойти на спад, отмечают специалисты в области здравоохранения...

03 12 2021 11:15:52

Перестал высыпаться: почему всё время хочется спать

Перестал высыпаться: почему всё время хочется спать Что может стать причиной постоянной сонливости и как с этим бороться, рассказывает сомнолог Ольга Бегашева...

01 12 2021 14:37:43

О рекомендациях как говорить с детьми о коронавирусе

О рекомендациях как говорить с детьми о коронавирусе Детям бывает трудно понять, что они видят в Интернете, по телевизору или слышат от других людей, поэтому они могут быть особенно уязвимы к ощущениям тревоги, стресса и расстройства...

30 11 2021 15:21:27

Где промышляли «раздеваи-разуваичи» и что видно из царской башни: о чем еще можно узнать в парках Москвы

Где промышляли «раздеваи-разуваичи» и что видно из царской башни: о чем еще можно узнать в парках Москвы С 9 по 14 марта посетителей ждут занимательные экскурсии, новые выставки под открытым небом и лекции по истории и изобразительному искусству...

29 11 2021 4:44:59

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::