Как питаться летом, чтобы защитить сердце, сосуды и укрепить иммунитет > Все о вирусах
Все о вирусах    

Как питаться летом, чтобы защитить сердце, сосуды и укрепить иммунитет

Как питаться летом, чтобы защитить сердце, сосуды и укрепить иммунитет

О важных правилах рассказала врач-кардиолог Ольга Молчанова в рамках проекта «Школа здорового питания для старшего поколения «Питайся на отлично»

В летние месяцы нам доступны свежие сезонные овощи и фрукты. Как грамотно составить свой рацион людям старшего возраста, чтобы укрепить сосуды и защитить сердце? Какие принципы питания важны для поддержания иммунитета в преддверии осеннего сезона простуд и возможной новой волны коронавирусной инфекции?

ПРАВИЛО 1: ЗАПАСАЕМСЯ САМЫМИ ЦЕННЫМИ ВИТАМИНАМИ

- Правильное питание – это активная профилактика заболеваний, в том числе, не только сердечно-сосудистых, но и вирусных, включая грипп, ОРВИ и коронавирусную инфекцию, - поясняет врач. - Какие же витамины нам нужны, чтобы сохранить здоровье и укрепить иммунитет?

В первую очередь - витамин С, он самый изученный. И, к счастью, его очень много в летних продуктах: в ягодах, яблоках, молодом картофеле. Витамины группы В очень важны для деятельности нервной системы. Их можно получить из постной свинины, хлеба, круп, яиц. Витамин Д нужен нам для костей, зубов и нормального функционирования иммунной системы. Его много в рыбьем жире.

Из минеральных веществ для нормального здоровья и иммунитета особенно важно железо. Его найдем в морской капусте, печени, овсянке. Конечно же, в старшем возрасте для костей необходим кальций, которым богаты молочные продукты. И йод. К сожалению, после 65 лет щитовидная железа работает в «экономном» режиме. Поэтому очень важно не забывать о рыбе (2 — 3 раза в неделю), йодированной соли и морской капусте.

ПРАВИЛО ДВА: РЕЖИМ ПИТАНИЯ — ПЯТЬ РАЗ В ДЕНЬ

- Чтобы не переедать, не перегружать пищеварительную систему и в то же время не чувствовать себя голодным, нужно принимать пищу в таком режиме: завтpaк, перекус, обед, полдник и ужин, - рассказывает Ольга Молчанова. - Больше не есть, чтобы не набирать вес.

Нам обязательно нужен белок, из которого строятся все ткани организма. В старшем возрасте лучше всего получать белок из мяса курицы, рыбы. Также требуется клетчатка, которая содержится в ягодах, фруктах и овощах - для стимуляции нормальной деятельности кишечника. И, конечно, основной жизненный эликсир – это вода. Полтора-два литра в день.

Также не забываем о кисломолочных напитках и продуктах, крупах и хлебе из цельного зерна.

ПРАВИЛО 3: ИЗБЕГАЕМ «ВРЕДНОГО» ХОЛЕСТЕРИНА, НО НЕ ВСЕХ ЖИРОВ

- На самом деле желчный жир, как порой называют холестерин, необходим организму, - поясняет врач-кардиолог. - Поэтому, хоть мы и призываем людей старшего возраста ограничить продукты, содержащие большое количество холестерина, все-таки он должен поступать в разумных количествах. Например, можно съесть одно яйцо, 12 граммов сливочного масла. Или 80 граммов телячьей печени.

Важно иметь в виду, что в субпродуктах (сердце, мозгах, почках) содержится очень много холестерина, так что их количество в питании нужно контролировать. А вот в яйцах кроме холестерина есть еще очень полезный лецитин, который помогает холестерину не оставаться в крови, что опасно для сосудов, а проникать в органы и ткани, которые в нем нуждаются, особенно в головной мозг.

НА ЗАМЕТКУ

Чтобы снизить избыточное количество холестерина частично заменяйте сливочное масло на очень полезное льняное, советует врач. Обязательно добавляйте уже упомянутый рыбий жир, он участвует в обмене холестерина, как и лецитин, помогая утилизировать его в крови и доставляя в органы и ткани, которые в этом нуждаются.

Также для снижения уровня «вредного» холестерина подойдут овсяные отруби и сама овсянка, яблоки, цитрусовые, чеснок

ПРАВИЛО 4: МЕНЬШЕ СОЛИ И БОЛЬШЕ КАЛИЯ

Гипертония не только повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и нeблагоприятно сказывается на развитии коронавирусной инфекции, часто приводя к осложнениям, напоминает кардиолог Ольга Молчанова. Поэтому крайне важно контролировать употрeбление соли.

