О рекомендациях как выбрать мёд > Все о вирусах
Все о вирусах    

О рекомендациях как выбрать мёд

О рекомендациях как выбрать мёд

Медицинские преимущества мёда, которые поддерживает современная наука:

Медицинские преимущества мёда, которые поддерживает современная наука:

1. Мёд содержит питательные вещества

1 столовая ложка мёда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

На 100 грамм натурального меда приходится

Вода

17.10 г

Белки

07.3 г

Жиры

0.0 г

Углеводы

82.4 г

Витамин B2 (рибофлавин)

0.038 мг

Витамин B3 (ниацин)

0.121 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

0.068 мг

Витамин B6 (пиридоксин)

0.024 мг

Витамин B9 (фолацин)

2 мкг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.5 мг

Кальций

6 мг

Железо

0.42 мг

Магний

2 мг

Фосфор

4 мг

Калий

52 мг

Натрий

4 мг

Цинк

0.22 мг

В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта мёда содержат больше этих соединений.

2. Мёд — это источник природной энергии

Мёд содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мёд называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.

3. Высококачественный мёд богат антиоксидантами

Высококачественный мёд содержит большое количество антиоксидантов. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов paка. Они также могут способствовать поддержанию зрения. Употрeбление мёда может привести к умеренному снижению артериального давления.

4. Мёд положительно влияет на уровень холестерина.

Употрeбление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.

5. Мёд уменьшает болевые ощущения при язве желудка и другие желудочно-кишечные расстройства.

6. Мёд оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.

7. Мёд уменьшает раздражение кашля и горла.

8. Мёд – это пробиотик.

В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.

9. Мёд укрепляет иммунную систему.

Мёд стимулирует производство иммунных клеток.

10. Употрeбление мёда способствует здоровому управлению весом.

Исследования показали, что замена сахара мёдом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мёд может снизить уровень триглицеридов в сыворотке.
Еще одно исследование показало, что свежий мёд может активировать гормоны, которые подавляют аппетит.

О вреде мёда

Важно помнить, что мёд - это тоже сахар, поэтому он очень калорийный и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Употрeбление мёда в больших количествах способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.

Обратите внимание

  • При нагревании выше 45 градусов мёд теряет все полезные свойства.
  • Мёд может вызвать пищевое отравление
  • Избыточное потрeбление мёда может вызвать сильную боль в животе.
  • Употрeбление мёда может вызвать аллергические реакции, и даже анафилактический шок, особенно ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу.
  • Мёд снижает уровень артериального давления, а это опасно для гипотоников.

Можно ли давать мёд детям?

Мёд не имеет специальных противопоказаний для употрeбления его детьми. Однако, учитывая индивидуальную непереносимость, рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до достижения 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком (одна столовая ложка на стакан молока) и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

Сколько времени можно хранить мёд?

· В соответствии с требованиями "ГОСТ Р 54644-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Мёд натуральный. Технические условия" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 13.12.2011 N 793-ст)

· П.7.2.3. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой трaнcпортной таре - 1 год от даты проведения экспертизы.

· П. 7.2.4. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре - 2 года от даты упаковывания.

· П.7.2.5. Температура хранения мёда не выше 20 °C.

Как хранить мёд?

Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.

При покупке мёда какая информация должна быть на упаковке?

Каждую партию натурального мёда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции. На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТ Р 51074. На трaнcпортную тару наносят следующую информацию с указанием:

- наименования изготовителя, его юридического адреса и (при несовпадении с юридическим адресом) адреса производства;

- наименования продукта;

- вида мёда (падевый, цветочный или смешанный);

- года сбора;

- даты упаковывания;

- массы брутто и нетто;

- количества единиц продукции в трaнcпортной таре;

- обозначения стандарта.

В каком виде лучше всего принимать мед?

Большинство специалистов рекомендуют принимать мёд в виде водных растворов (одна столовая ложка мёда на стакан воды комнатной температуры). Однако здоровыми людьми мёд чаще употрeбляется в пищу в чистом виде. При приеме мёда с лечебными целями лучше всего проконсультироваться с врачом.

Может ли нормальный зрелый мед забродить?

