Рациональное питание школьника > Все о вирусах
Все о вирусах    

Рациональное питание школьника

Рациональное питание школьника

Важнейший период жизни человека - школьный возраст, пора от 7 до 17 лет, время физического, интеллектуального, нравственного становления и активного развития. В современном мире именно школьники принимают на себя и вынуждены переpaбатывать все возрастающее давление информационного потока, воздействующего на них не только в школе, но и дома. Помимо школьной программы многие дети и подростки дополнительно занимаются в кружках, спортивных секциях. Для формирования и сохранения физического и психического здоровья и полноценного усвоения школьной программы важно грамотно организовать питание школьника.

Многие родители считают, что в деле устройства питания школьника достаточно положиться на собственную интуицию и здравый смысл. Однако, важно знать и понимать принципы рационального питания, и правила гигиены питания, соблюдение которых имеет ключевое значение в сохранении здоровья ребенка.

- Четкий режим питания, учитывающий ритмичность протекания физиологических процессов в организме и предусматривающий три основных приема пищи (завтpaк, обед, ужин) и два перекуса (второй завтpaк и полдник). Питание в определенные часы способствует полноценному усваиванию пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний. Для учащихся первой смены оптимальными будут следующие часы приема пищи: Первый завтpaк – дома в 7.00 – 8.00; Второй, завтpaк – 10.30-11.00; Обед – в13.00 – 14.00; Полдник – в 16.30 – 17.00; Ужин – 19.00-20.00не позже, чем за полтора часа до сна. Для детей, обучающихся во вторую смену: Завтpaк – 7.00-8-00; Обед – 12.00-12-30; Полдник – 15-00; Ужин – 20-00 – 20-30

- Адекватная энергетическая ценность рациона, полностью компенсирующая, но не превышающая энерготраты ребенка, учитывающая возраст, пол, физическую конституцию и, интеллектуальную физическую активность ребенка. В зависимости от возраста, усредненно, совокупная энергетическая ценность рациона должна соответствовать: 7-11 лет - 2300 ккал в день, 11-14 лет – 2500 ккал, 14-18 лет – до 3000 ккал.

- Сбалансированность и гармоничность состава рациона по всем пищевым компонентам (белки, жиры, углеводы, макро и микронутриенты). Содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе и по калорийности 10-15%:30%:55-60% соответственно. Содержание растительных и животных белков должно быть в соотношении 2:3. Жиры - преимущественно растительные.

- Обеспечение разнообразия продуктов питания, формирующих рацион. В питании обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла.

- Обеспечение высоких органолептических и эстетических качеств блюд, составляющих рацион, избегать монотонности и однотипности меню для предотвращения приедаемости.

- Щадящая кулинарная обработка, обеспечивающая микронутриетную сохранность продуктов при приготовлении блюд (запекание, варка, приготовление на пару), ограничение или исключение жарения и приготовления во фритюре.

- Приготовление блюд преимущественно из свежих продуктов, с соблюдением сезонности, допустимо использовать свежезамороженные ингредиенты.

- Обеспечение биологической безопасности питания.

- Обеспечение достаточного временного резерва, для неспешного приема пищи. Необходимо выделять не менее 20-30 минут для каждого основного приема пищи и 10-15 минут для перекусов.

- Если организация питания принятая в конкретной школе не одобрена родителями, необходимо обеспечить своего ребенка набором продуктов, компенсирующим пропускаемый прием пищи. Причем, при выборе перекуса, который ребенок возьмет с собой в школу необходимо предусмотреть сохранность его свежести на протяжении как минимум 4-5 часов. Соответственно, исключаются скоропортящиеся компоненты. Важно продумать упаковку, которая сохранит целостность перекуса в процессе (оптимально - пластиковый контейнер). Можно взять с собой фрукт (яблок, груша, банан) и орехи 30-40 грамм, бутерброд с сыром или запеченным мясом (важно - не использовать сливочное масло и майонез, эти компоненты уменьшают срок хранения бутерброда), дополнив его свежим огурцом или брусочками моркови. Несмотря на то, что в школах обеспечен беспрепятственный доступ к чистой питьевой воде желательно дополнительно давать школьнику с собой бутылочку питья (холодный чай, морс, негазированная вода).

Наиболее распространённые ошибки в организации питания школьника.

- Отказ от завтpaка. Отсутствие полноценного завтpaка недопустимо для школьника. Зачастую учащиеся мотивируют свой отказ от завтpaка отсутствием аппетита и ограничивают утреннюю еду чашкой чая. Но отсутствие аппетита утром возможно только при нарушении режима дня или питания. Возможно, ужин был слишком поздним или излишне плотным и калорийным. Другая ситуация - ребенок лег спать слишком поздно, и утром предпочитает уделить время сну, пожертвовав завтpaком.

