О рекомендациях как выбрать мёд > Все о вирусах
Все о вирусах    

О рекомендациях как выбрать мёд

О рекомендациях как выбрать мёд

Медицинские преимущества мёда, которые поддерживает современная наука:

Медицинские преимущества мёда, которые поддерживает современная наука:

1. Мёд содержит питательные вещества

1 столовая ложка мёда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

На 100 грамм натурального меда приходится

Вода

17.10 г

Белки

07.3 г

Жиры

0.0 г

Углеводы

82.4 г

Витамин B2 (рибофлавин)

0.038 мг

Витамин B3 (ниацин)

0.121 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

0.068 мг

Витамин B6 (пиридоксин)

0.024 мг

Витамин B9 (фолацин)

2 мкг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.5 мг

Кальций

6 мг

Железо

0.42 мг

Магний

2 мг

Фосфор

4 мг

Калий

52 мг

Натрий

4 мг

Цинк

0.22 мг

В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта мёда содержат больше этих соединений.

2. Мёд — это источник природной энергии

Мёд содержит натуральные сахара (80 процентов), воду (18 процентов) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Неудивительно, что мёд называют «идеальным горючим топливом». Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.

3. Высококачественный мёд богат антиоксидантами

Высококачественный мёд содержит большое количество антиоксидантов. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов paка. Они также могут способствовать поддержанию зрения. Употрeбление мёда может привести к умеренному снижению артериального давления.

4. Мёд положительно влияет на уровень холестерина.

Употрeбление небольшого количества мёда приводит к умеренному снижению общего холестерина.

5. Мёд уменьшает болевые ощущения при язве желудка и другие желудочно-кишечные расстройства.

6. Мёд оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект.

7. Мёд уменьшает раздражение кашля и горла.

8. Мёд – это пробиотик.

В состав мёда входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.

9. Мёд укрепляет иммунную систему.

Мёд стимулирует производство иммунных клеток.

10. Употрeбление мёда способствует здоровому управлению весом.

Исследования показали, что замена сахара мёдом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови. Результаты также показывают, что по сравнению с сахаром мёд может снизить уровень триглицеридов в сыворотке.
Еще одно исследование показало, что свежий мёд может активировать гормоны, которые подавляют аппетит.

О вреде мёда

Важно помнить, что мёд - это тоже сахар, поэтому он очень калорийный и им не стоит увлекаться людям с повышенной массой тела и больным сахарным диабетом.

Употрeбление мёда в больших количествах способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.

Обратите внимание

  • При нагревании выше 45 градусов мёд теряет все полезные свойства.
  • Мёд может вызвать пищевое отравление
  • Избыточное потрeбление мёда может вызвать сильную боль в животе.
  • Употрeбление мёда может вызвать аллергические реакции, и даже анафилактический шок, особенно ситуация может ухудшиться у людей, страдающих аллергией на пыльцу.
  • Мёд снижает уровень артериального давления, а это опасно для гипотоников.

Можно ли давать мёд детям?

Мёд не имеет специальных противопоказаний для употрeбления его детьми. Однако, учитывая индивидуальную непереносимость, рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до достижения 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком (одна столовая ложка на стакан молока) и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

Сколько времени можно хранить мёд?

· В соответствии с требованиями "ГОСТ Р 54644-2011. Национальный стандарт Российской Федерации. Мёд натуральный. Технические условия" (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 13.12.2011 N 793-ст)

· П.7.2.3. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в плотно укупоренных емкостях, бочках и другой трaнcпортной таре - 1 год от даты проведения экспертизы.

· П. 7.2.4. Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре - 2 года от даты упаковывания.

· П.7.2.5. Температура хранения мёда не выше 20 °C.

Как хранить мёд?

Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.

При покупке мёда какая информация должна быть на упаковке?

Каждую партию натурального мёда, поступающую с пасеки для реализации населению или промышленной переработки, сопровождают ветеринарным свидетельством, подтверждающим соответствие условиям производства продукции. На корпус или крышку потребительской тары наклеивают этикетку или наносят литографию по ГОСТ Р 51074. На трaнcпортную тару наносят следующую информацию с указанием:

- наименования изготовителя, его юридического адреса и (при несовпадении с юридическим адресом) адреса производства;

- наименования продукта;

- вида мёда (падевый, цветочный или смешанный);

- года сбора;

- даты упаковывания;

- массы брутто и нетто;

- количества единиц продукции в трaнcпортной таре;

- обозначения стандарта.

В каком виде лучше всего принимать мед?