Может при неправильном хранении. Мёд - вещество гигроскопичное, т. е. впитывающее в себя влагу. Если хранить мед в помещении с высокой относительной влажностью в негерметично закрытой посуде, то верхний слой мёда впитает в себя влагу из воздуха и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично укупориваемой таре.

Иногда при долгом хранении мёда на поверхности образуется рыхлый слой, светлее, чем мед, как будто сахар-песок. Что это такое и почему происходит?

Этот поверхностный слой, менее сладкий на вкус и более светлый, чем мёд, представляет собой кристаллы глюкозы, не покрытые межкристальной жидкостью. Такое явление хаpaктерно для зрелого мёда с повышенным содержанием глюкозы и низкой массовой долей воды. Если мёд перемешать и в дальнейшем хранить при более высокой температуре, дефект полностью устраняется.

Замерзает ли мёд?

Мёд замерзает при температуре минус З6°С, при этом его объем уменьшается на 10%.

Какого цвета бывает мёд?

У каждого сорта мёда своя окраска: у цветочного —светло-желтая, у липового — янтарная, у гречишного — коричневая. Возможны различные оттенки цвета мёда, но натуральный мёд всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться.

Где покупать мёд?

Всех продавцов мёда можно разделить на несколько групп:
1. Производители – это промышленные пасеки, профессиональные пчеловоды и пчеловоды любители.
2. Переработчики – скупщики мёда, для последующего разлива по таре и реализации через торговые сети.
3. Посредники – скупщики мёда для реализации через магазины, ярмарки и т.д.

Специалисты рекомендуют приобретать мёд у производителей. В категорию производитель попадают и прямые представители производителя, которые занимаются реализацией мёда. Только производитель, знает, как, где и с каких растений собран мёд, использовал ли он запрещённые ГОСТом приемы для увеличения объёма меда, снизил ли он качество меда и др. 

В рамках реализации мероприятий национального проекта «Демография» Роспотребнадзор продолжает продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни. Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.
Дополнительная информация о федеральном проекте "Укрепление общественного здоровья", рекомендации Роспотребнадзора, полезные статьи и интервью экспертов по здоровому питанию уже доступны на портале​ "Здоровое питание"



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 14.09.2020 по 20.09.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 14.09.2020 по 20.09.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 14.09.2020 по 20.09.2020...

25 10 2021 5:53:39

Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19

Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19Антидепрессант показал эффективность при лечении COVID-19...

24 10 2021 3:55:14

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

23 10 2021 12:55:27

Защитная надежда: ученые объяснили, почему в пандемию следует носить хлопок SARS-CoV-2 погибает на этом материале менее чем за сутки без дополнительной обработки

Защитная надежда: ученые объяснили, почему в пандемию следует носить хлопок SARS-CoV-2 погибает на этом материале менее чем за сутки без дополнительной обработкиЗащитная надежда: ученые объяснили, почему в пандемию следует носить хлопок SARS-CoV-2 погибает на этом материале менее чем за сутки без дополнительной обработки...

22 10 2021 4:46:55

Познаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростков

Познаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростковПознаем космос вокруг и внутри себя: книги для малышей и подростков...

21 10 2021 12:10:38

Письмо Минпромторга России № МД-23185/15 от 03.04.2020 по работе организаций и объектов, обеспечивающих функционирование товаропроводящей сети

Письмо Минпромторга России № МД-23185/15 от 03.04.2020 по работе организаций и объектов, обеспечивающих функционирование товаропроводящей сетиПисьмо Минпромторга России № МД-23185/15 от 03.04.2020 по работе организаций и объектов, обеспечивающих функционирование товаропроводящей сети...

20 10 2021 11:49:14

Наноцентр «Дубна» – от идеи до готового бизнеса

Наноцентр «Дубна» – от идеи до готового бизнесаНаноцентр «Дубна» – от идеи до готового бизнеса...

19 10 2021 23:37:39

Из стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуля

Из стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуляИз стажеров — в руководители. Три истории о карьере в Правительстве Москвы с нуля...

18 10 2021 9:48:11

Что делать, если ребёнок стыдится родителей

Что делать, если ребёнок стыдится родителейЧто делать, если ребёнок стыдится родителей...

17 10 2021 1:55:29

Зуд кожи после душа или горячей ванны

Зуд кожи после душа или горячей ванныЗуд кожи после душа или горячей ванны...