- Питание преимущественно полуфабрикатами. Конечно, готовые блюда, которые нужно только разогреть в микроволновой печи существенно облегчают жизнь родителям. Но, такие блюда перенасыщены солью, животными жирами, ароматизаторами, что не может считаться полезным не только для детей, но и для взрослых. Использование полуфабрикатов допустимо эпизодически, но основой домашнего питания должна быть свежеприготовленная пища.

- Использование в качестве перекуса высокоуглеводистых продуктов. Красочно оформленные сладости (шоколад, жевательный мармелад, вафли, печенье) или картофельные чипсы, соленые орешки являются привлекательными для детей в силу своей ценовой доступности и насыщенного вкуса. Совершая самостоятельный выбор при приобретении перекуса, дети чаще всего отдают предпочтение именно этим продуктам. Важно не только информировать ребенка о принципах здорового питания, но и показать ему здоровую альтернативу вредным снекам, например, сухофрукты, орехи.

- Дефицит употрeбления рыбы. В среднем Российский школьник ест рыбные блюда не чаще двух раз в месяц. Желательно есть рыбу не менее двух раз в неделю, для обеспечения организма полноценным белком и йодом.

- Недостаточное употрeбление овощей и фруктов. Желательно ежедневно употрeбллять не менее 300 г. фруктов и 400 г. овощей в день для обеспечения организма достаточным количеством растительной клетчатки и витаминов.

- Употрeбление кофеин содержащих энергетических напитков. Часто этим грешат старшие школьники, используя такие напитки в качестве стимуляторов умственной активности при подготовке к экзаменам. Сочетание сладкой газированной воды и кофеина губительно воздействует на слизистую оболочку желудка, вызывая развитие эрозивных изменений, что может закончиться формированием гастрита и язвенной болезни; выраженное стимулирующее действие кофеина на центральную нервную систему не только повышает психическую возбудимость, но, и может стать причиной развития судорожного синдрома.

Питание школьника при грамотной организации должно обеспечить организм учащихся детей всеми пищевыми ресурсами, обеспечивающими полноценное развитие растущего организма в условиях интенсивных интеллектуальных нагрузок.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Ежемecячный аналитический обзор рынка от DSM Group

Ежемecячный аналитический обзор рынка от DSM GroupЕжемecячный аналитический обзор рынка от DSM Group...

25 10 2021 10:20:33

Завершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицы

Завершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицыЗавершена реставрация «Художественного» — старейшего кинотеатра столицы...

24 10 2021 21:46:49

Приостановление проверок в связи с распространением коронавирусной инфекции (2019-nCoV)

Приостановление проверок в связи с распространением коронавирусной инфекции (2019-nCoV)Приостановление проверок в связи с распространением коронавирусной инфекции (2019-nCoV)...

23 10 2021 0:42:16

Ученые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодоранта

Ученые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодорантаУченые выяснили, как избавиться от запаха пота без дезодоранта...

22 10 2021 20:15:25

Крутите педали: как работает велоинфраструктура Москвы

Крутите педали: как работает велоинфраструктура МосквыКрутите педали: как работает велоинфраструктура Москвы...

21 10 2021 0:34:24

Детские технопарки подготовили онлайн-занятия для школьников на время каникул

Детские технопарки подготовили онлайн-занятия для школьников на время каникулДетские технопарки подготовили онлайн-занятия для школьников на время каникул...

20 10 2021 16:27:57

Создан онлайн-путеводитель по отреставрированным достопримечательностям ВДНХ

Создан онлайн-путеводитель по отреставрированным достопримечательностям ВДНХСоздан онлайн-путеводитель по отреставрированным достопримечательностям ВДНХ...

19 10 2021 5:12:11

Как по языку распознать заболевание у ребенка?

Как по языку распознать заболевание у ребенка?Как по языку распознать заболевание у ребенка?...

18 10 2021 16:12:24

На каких акциях можно будет заработать после появления вакцин

На каких акциях можно будет заработать после появления вакцинНа каких акциях можно будет заработать после появления вакцин...

17 10 2021 2:32:13

Уборка городских территорий

Уборка городских территорийУборка городских территорий...

16 10 2021 6:59:18

Более 300 площадок наблюдения: как в столице проводят экологический мониторинг почв

Более 300 площадок наблюдения: как в столице проводят экологический мониторинг почвБолее 300 площадок наблюдения: как в столице проводят экологический мониторинг почв...

15 10 2021 16:48:29

Суши и роллы: чем японская еда опасна для русских

Суши и роллы: чем японская еда опасна для русскихСуши и роллы: чем японская еда опасна для русских...