Большинство специалистов рекомендуют принимать мёд в виде водных растворов (одна столовая ложка мёда на стакан воды комнатной температуры). Однако здоровыми людьми мёд чаще употрeбляется в пищу в чистом виде. При приеме мёда с лечебными целями лучше всего проконсультироваться с врачом.

Может ли нормальный зрелый мед забродить?

Может при неправильном хранении. Мёд - вещество гигроскопичное, т. е. впитывающее в себя влагу. Если хранить мед в помещении с высокой относительной влажностью в негерметично закрытой посуде, то верхний слой мёда впитает в себя влагу из воздуха и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично укупориваемой таре.

Иногда при долгом хранении мёда на поверхности образуется рыхлый слой, светлее, чем мед, как будто сахар-песок. Что это такое и почему происходит?

Этот поверхностный слой, менее сладкий на вкус и более светлый, чем мёд, представляет собой кристаллы глюкозы, не покрытые межкристальной жидкостью. Такое явление хаpaктерно для зрелого мёда с повышенным содержанием глюкозы и низкой массовой долей воды. Если мёд перемешать и в дальнейшем хранить при более высокой температуре, дефект полностью устраняется.

Замерзает ли мёд?

Мёд замерзает при температуре минус З6°С, при этом его объем уменьшается на 10%.

Какого цвета бывает мёд?

У каждого сорта мёда своя окраска: у цветочного —светло-желтая, у липового — янтарная, у гречишного — коричневая. Возможны различные оттенки цвета мёда, но натуральный мёд всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться.

Где покупать мёд?

Всех продавцов мёда можно разделить на несколько групп:
1. Производители – это промышленные пасеки, профессиональные пчеловоды и пчеловоды любители.
2. Переработчики – скупщики мёда, для последующего разлива по таре и реализации через торговые сети.
3. Посредники – скупщики мёда для реализации через магазины, ярмарки и т.д.

Специалисты рекомендуют приобретать мёд у производителей. В категорию производитель попадают и прямые представители производителя, которые занимаются реализацией мёда. Только производитель, знает, как, где и с каких растений собран мёд, использовал ли он запрещённые ГОСТом приемы для увеличения объёма меда, снизил ли он качество меда и др. 

В рамках реализации мероприятий национального проекта «Демография» Роспотребнадзор продолжает продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни. Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.
Дополнительная информация о федеральном проекте "Укрепление общественного здоровья", рекомендации Роспотребнадзора, полезные статьи и интервью экспертов по здоровому питанию уже доступны на портале​ "Здоровое питание"



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


О рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекции

О рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекцииО рекомендациях, как избежать уловок мошенников во время пандемии коронавирусной инфекции...

23 07 2021 19:50:15

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей

Стартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителейСтартовала 8-я Конференция ООН по конкуренции и защите прав потребителей...

22 07 2021 22:52:59

7 натуральных способов "прочистить" свои лёгкие

7 натуральных способов "прочистить" свои лёгкие7 натуральных способов "прочистить" свои лёгкие...

21 07 2021 21:26:47

Будущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективы

Будущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективыБудущее стеклотарной отрасли: модернизация и перспективы...

20 07 2021 12:12:45

Когда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайн

Когда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайнКогда появился язык веера и как Царицыно стало местом отдыха дачников: о чем еще расскажут музеи онлайн...

19 07 2021 4:40:11

Комик против фюрера: 80 лет "Великому диктатору" Чарли Чаплина

Комик против фюрера: 80 лет "Великому диктатору" Чарли ЧаплинаКомик против фюрера: 80 лет "Великому диктатору" Чарли Чаплина...

18 07 2021 3:19:31

Опубликованны результаты клинического исследования фавипиравира у пациентов с COVID-19

Опубликованны результаты клинического исследования фавипиравира у пациентов с COVID-19Опубликованны результаты клинического исследования фавипиравира у пациентов с COVID-19...

17 07 2021 23:56:29

Корановирус в ОАЭ. Статистика и онлайн карта короновируса в ОАЭ

Корановирус в ОАЭ. Статистика и онлайн карта короновируса в ОАЭСтатистика коронавируса в ОАЭ: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в ОАЭ на сегодня....

16 07 2021 14:58:18

Врачи рассказали, как справиться с осенней хандрой

Врачи рассказали, как справиться с осенней хандройВрачи рассказали, как справиться с осенней хандрой...

15 07 2021 6:48:33

Возможен ли коллективный иммунитет к коронавирусу и имеет ли смысл ждать вакцины?