16 10 2021 23:55:58

Олег Лазарев: «Наша задача – сделать продукт наиболее надёжным, конкурентоспособным и удобным в использовании»

Олег Лазарев: «Наша задача – сделать продукт наиболее надёжным, конкурентоспособным и удобным в использовании»Олег Лазарев: «Наша задача – сделать продукт наиболее надёжным, конкурентоспособным и удобным в использовании»...

15 10 2021 1:10:31

Цифровой пропуск для поездок по Москве можно получить по СМС

Цифровой пропуск для поездок по Москве можно получить по СМСЦифровой пропуск для поездок по Москве можно получить по СМС...

14 10 2021 18:58:12

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

13 10 2021 2:19:59

Компания Allison Transmission приобретает компанию Vantage Power и подразделение компании AxleTech, специализирующееся на разработке решений для электроприводных трaнcпортных средств

Компания Allison Transmission приобретает компанию Vantage Power и подразделение компании AxleTech, специализирующееся на разработке решений для электроприводных трaнcпортных средствКомпания Allison Transmission приобретает компанию Vantage Power и подразделение компании AxleTech, специализирующееся на разработке решений для электроприводных трaнcпортных средств...

12 10 2021 4:33:59

Пессимисты живут дольше оптимистов: так ли это на самом деле

Пессимисты живут дольше оптимистов: так ли это на самом делеПессимисты живут дольше оптимистов: так ли это на самом деле...

11 10 2021 13:49:11

Здесь была Фрося Бурлакова: по местам съемок «Приходите завтра…»

Здесь была Фрося Бурлакова: по местам съемок «Приходите завтра…»Здесь была Фрося Бурлакова: по местам съемок «Приходите завтра…»...

10 10 2021 3:59:11

Самый быстрый тест на коронавирус

Самый быстрый тест на коронавирусСамый быстрый тест на коронавирус...

09 10 2021 15:25:14

Валерий Федякин, Оренбургская тампонажная компания: «ОТК – значит ответственность плюс качество!»

Валерий Федякин, Оренбургская тампонажная компания: «ОТК – значит ответственность плюс качество!»Валерий Федякин, Оренбургская тампонажная компания: «ОТК – значит ответственность плюс качество!»...

08 10 2021 1:36:19

Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?

Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?Как посмотреть сколько кислорода в крови и стоит ли это делать?...

07 10 2021 19:57:26

Сергeй Собянин: В ближайшие годы больницы и поликлиники получат шесть тысяч единиц новейшего оборудования

Сергeй Собянин: В ближайшие годы больницы и поликлиники получат шесть тысяч единиц новейшего оборудованияСергeй Собянин: В ближайшие годы больницы и поликлиники получат шесть тысяч единиц новейшего оборудования...

06 10 2021 14:13:46

Комaнда профессионалов для любого бизнеса

Комaнда профессионалов для любого бизнесаКомaнда профессионалов для любого бизнеса...

05 10 2021 6:12:14

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

04 10 2021 23:20:27

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

03 10 2021 15:37:22

Дисбактериоз - гроза менеджеров

Дисбактериоз - гроза менеджеровДисбактериоз - гроза менеджеров...

02 10 2021 3:56:25

Обзор изменений налогового законодательства. Сентябрь 2019 года.

Обзор изменений налогового законодательства. Сентябрь 2019 года.Обзор изменений налогового законодательства. Сентябрь 2019 года....

01 10 2021 4:32:13

На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»

На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»На полях ВЭФ подписано соглашение о развитии проекта по созданию в Москве Центра профессионального образования при поддержке Госкорпорации «Ростех»...

30 09 2021 20:40:30

Дай лапу, друг: как лечит душу канистерапия

Дай лапу, друг: как лечит душу канистерапияДай лапу, друг: как лечит душу канистерапия...

29 09 2021 1:51:36

Тише, не кричи: откуда берутся «громкие» дети

Тише, не кричи: откуда берутся «громкие» детиТише, не кричи: откуда берутся «громкие» дети...

28 09 2021 6:35:57

Яблочный уксус - незаменимый домашний доктор

Яблочный уксус - незаменимый домашний докторЯблочный уксус - незаменимый домашний доктор...