14 10 2021 2:50:33

Корановирус в Италии. Статистика и онлайн карта короновируса в Италии

Корановирус в Италии. Статистика и онлайн карта короновируса в ИталииСтатистика коронавируса в Италии: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Италии на сегодня....

13 10 2021 19:11:59

Ирина Смирнова: «У наших клиентов нет необходимости глубоко вникать в бухгалтерию – они тратят время на развитие своего бизнеса и растут в десятки раз быстрее»

Ирина Смирнова: «У наших клиентов нет необходимости глубоко вникать в бухгалтерию – они тратят время на развитие своего бизнеса и растут в десятки раз быстрее»Ирина Смирнова: «У наших клиентов нет необходимости глубоко вникать в бухгалтерию – они тратят время на развитие своего бизнеса и растут в десятки раз быстрее»...

12 10 2021 2:40:38

Метро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсиях

Метро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсияхМетро, усадьбы и фабрики: изучаем архитектуру Москвы на онлайн-экскурсиях...

11 10 2021 3:15:19

Лучшие вакцины от гриппа в 2020 году

Лучшие вакцины от гриппа в 2020 годуЛучшие вакцины от гриппа в 2020 году...

10 10 2021 1:55:19

«Гекса» – путь к успеху

«Гекса» – путь к успеху«Гекса» – путь к успеху...

09 10 2021 22:50:35

Корановирус на Сейшеллах. Статистика и онлайн карта короновируса на Сейшеллах

Корановирус на Сейшеллах. Статистика и онлайн карта короновируса на СейшеллахСтатистика коронавируса на Сейшеллах: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом на Сейшеллах на сегодня....

08 10 2021 0:50:50

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

07 10 2021 10:20:48

Планировать нельзя сдаваться: факторы, которые могут влиять на зачатие

Планировать нельзя сдаваться: факторы, которые могут влиять на зачатиеПланировать нельзя сдаваться: факторы, которые могут влиять на зачатие...

06 10 2021 21:29:24

Китай строит абсолютный рай технологического здоровья. Или нет?

Китай строит абсолютный рай технологического здоровья. Или нет?Китай строит абсолютный рай технологического здоровья. Или нет?...

05 10 2021 20:35:23

Конец светом: установка уничтожит SARS-CoV-2 в проточной воде Используемое в новом приборе импульсное излучение за десятые доли секунды разрушает все патогены

Конец светом: установка уничтожит SARS-CoV-2 в проточной воде Используемое в новом приборе импульсное излучение за десятые доли секунды разрушает все патогены Конец светом: установка уничтожит SARS-CoV-2 в проточной воде Используемое в новом приборе импульсное излучение за десятые доли секунды разрушает все патогены ...

04 10 2021 20:13:31

Выдачи кредитных карт в мае отчасти восстановились

Выдачи кредитных карт в мае отчасти восстановилисьВыдачи кредитных карт в мае отчасти восстановились...

03 10 2021 23:40:58

Почему группы крови родителей и детей могут быть разными

Почему группы крови родителей и детей могут быть разнымиПочему группы крови родителей и детей могут быть разными...

02 10 2021 21:44:59

Резиденты ОЭЗ «Дубна» рассказали о вакансиях своих компаний

Резиденты ОЭЗ «Дубна» рассказали о вакансиях своих компанийРезиденты ОЭЗ «Дубна» рассказали о вакансиях своих компаний...

01 10 2021 10:57:53

Минпромторг назвал причины дефицита лекарств

Минпромторг назвал причины дефицита лекарствМинпромторг назвал причины дефицита лекарств...

30 09 2021 21:45:13

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-апрель 2020 года

ФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-апрель 2020 годаФТС России: импорт-экспорт важнейших товаров за январь-апрель 2020 года...

29 09 2021 11:14:26

Младенец плачет по ночам без видимых причин: чем ему помочь

Младенец плачет по ночам без видимых причин: чем ему помочьМладенец плачет по ночам без видимых причин: чем ему помочь...

28 09 2021 23:28:39

Врач-кардиолог: как питаться, если повышен холестерин

Врач-кардиолог: как питаться, если повышен холестеринВрач-кардиолог: как питаться, если повышен холестерин...

27 09 2021 17:19:43

«Техноград» запускает серию бесплатных онлайн-курсов по soft skills

«Техноград» запускает серию бесплатных онлайн-курсов по soft skills«Техноград» запускает серию бесплатных онлайн-курсов по soft skills...

26 09 2021 23:53:17

Корановирус в Красноярском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Красноярском крае

Корановирус в Красноярском крае. Статистика и онлайн карта короновируса в Красноярском краеСтатистика коронавируса в Красноярском крае: онлайн карта распространения в реальном времени, число заболевших коронавирусом. Ситуация с коронавирусом в Красноярском крае на сегодня....