- Готовьте продукты без добавления соли и уберите солонку со своего стола, - советует врач. - Чтобы придать продуктам насыщенный вкус, можно использовать пряности, травы, лимонный сок.

Дневная норма соли для представителей старшего поколения — 1 грамм, это две щепотки.

ПРАВИЛО 5: САМЫЕ ЦЕННЫЕ ЯГОДЫ — МАЛИНА, КЛЮКВА И КРЫЖОВНИК

- В малине кроме витамина С содержатся вещества, которые предотвращают образование тромбов, что особенно важно, в том числе, при коронавирусной инфекции, когда резко растет риск тромбоза, - рассказывает доктор Молчанова.

- Также препятствует тромбообразованию вишня. Не могу не сказать отдельно о крыжовнике. Его называют северным виноградом. Чрезвычайно полезная ягода с колоссальным количеством витамина С и полезных веществ биофлавоноидов. Желательно съедать в день хотя бы горсточку крыжовника.

А вот клюква это настоящий природный антибиотик, радует врач. Если какие-то хронические заболевания (в почках, кишечнике и др.), которые не требуют мощной антибактериальной терапии, полезно пить ежедневно отвар или морс из клюквы.

)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Игорь Горячев: «Будущее экспертизы – единая цифровая платформа»

Игорь Горячев: «Будущее экспертизы – единая цифровая платформа»Игорь Горячев: «Будущее экспертизы – единая цифровая платформа»...

20 06 2021 9:38:43

Сергeй Собянин рассказал, как Москва борется с распространением COVID-19

Сергeй Собянин рассказал, как Москва борется с распространением COVID-19Сергeй Собянин рассказал, как Москва борется с распространением COVID-19...

19 06 2021 8:29:36

Интервью с мужчиной, который пережил эпидемию в Ухане и снова попал на карантин уже в Пекине

Интервью с мужчиной, который пережил эпидемию в Ухане и снова попал на карантин уже в ПекинеИнтервью с мужчиной, который пережил эпидемию в Ухане и снова попал на карантин уже в Пекине...

18 06 2021 9:28:14

Новый формат работы, рекорды и необычные прогулочные маршруты: ВДНХ подвела итоги 2020 года

Новый формат работы, рекорды и необычные прогулочные маршруты: ВДНХ подвела итоги 2020 годаНовый формат работы, рекорды и необычные прогулочные маршруты: ВДНХ подвела итоги 2020 года...

17 06 2021 10:56:29

«Цифра» в современном бизнесе – это далеко не только цена

«Цифра» в современном бизнесе – это далеко не только цена«Цифра» в современном бизнесе – это далеко не только цена...

16 06 2021 18:13:21

Важность сказкотерапии в развитии ребенка

Важность сказкотерапии в развитии ребенкаВажность сказкотерапии в развитии ребенка...

15 06 2021 23:50:23

Бездымным продуктам отводится существенная роль в улучшении общественного здоровья

Бездымным продуктам отводится существенная роль в улучшении общественного здоровьяБездымным продуктам отводится существенная роль в улучшении общественного здоровья...

14 06 2021 8:53:59

Внутри зеркального шара: как работает центральный диспетчерский пункт на «Соколе»

Внутри зеркального шара: как работает центральный диспетчерский пункт на «Соколе»Внутри зеркального шара: как работает центральный диспетчерский пункт на «Соколе»...

13 06 2021 6:14:57

Будет ли перезагрузка школьного питания?

Будет ли перезагрузка школьного питания?Будет ли перезагрузка школьного питания?...

12 06 2021 15:34:50

Живопись, инклюзивная мода, доступная среда: лауреаты премий Мэра Москвы имени Николая Островского — о своих проектах

Живопись, инклюзивная мода, доступная среда: лауреаты премий Мэра Москвы имени Николая Островского — о своих проектахЖивопись, инклюзивная мода, доступная среда: лауреаты премий Мэра Москвы имени Николая Островского — о своих проектах...

11 06 2021 1:24:47

Сергeй Собянин: Московский метрополитен ведет круглосуточную тотальную дезинфекцию

Сергeй Собянин: Московский метрополитен ведет круглосуточную тотальную дезинфекциюСергeй Собянин: Московский метрополитен ведет круглосуточную тотальную дезинфекцию...

10 06 2021 13:48:57

Лечение поллиноза гомеопатией

Лечение поллиноза гомеопатиейЛечение поллиноза гомеопатией...