27 09 2021 1:59:51

Танцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 Марта

Танцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 МартаТанцы, цветы, русалки: ВДНХ приглашает отметить 8 Марта...

26 09 2021 10:24:43

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

25 09 2021 22:20:51

Ученые, изучающие влияние ceкcа на организм, признали его целительный эффект

Ученые, изучающие влияние ceкcа на организм, признали его целительный эффектУченые, изучающие влияние ceкcа на организм, признали его целительный эффект...

24 09 2021 17:21:50

Карта сайта

Карта сайтаКарта сайта...

23 09 2021 18:48:48

Страхование жизни в эпоху COVID-19: как изменится рынок в России

Страхование жизни в эпоху COVID-19: как изменится рынок в РоссииСтрахование жизни в эпоху COVID-19: как изменится рынок в России...

22 09 2021 17:38:42

Как научная фантастика делает детей более жизнестойкими

Как научная фантастика делает детей более жизнестойкимиКак научная фантастика делает детей более жизнестойкими...

21 09 2021 15:45:52

Какие опасности может таить пыль, плесень и ароматы для дома

Какие опасности может таить пыль, плесень и ароматы для домаКакие опасности может таить пыль, плесень и ароматы для дома...

20 09 2021 14:12:11

Парабены в косметике: так ли они опасны на самом деле

Парабены в косметике: так ли они опасны на самом делеПарабены в косметике: так ли они опасны на самом деле...

19 09 2021 22:20:55

Дом, где рождается жизнь

Дом, где рождается жизньДом, где рождается жизнь...

18 09 2021 4:17:56

Корановирус в Амурской области. Статистика и онлайн карта короновируса в Амурской области

Корановирус в Амурской области. Статистика и онлайн карта короновируса в Амурской областиСтатистика коронавируса в Амурской области: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Амурской области на сегодня....

17 09 2021 17:12:15

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

16 09 2021 20:10:34

На ВДНХ отметят День медицинского работника

На ВДНХ отметят День медицинского работникаНа ВДНХ отметят День медицинского работника...

15 09 2021 11:58:29

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации

О тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской ФедерацииО тестировании на новую коронавирусную инфекцию в регионах Российской Федерации...

14 09 2021 4:27:32

Повышенная свёртываемость крови увеличивает риск тромбоза. Особенно актуальной эта проблема стала с появлением COVID-19

Повышенная свёртываемость крови увеличивает риск тромбоза. Особенно актуальной эта проблема стала с появлением COVID-19Повышенная свёртываемость крови увеличивает риск тромбоза. Особенно актуальной эта проблема стала с появлением COVID-19...

13 09 2021 1:22:26

Ответ неверный: почему отличаются результаты тестов на антитела к SARS-CoV-2 Эксперты рассказали, как минимизировать вероятность ошибки при сдаче анализа

Ответ неверный: почему отличаются результаты тестов на антитела к SARS-CoV-2 Эксперты рассказали, как минимизировать вероятность ошибки при сдаче анализаОтвет неверный: почему отличаются результаты тестов на антитела к SARS-CoV-2 Эксперты рассказали, как минимизировать вероятность ошибки при сдаче анализа...

12 09 2021 3:37:46

Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»

Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»Яна Демирханова учредитель и коммерческий директор ООО «Премьера +»: «Если что-то делать, то делать на все 100%!»...

11 09 2021 20:30:23

Неожиданные средства от колик у ребенка: чай ройбуш, фен и простой массаж

Неожиданные средства от колик у ребенка: чай ройбуш, фен и простой массажНеожиданные средства от колик у ребенка: чай ройбуш, фен и простой массаж...

10 09 2021 23:47:27

5 фактов о лимфомах, которые необходимо знать каждому

5 фактов о лимфомах, которые необходимо знать каждому5 фактов о лимфомах, которые необходимо знать каждому...

09 09 2021 7:46:43

Лучший друг в воде и на суше: как проходят тренировки собак-спасателей

Лучший друг в воде и на суше: как проходят тренировки собак-спасателейЛучший друг в воде и на суше: как проходят тренировки собак-спасателей...

08 09 2021 16:45:55

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

07 09 2021 1:36:58

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

06 09 2021 2:10:28

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::