Возможен ли коллективный иммунитет к коронавирусу и имеет ли смысл ждать вакцины?Возможен ли коллективный иммунитет к коронавирусу и имеет ли смысл ждать вакцины?...

14 07 2021 6:25:23

Масло орегано: как оно влияет на человеческий организм

Масло орегано: как оно влияет на человеческий организмМасло орегано: как оно влияет на человеческий организм...

13 07 2021 17:31:45

Кортизол: чем гормон стресса полезен для женщин

Кортизол: чем гормон стресса полезен для женщинКортизол: чем гормон стресса полезен для женщин...

12 07 2021 6:47:24

Участники проекта «Уличный артист» — о благодарных зрителях, семейных ценностях и творчестве

Участники проекта «Уличный артист» — о благодарных зрителях, семейных ценностях и творчествеУчастники проекта «Уличный артист» — о благодарных зрителях, семейных ценностях и творчестве...

11 07 2021 5:14:28

Марина Шилкина: «Решение всегда внутри тебя»

Марина Шилкина: «Решение всегда внутри тебя»Марина Шилкина: «Решение всегда внутри тебя»...

10 07 2021 23:13:20

Маргарита Смирнова: «Осознанное члeнство и максимальное внимание к каждому предприятию-члeну ТПП – наши приоритеты в работе»

Маргарита Смирнова: «Осознанное члeнство и максимальное внимание к каждому предприятию-члeну ТПП – наши приоритеты в работе»Маргарита Смирнова: «Осознанное члeнство и максимальное внимание к каждому предприятию-члeну ТПП – наши приоритеты в работе»...

09 07 2021 18:37:28

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

08 07 2021 9:26:19

Стереотипное поведение у детей с аутизмом

Стереотипное поведение у детей с аутизмомСтереотипное поведение у детей с аутизмом...

07 07 2021 8:34:49

Корановирус в Северной Македонии. Статистика и онлайн карта короновируса

Корановирус в Северной Македонии. Статистика и онлайн карта короновирусаСтатистика коронавируса в Северной Македонии: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Северной Македонии на сегодня....

06 07 2021 15:33:16

Экологические платежи (НВОС): льготы, сроки, прецеденты

Экологические платежи (НВОС): льготы, сроки, прецедентыЭкологические платежи (НВОС): льготы, сроки, прецеденты...

05 07 2021 10:22:10

Портрет и латы Самозванца. Гид по новой выставке Музеев Московского Кремля

Портрет и латы Самозванца. Гид по новой выставке Музеев Московского КремляПортрет и латы Самозванца. Гид по новой выставке Музеев Московского Кремля...

04 07 2021 10:37:12

«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…

«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…«Электронный магазин». Чтоб и поставщики были рады, и заказчики довольны…...

03 07 2021 1:10:34

Москва увеличивает объемы операций по эндопротезированию

Москва увеличивает объемы операций по эндопротезированиюМосква увеличивает объемы операций по эндопротезированию...

02 07 2021 5:26:21

Пластические операции, которые стоит сделать в детстве

Пластические операции, которые стоит сделать в детствеПластические операции, которые стоит сделать в детстве...

01 07 2021 20:53:14

Больше чем игра: как научить ребенка играть в шахматы и зачем это делать

Больше чем игра: как научить ребенка играть в шахматы и зачем это делатьБольше чем игра: как научить ребенка играть в шахматы и зачем это делать...

30 06 2021 11:27:30

Ксения Князева: «Моя цель – делать людей счастливыми»

Ксения Князева: «Моя цель – делать людей счастливыми»Ксения Князева: «Моя цель – делать людей счастливыми»...

29 06 2021 15:16:22

Чисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещей

Чисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещейЧисто и пахнет хорошо: правила стирки детских вещей...

28 06 2021 10:26:26

У ребенка в классе коронавирус: что делать — пошаговая инструкция

У ребенка в классе коронавирус: что делать — пошаговая инструкцияУ ребенка в классе коронавирус: что делать — пошаговая инструкция...

27 06 2021 15:27:39

Победители премии «Business-Women.Live.Family»

Победители премии «Business-Women.Live.Family»Победители премии «Business-Women.Live.Family»...

26 06 2021 10:14:53

Действительно ли помогает пересадка волос?

Действительно ли помогает пересадка волос?Действительно ли помогает пересадка волос?...

25 06 2021 7:39:30

«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского

«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского...