09 06 2021 8:56:33

Универсальный щит: вакцина из МГУ спасет от повторного заражения

Универсальный щит: вакцина из МГУ спасет от повторного зараженияУниверсальный щит: вакцина из МГУ спасет от повторного заражения...

08 06 2021 13:55:59

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 10.08.2020 по 16.08.2020

Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 10.08.2020 по 16.08.2020Правовой обзор законодательства по закупкам за период с 10.08.2020 по 16.08.2020...

07 06 2021 8:45:59

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом

Информационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусомИнформационный бюллетень о ситуации и принимаемых мерах по недопущению распространения заболеваний, вызванных новым коронавирусом...

06 06 2021 20:30:51

Железодефицитная анемия как фактор риска инфекционно-воспалительных заболеваний

Железодефицитная анемия как фактор риска инфекционно-воспалительных заболеванийЖелезодефицитная анемия как фактор риска инфекционно-воспалительных заболеваний...

05 06 2021 4:29:23

Греция, Египет и ледяные моря. Шесть книг для чтения с детьми

Греция, Египет и ледяные моря. Шесть книг для чтения с детьмиГреция, Египет и ледяные моря. Шесть книг для чтения с детьми...

04 06 2021 16:47:39

Малыш не ползал, а сразу пошел — это повод для беспокойства

Малыш не ползал, а сразу пошел — это повод для беспокойстваМалыш не ползал, а сразу пошел — это повод для беспокойства...

03 06 2021 13:51:43

На таможне застряли миллионы упаковок препаратов

На таможне застряли миллионы упаковок препаратовНа таможне застряли миллионы упаковок препаратов...

02 06 2021 17:21:10

Лекция во вторник и пилатес в пятницу. Культурные планы на неделю

Лекция во вторник и пилатес в пятницу. Культурные планы на неделюЛекция во вторник и пилатес в пятницу. Культурные планы на неделю...

01 06 2021 1:25:45

Диетолог назвала 10 сладостей, которые точно не навредят детям

Диетолог назвала 10 сладостей, которые точно не навредят детямДиетолог назвала 10 сладостей, которые точно не навредят детям...

31 05 2021 4:15:55

Постоянная усталость: о чем это может свидетельствовать

Постоянная усталость: о чем это может свидетельствоватьПостоянная усталость: о чем это может свидетельствовать...

30 05 2021 19:47:12

Игорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революции

Игорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революцииИгорь Артемьев: Именно антимонопольный орган должен решить проблемы последствий четвертой промышленной революции...

29 05 2021 6:13:45

Анатолий Голомолзин: Работа Штаба имеет особое значение в текущих условиях пандемии и для выработки стратегии на будущее

Анатолий Голомолзин: Работа Штаба имеет особое значение в текущих условиях пандемии и для выработки стратегии на будущееАнатолий Голомолзин: Работа Штаба имеет особое значение в текущих условиях пандемии и для выработки стратегии на будущее...

28 05 2021 13:31:46

Песни для миллионов: организаторы и участники — о проекте «Плейлист МоспродюсерМузыка в парках»

Песни для миллионов: организаторы и участники — о проекте «Плейлист МоспродюсерМузыка в парках»Песни для миллионов: организаторы и участники — о проекте «Плейлист МоспродюсерМузыка в парках»...

27 05 2021 21:20:41

Острый средний отит у ребенка

Острый средний отит у ребенкаОстрый средний отит у ребенка...

26 05 2021 10:31:16

Сколько весят все микробы в теле человека

Сколько весят все микробы в теле человекаСколько весят все микробы в теле человека...

25 05 2021 9:34:33

88% предпринимателей: кризис – не повод уходить из бизнеса

88% предпринимателей: кризис – не повод уходить из бизнеса88% предпринимателей: кризис – не повод уходить из бизнеса...

24 05 2021 12:43:43

Через четыре года врачей в России будет больше на 10 процентов

Через четыре года врачей в России будет больше на 10 процентовЧерез четыре года врачей в России будет больше на 10 процентов...

23 05 2021 18:38:16

Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения сообщает о проведении 16 – 19 сентября 2019 года в г. Екатеринбург XVI встречи Форума (IMDRF-16)

Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения сообщает о проведении 16 – 19 сентября 2019 года в г. Екатеринбург XVI встречи Форума (IMDRF-16)Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения сообщает о проведении 16 – 19 сентября 2019 года в г. Екатеринбург XVI встречи Форума (IMDRF-16)...