25 09 2021 12:50:12

Ротавирус у детей

Ротавирус у детейРотавирус у детей...

24 09 2021 22:55:40

Вечная молодость: почему люди не стареют в летаргическом сне

Вечная молодость: почему люди не стареют в летаргическом снеВечная молодость: почему люди не стареют в летаргическом сне...

23 09 2021 8:37:42

Палео диета: какие у нее побочные эффекты

Палео диета: какие у нее побочные эффектыПалео диета: какие у нее побочные эффекты...

22 09 2021 19:25:15

Архангельский водорослевый комбинат: богатства Белого моря, доступные каждому

Архангельский водорослевый комбинат: богатства Белого моря, доступные каждомуАрхангельский водорослевый комбинат: богатства Белого моря, доступные каждому...

21 09 2021 6:23:47

Tехас -Урал. Уральская ТПП об итогах международной виртуальной бизнес-миссии и перспективах сотрудничества

Tехас -Урал. Уральская ТПП об итогах международной виртуальной бизнес-миссии и перспективах сотрудничестваTехас -Урал. Уральская ТПП об итогах международной виртуальной бизнес-миссии и перспективах сотрудничества...

20 09 2021 7:21:51

Действительно ли помогает пересадка волос?

Действительно ли помогает пересадка волос?Действительно ли помогает пересадка волос?...

19 09 2021 14:38:17

ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ: Что делать, если причинен вред здоровью при проведении игр (квестов)

ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ: Что делать, если причинен вред здоровью при проведении игр (квестов)ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ: Что делать, если причинен вред здоровью при проведении игр (квестов)...

18 09 2021 8:46:49

Правительство Москвы приняло новый пакет мер поддержки предпринимателей

Правительство Москвы приняло новый пакет мер поддержки предпринимателейПравительство Москвы приняло новый пакет мер поддержки предпринимателей...

17 09 2021 10:10:32

13 знаковых объектов: лауреаты конкурса «Московская реставрация — 2020»

13 знаковых объектов: лауреаты конкурса «Московская реставрация — 2020»13 знаковых объектов: лауреаты конкурса «Московская реставрация — 2020»...

16 09 2021 15:23:35

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России

О подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в РоссииО подтвержденных случаях новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в России...

15 09 2021 21:38:27

Инновации, промышленность, кадры и защита от коррозии - три дня в фокусе внимания

Инновации, промышленность, кадры и защита от коррозии - три дня в фокусе вниманияИнновации, промышленность, кадры и защита от коррозии - три дня в фокусе внимания...

14 09 2021 23:11:34

Больше, чем забава: зачем играть с ребенком в «Ку-ку»

Больше, чем забава: зачем играть с ребенком в «Ку-ку»Больше, чем забава: зачем играть с ребенком в «Ку-ку»...

13 09 2021 14:16:29

Витамин D: спасет ли он от коронавируса?

Витамин D: спасет ли он от коронавируса?Витамин D: спасет ли он от коронавируса?...

12 09 2021 23:10:18

Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»

Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»Юлия Хазова: «Если ты хочешь, чтобы у тебя были продажи и к тебе шли люди, надо всегда придумывать что-то новое»...

11 09 2021 6:56:17

Ангина во время беременности: профилактика и лечение

Ангина во время беременности: профилактика и лечениеАнгина во время беременности: профилактика и лечение...

10 09 2021 12:15:38

Как столичные больницы возвращаются к обычному режиму работы после COVID-19

Как столичные больницы возвращаются к обычному режиму работы после COVID-19Как столичные больницы возвращаются к обычному режиму работы после COVID-19...

09 09 2021 14:21:11

Что лучше пить валерьянку или пустырник? Как они влияют на организм?

Что лучше пить валерьянку или пустырник? Как они влияют на организм?Что лучше пить валерьянку или пустырник? Как они влияют на организм?...

08 09 2021 12:56:42

Как «разбудить» отдел продаж

Как «разбудить» отдел продажКак «разбудить» отдел продаж...

07 09 2021 12:53:45

"Мы даже не знаем, жив ли он". СК завел дело о торговле детьми, их родители просят помощи у Путина

"Мы даже не знаем, жив ли он". СК завел дело о торговле детьми, их родители просят помощи у Путина"Мы даже не знаем, жив ли он". СК завел дело о торговле детьми, их родители просят помощи у Путина...

06 09 2021 5:10:28

Еще:
Заболевания -1 :: Заболевания -2 :: Заболевания -3 :: Заболевания -4 :: Заболевания -5 :: Заболевания -6 :: Заболевания -7 :: Заболевания -8 :: Заболевания -9 :: Заболевания -10 :: Заболевания -11 :: Заболевания -12 :: Заболевания -13 :: Заболевания -14 :: Заболевания -15 :: Заболевания -16 :: Заболевания -17 ::