24 06 2021 9:19:48

Создание реестра защитит права компаний-оригинаторов

Создание реестра защитит права компаний-оригинаторовСоздание реестра защитит права компаний-оригинаторов...

23 06 2021 7:39:26

Возможны ли бесперебойные поставки лекарств в России?

Возможны ли бесперебойные поставки лекарств в России?Возможны ли бесперебойные поставки лекарств в России?...

22 06 2021 12:42:25

Важность сказкотерапии в развитии ребенка

Важность сказкотерапии в развитии ребенкаВажность сказкотерапии в развитии ребенка...

21 06 2021 15:16:48

Урбанист Гил Пеньялоса — о комфортной городской среде

Урбанист Гил Пеньялоса — о комфортной городской средеУрбанист Гил Пеньялоса — о комфортной городской среде...

20 06 2021 22:56:43

Завод AVON в России: 15 лет на страже красоты

Завод AVON в России: 15 лет на страже красотыЗавод AVON в России: 15 лет на страже красоты...

19 06 2021 16:39:46

Метаболический синдром - главная причина ожирения и жирового гепатоза

Метаболический синдром - главная причина ожирения и жирового гепатозаМетаболический синдром - главная причина ожирения и жирового гепатоза...

18 06 2021 7:43:14

Парабены в косметике: так ли они опасны на самом деле

Парабены в косметике: так ли они опасны на самом делеПарабены в косметике: так ли они опасны на самом деле...

17 06 2021 4:47:53

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 29.06.2020 по 05.07.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 29.06.2020 по 05.07.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 29.06.2020 по 05.07.2020...

16 06 2021 21:38:54

Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19

Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19Индекс контактов между людьми поможет предсказать волну COVID-19...

15 06 2021 10:40:40

FDA в приоритетном порядке рассмотрит заявку на регистрацию препарата рисдиплам для лечения спинальной мышечной атрофии

FDA в приоритетном порядке рассмотрит заявку на регистрацию препарата рисдиплам для лечения спинальной мышечной атрофииFDA в приоритетном порядке рассмотрит заявку на регистрацию препарата рисдиплам для лечения спинальной мышечной атрофии...

14 06 2021 14:47:25

Истории вещей. Рассматриваем хирургические инструменты святителя Луки

Истории вещей. Рассматриваем хирургические инструменты святителя ЛукиИстории вещей. Рассматриваем хирургические инструменты святителя Луки...

13 06 2021 20:33:56

Руслан Алиев: «Роль экономической дипломатии в диалоге Азербайджана и России трудно переоценить»

Руслан Алиев: «Роль экономической дипломатии в диалоге Азербайджана и России трудно переоценить»Руслан Алиев: «Роль экономической дипломатии в диалоге Азербайджана и России трудно переоценить»...

12 06 2021 12:16:50

Что стоит знать, если вы носите контактные линзы

Что стоит знать, если вы носите контактные линзыЧто стоит знать, если вы носите контактные линзы...

11 06 2021 17:14:15

Полезные свойства клизмы

Полезные свойства клизмыПолезные свойства клизмы...

10 06 2021 6:57:13

Запасной вариант: лечение без лекарств

Запасной вариант: лечение без лекарствЗапасной вариант: лечение без лекарств...

09 06 2021 23:31:11

Ухо востро: 6 простых рекомендаций, которые помогут спасти ваш слух

Ухо востро: 6 простых рекомендаций, которые помогут спасти ваш слухУхо востро: 6 простых рекомендаций, которые помогут спасти ваш слух...

08 06 2021 18:57:19

Москва продолжает выделять субсидии и гранты на поддержку малого и среднего бизнеса

Москва продолжает выделять субсидии и гранты на поддержку малого и среднего бизнесаМосква продолжает выделять субсидии и гранты на поддержку малого и среднего бизнеса...

07 06 2021 21:39:39

«Будешь плохо кушать – не вырастешь!"Как нарастить мышечную массу

«Будешь плохо кушать – не вырастешь!"Как нарастить мышечную массу«Будешь плохо кушать – не вырастешь!"Как нарастить мышечную массу...

06 06 2021 6:49:15

О недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услуг

О недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услугО недобросовестной пpaктике заключения договоров купли-продажи дорогостоящей косметики и договоров об оказании косметологических услуг...

05 06 2021 20:36:16

"Онлайн-университет налоговой грамотности" Ответы на вопросы слушателей

"Онлайн-университет налоговой грамотности" Ответы на вопросы слушателей"Онлайн-университет налоговой грамотности" Ответы на вопросы слушателей...

04 06 2021 2:10:11

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::