22 05 2021 11:54:35

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниям

Менять терапию можно лишь по медицинским показаниямМенять терапию можно лишь по медицинским показаниям...

21 05 2021 10:23:20

Молекулярная еда: шоу химиков

Молекулярная еда: шоу химиковМолекулярная еда: шоу химиков...

20 05 2021 22:56:29

Владимир Мишеловин: наличие нелегальной алкогольной продукции сомнительного качества – угроза для потребителей и добросовестных участников рынка

Владимир Мишеловин: наличие нелегальной алкогольной продукции сомнительного качества – угроза для потребителей и добросовестных участников рынкаВладимир Мишеловин: наличие нелегальной алкогольной продукции сомнительного качества – угроза для потребителей и добросовестных участников рынка...

19 05 2021 21:57:50

5 простых правил для развития самостоятельности

5 простых правил для развития самостоятельности5 простых правил для развития самостоятельности...

18 05 2021 12:45:18

«Хухтамаки. Упаковка из волокна»: экологично, инновационно

«Хухтамаки. Упаковка из волокна»: экологично, инновационно«Хухтамаки. Упаковка из волокна»: экологично, инновационно...

17 05 2021 5:53:17

Титановые импланты и ортезы из термопластика: какие разработки представили технопарки в 2020 году

Титановые импланты и ортезы из термопластика: какие разработки представили технопарки в 2020 годуТитановые импланты и ортезы из термопластика: какие разработки представили технопарки в 2020 году...

16 05 2021 11:40:42

Завод полупроводниковых приборов: Продукция, отвечающая современным требованиям микроэлектроники

Завод полупроводниковых приборов: Продукция, отвечающая современным требованиям микроэлектроникиЗавод полупроводниковых приборов: Продукция, отвечающая современным требованиям микроэлектроники...

15 05 2021 4:12:45

Об оплате работников в период с 30 марта по 3 апреля 2020 года

Об оплате работников в период с 30 марта по 3 апреля 2020 годаОб оплате работников в период с 30 марта по 3 апреля 2020 года...

14 05 2021 11:44:38

Профилактика дефицита витамина D у детей

Профилактика дефицита витамина D у детейПрофилактика дефицита витамина D у детей...

13 05 2021 23:10:21

Как принимать биологически активные добавки к пище

Как принимать биологически активные добавки к пищеКак принимать биологически активные добавки к пище...

12 05 2021 13:33:18

Гипогликемия: опасности для поджелудочной железы

Гипогликемия: опасности для поджелудочной железыГипогликемия: опасности для поджелудочной железы...

11 05 2021 17:38:46

Скорая в Северном, или Кто и как спасает жизни

Скорая в Северном, или Кто и как спасает жизниСкорая в Северном, или Кто и как спасает жизни...

10 05 2021 10:25:54

О рекомендациях как правильно выбрать живые цветы

О рекомендациях как правильно выбрать живые цветыО рекомендациях как правильно выбрать живые цветы...

09 05 2021 10:33:59

Верховный суд признал доказательством тайную аудиозапись разговора

Верховный суд признал доказательством тайную аудиозапись разговораВерховный суд признал доказательством тайную аудиозапись разговора...

08 05 2021 0:28:36

«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского

«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского«Мы храним атмосферу дома писателя». Интервью с директором Музея Паустовского...

07 05 2021 19:54:46

Растяжки на теле: почему они появляются

Растяжки на теле: почему они появляютсяРастяжки на теле: почему они появляются...

06 05 2021 9:16:32

Почти 1,7 миллиона москвичей старшего возраста получают услуги на mos.ru

Почти 1,7 миллиона москвичей старшего возраста получают услуги на mos.ruПочти 1,7 миллиона москвичей старшего возраста получают услуги на mos.ru...

05 05 2021 1:45:41

Пудель, сердечки и Петр I. Смотрим выставку «Старинные вышивки» онлайн

Пудель, сердечки и Петр I. Смотрим выставку «Старинные вышивки» онлайнПудель, сердечки и Петр I. Смотрим выставку «Старинные вышивки» онлайн...

04 05 2021 12:29:53

Истории вещей. Рассматриваем ленту актрисы Полины Стрепетовой из Бахрушинского музея

Истории вещей. Рассматриваем ленту актрисы Полины Стрепетовой из Бахрушинского музеяИстории вещей. Рассматриваем ленту актрисы Полины Стрепетовой из Бахрушинского музея...

03 05 2021 3:11:26

Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021

Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021Рекомендации Александра Литвина на февраль 2021...

02 05 2021 10:50:36

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::